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教学方法创新是促进课程深化改革,提升课程教学质量与效率的重要手段。本文以高职烹饪工艺与营养专业《菜点制作》课程为研究对象,基于经验归纳与总结,就高职烹饪工艺与营养专业《菜点制作》课程教学方法创新的意义、创新内容进行了简要分析,以提升教学方法的有效性,提高《菜点制作》课程教学质量。
高职烹饪工艺与营养专业《菜点制作》课程的教学方法创新探究
【摘 要】
：
教学方法创新是促进课程深化改革,提升课程教学质量与效率的重要手段。本文以高职烹饪工艺与营养专业《菜点制作》课程为研究对象,基于经验归纳与总结,就高职烹饪工艺与营养
【机 构】
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贵州电子商务职业技术学院
【出 处】
：
现代食品
【发表日期】
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2020年1期
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