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针对饼干中是否必须使用膨化剂的问题,近期,全国标准化委员会发布了GB/T20980-2007《饼干》国家标准第1号修改单(报批稿),明确了膨松剂并非强制使用的问题。专家表示,当前饼干行业发展日新月异,人们追求健康的需求不断增长,因此明确企业不强制使用膨松剂等食品添加剂具有重要意义。
饼干新国标不再强制使用膨松剂尽量减少添加剂的使用成行业趋势
【摘 要】
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针对饼干中是否必须使用膨化剂的问题,近期,全国标准化委员会发布了GB/T20980-2007《饼干》国家标准第1号修改单(报批稿),明确了膨松剂并非强制使用的问题。专家表示,当前饼
【机 构】
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不详
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2019年16期
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