茄子耐冷性生理生化指标的研究

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研究了 8个耐冷性不同的茄子材料对低温的反应。结果表明 ,茄子的耐冷性与电导率在 5℃下呈显著负相关 ,与可溶性糖含量及脯氨酸含量均呈显著正相关 ,且材料间差异较明显 ;18℃下种子活力指数与茄子的耐冷性呈极显著正相关。以上测定项目均可作为茄子耐冷性生理生化指标
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