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9月24~25日,第二届中国食品微生物标准与技术应用大会在北京举办。本届大会由中国微生物学会分析微生物专业委员会食品学组主办,旨在帮助相关单位正确把握新形势下我国食品微生物标准体系的发展趋势,了解基础标准及过程标准的研究进展,以及示范过程控制中如何进行微生物危害识别、风险分析、技术应用和措施改进,从而提高食品微生物检验方法标准的适用性和质量控制水平。