香菇多糖的药用价值

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香菇是一种伞形科真菌,主要是由多种药用成分组成。而香菇多糖主要是指从香菇子中提取出来的活性成分,具有降低血脂水平、调节免疫、抗感染、抗肿瘤、护肝、抗衰老、抗病毒、抗基因突变等功能。
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