勤快和偷懒, 都是相对的。我们要用 最偷懒的办法解决生活中 的小麻烦; 用 勤快但简单的方式守住自 己的年轻与健康。
　　
　　夏天的水果很丰盛, 可是天气炎热, 也很容易变质。 如何能买到最新鲜、 味道最好的水果? 看精明主妇的高招儿!
　　● 葡萄
　　葡萄的品质与成熟度有关, 一串葡萄中最下面的一颗往往由于光照程度最差, 成熟度不佳, 经常是最不甜的。 所以可以试吃一串葡萄最下面的那一颗, 如果这颗葡萄很甜, 就表示整串葡萄都很甜。 另外,整串葡萄的外观应该新鲜, 颗粒饱满, 最好有挂霜。枝梗应该新鲜牢固,即当你把整串的葡萄用手轻轻提起时,葡萄珠不会纷纷脱落。
　　● 火龙果
　　火龙果越重, 代表汁越多、 果肉越丰满。 表面红色的地方越红越好, 绿色的部分也越绿才越新鲜。若是绿色部分变黄, 就说明已经不新鲜了。另外还要挑胖胖的、 圆滚滚的, 这种火龙果是熟透的, 比较甜,瘦长型的可能会有一股生味。
　　● 荔枝
　　先在手里轻捏, 手感发紧而且有弹性的荔枝会比较新鲜。 新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳, 颜色特别鲜艳而且头部比较尖, 且表皮上的“钉” 密集程度比较高的荔枝还不太成熟。另外, 外壳的龟裂片平坦、缝合线明显的荔枝味道才很甘甜。
　　● 菠萝
　　挑到成熟的菠萝才会感觉汁多味甜。先看外观, 选顶部凸起、充实、果皮发黄的菠萝。 成熟菠萝的叶子上半部应该发黄, 而下半部还保持青绿, 也比较容易拔下。 另 外, 最好用的方法就是闻一闻, 散发着香甜气息的菠萝吃起来味道也差不了。
　　● 桃子
　　好的桃子应该大部分呈现红晕,没有褐斑, 桃身上绒毛较长。 蒂头呈青色, 并且有小绒毛, 这样的桃子刚摘下来没多久, 很新鲜。 洗桃子也不用发愁, 往清水里放两勺盐,泡上 10 分钟左右, 桃毛会自动脱落,再冲洗一下就可以吃了。
　　● 西瓜
　　好吃的西瓜瓜柄新鲜, 形状端正, 花纹清晰而且有规则。 果脐端的平面小, 表面平滑; 果蒂凹 陷,周围饱满。 用手拍打时有轻微震动感, 用手指弹时发出清脆的“砰砰”声,而不是发闷的声音。
　　编辑 / 申艳([email protected])