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【摘要】化学史记录了化学科学的整个发展过程，它是化学教材内容中不可或缺的一个重要组成部分，具有重要的教育价值。本文通过对中国、美国、英国三个国家高中教材中化学史内容从内容的选择，内容的编排和内容的呈现形式几个方面进行统计研究，揭示出各国教材中化学史内容的特点，找出我国高中教材中化学史内容的在选择和编排方面的不足，提出了相应的参考建议。
【关键词】化学史；中美英三国；教材；统计；比较
化学史记录了化学从萌芽、成立、发展并不断走向成熟的整个过程，阐明了化学学科的发展演变的规律，是人类在长期社会实践活动中关于化学知识系统的、历史的描述。[1]学习化学史有助于帮助学生更好地了解化学发展的历史过程，准确把握化学知识的来龙去脉，以动态、发展的眼光去看待化学科学的过去、现在和未来，以批判性的思维来思考和处理与化学相关的实际问题。[2]优秀的化学教材必须涉及化学史内容，并对其进行合理安排。[3]学生通过学习相关内容能了解化学学科的发展，对相应的化学知识有更加全面和深刻的认识，能够用历史发展的眼光去看待整个物质世界，培养学生对化学科学的兴趣，加深学生对科学方法的理解，形成正确的科学观[4]。本文从高中化学教材中化学史涉及的内容、化学史的呈现形式、分布位置等角度出发，对中国、美国和英国三个国家的高中化学教材“化学史”内容进行统计。中国教材选择《普通高中课程标准实验教科书化学（人教版）》，美国教材选择《Chemistry：Concepts and Applications》，英国教材选择纳菲尔德《Nuffield Advanced Chemistry》（以下分别简称中国教材、美国教材和英国教材）。
一、化学史相关统计量的统计指标
通过参考相关学者的研究[5]，本文统计研究具体指标如下：
1.化学史内容所涉及的地域：东方、欧美、其他、全球；
2.化学史内容所涉及的年代：古代、近现代、当代；
3.化学史内容的篇幅大小：详、中、略；
4.化学史呈现位置：正文、引言、资料、旁注、专栏、习题；
5.化学史呈现形式：述说、故事；
本研究以“处”作为统计化学史相关主题量的单位。
二、中、美、英三国教材中“化学史”的统计比较
1、中、美、英三国教材中化学史内容的相关统计：
根据化学科学发展历史过程中历史事件发生的地域，按其地理位置大致分为：东方（亚洲）、欧美（欧洲、北美洲）、其他（非洲、大洋洲、拉丁美洲），若化学史内容涉及的事件属于整个人类，则划归全球。同一处内容若涉及两个地域则按两处处理。详细统计情况见表1：
根据化学史中所涉及历史事件发生的年代，将其分为古代、近现代和当代。其中古代从史前时期至蒸汽机的发明、工业革命（18世纪40年代）；近现代从工业革命（18世纪40年代）至计算机的应用（20世纪40～50年代），在这之后为当代。若同一处内容涉及两个年代，则按两处处理。详细统计情况见表1：
中、美、英三国教材页面大小均为16开本，因此把化学史内容篇幅小于等于1/3页数的篇幅定为“略篇”，内容小于等于2/3页纸的定为“中篇”，内容大于2/3页纸的定为“详篇”；详细统计情况见表1：
2、中、美、英三国教材中化学史的呈现形式：
根据化学史内容在教材中出现的位置，将其按：正文、引言、资料、旁注、专栏、习题六个指标进行统计，详细统计情况见表2：
根据教材中化学史内容是以什么样形式出现的，将其划分述说和故事，其中述说指化学史内容仅仅是对所涉及的历史事件进行简单介绍，故事必须有故事情节。具体统计情况见表2：
三、研究结果
1、化学史的内容在地域分部上，中国教材中有较多篇幅的化学史内容涉及的地域位于东方，主要讲述了我国近代民族化学家侯德榜先生的故事，介绍了我国合成结晶牛胰岛素的壮举以及中国的璀璨的瓷器及青铜器文化，充分体现了化学史教育的一个重要价值培养学生的爱国主义情操，通过学习祖国辉煌的科学技术史来提高学生的国家和民族自尊心和自豪感，英国和美国教材中地域涉及东方内容的并不多，主要是涉及中国古代瓷器文化及瓷器烧制过程中的化学变化，从中可以看出我国瓷器文化对世界科技史的重要影响。英、美教材化学史内容涉及了非洲，主要介绍了古埃及人如何利用化学知识来进行生产，还介绍了西非阿散蒂人的黄金文化，而中国教材没有内容涉及除欧美、中国、日本以外的地域。
2、从化学史内容的详略情况来看，化学史内容由于不是教材主要内容，在三个国家的教材中篇幅较大的内容不多，有60%的内容都未超过页面篇幅的1/3。其中国教材、英国教材中篇幅较大的内容较美国教材的多，例如：中国教材选修三中讲述门捷列夫与元素周期表的故事用了五个自然段，一千三百多字和一页多的篇幅。
3、从化学史的位置来看，在美国和英国教材中，化学史内容出现在正文部分的比较多，而在中国教材中出现在专栏的比例较大，中国教材安排了专栏“科学史话”。在美国教材也有化学史专栏“History Connection”但数目不多（仅9个），英国教材中仅有少数几个主题的“Background Reading”是化学史专栏。因此我们必须充分肯定中国教材这一突出特点，专栏的设置对于学生集中学习化学史知识，对化学发展史上的某一历史事件能够有完整的了解，形成对科学发展清晰而完整的认识。美国教材有一个突出的特点，在含有“History Connection”专栏的每章后都附有相关的化学史方面的习题，中国教材8个模块总共只有6个习题，从化学史在习题中的作用来看，美国教材中关于化学史的习题要求学生对化学史上某一发现或科学家生平以及他们的贡献作出自己的评价，而中国教材中绝大部分习题只是作为题干引出问题，要求学生回答的往往不是化学史内容本身。 4、从化学史呈现形式看，三个国家的教材中化学史大多采用述说的形式，通过描述性的语言向学生介绍化学学科发展过程中的一些相关事件，带有情节的故事在美国教材中故事的比例较中国的大。
四、启示和建议
1、我国高中化学教材在化学史内容还应该全面地选材，更多地安排一些与本国相关的化学史实，例如：中国古代的化学史不仅仅局限于中国的瓷器文化和青铜器文化，还可以涉及像“四大发明”、炼丹术、中医药等内容，中国当代化学研究的成果不仅仅是结晶牛胰岛素一项，还应该选择我国新近获得的科技成果，这样才能更好地培养学生爱国主义精神，提高他们作为当代中国人的使命感。化学史内容在地域上应该面向全球，选择欧美之外，其他地区的一些与化学有关的历史事件，这样能够使学生更好地以全球的眼光去看待化学史，认识到它是全人类的科学发展史，在它的发展过程中所有的民族都有过辉煌的贡献。
2、我国化学史内容在教材其他内容中的渗透还不够，除了“专栏”以外还应该在教材其他部分增加与之相关的内容，同时还应该注意要深入挖掘化学史的教育价值，真正体现出化学史培养学生的科学认识和科学精神的作用，避免流于形式。比如中国教材应该对化学史内容设置相关的习题，要求学生在学习完化学史之后谈一些自己的感受，或者对相应的事件提出自己的看法，作出自己的评价。教材还应该开发更多资料链接，鼓励学生利用互联网查阅化学史资料，促进他们自主学习的养成。
3、鉴于中国现行教材化学史内容呈现形式以述说形式为主，建议编写教材的过程中尽可能多的以故事形式引入相关内容，将化学史用故事的形式传递给学生，故事具有情节，有利于培养学生学习化学的兴趣，让他们体会到科学家在探究物质世界，帮助人们正确认识自然方面所作出的贡献，让学生认识到科学知识的产生并非是一帆风顺，使他们体会到科学探究的曲折与艰辛，帮助他们形成正确的科学观，培养学生追求真理的科学精神。同时、教师在进行教学的时候，对于化学史内容，应该尽可能利用身边的资源，挖掘蕴涵在背后的故事，以生动形象的语言描述给学生，提高教学效果。
参考文献：
[1]关婷婷. 中学化学教学与教材中化学史的研究[D]. 广州：广州大学，2006：2
[2]李咏莉. 高中化学教材中化学史的教育功能[J]. 数理化学习，2013（4）：23
[3]毕华林，辛本春. 中学化学教材中化学史内容编排的思考[J]. 课程·教材·教法，2008，28（3）：63～65
[4]陈长应. 结合化学史挖掘教材的教学价值[J]. 中学化学教学参考，2008（11）：38～40
[5]关婷婷. 中学化学教材中化学史的呈现研究[J]. 广东化工，2008，35（11）：153～156
【关键词】化学史；中美英三国；教材；统计；比较
化学史记录了化学从萌芽、成立、发展并不断走向成熟的整个过程，阐明了化学学科的发展演变的规律，是人类在长期社会实践活动中关于化学知识系统的、历史的描述。[1]学习化学史有助于帮助学生更好地了解化学发展的历史过程，准确把握化学知识的来龙去脉，以动态、发展的眼光去看待化学科学的过去、现在和未来，以批判性的思维来思考和处理与化学相关的实际问题。[2]优秀的化学教材必须涉及化学史内容，并对其进行合理安排。[3]学生通过学习相关内容能了解化学学科的发展，对相应的化学知识有更加全面和深刻的认识，能够用历史发展的眼光去看待整个物质世界，培养学生对化学科学的兴趣，加深学生对科学方法的理解，形成正确的科学观[4]。本文从高中化学教材中化学史涉及的内容、化学史的呈现形式、分布位置等角度出发，对中国、美国和英国三个国家的高中化学教材“化学史”内容进行统计。中国教材选择《普通高中课程标准实验教科书化学（人教版）》，美国教材选择《Chemistry：Concepts and Applications》，英国教材选择纳菲尔德《Nuffield Advanced Chemistry》（以下分别简称中国教材、美国教材和英国教材）。
一、化学史相关统计量的统计指标
通过参考相关学者的研究[5]，本文统计研究具体指标如下：
1.化学史内容所涉及的地域：东方、欧美、其他、全球；
2.化学史内容所涉及的年代：古代、近现代、当代；
3.化学史内容的篇幅大小：详、中、略；
4.化学史呈现位置：正文、引言、资料、旁注、专栏、习题；
5.化学史呈现形式：述说、故事；
本研究以“处”作为统计化学史相关主题量的单位。
二、中、美、英三国教材中“化学史”的统计比较
1、中、美、英三国教材中化学史内容的相关统计：
根据化学科学发展历史过程中历史事件发生的地域，按其地理位置大致分为：东方（亚洲）、欧美（欧洲、北美洲）、其他（非洲、大洋洲、拉丁美洲），若化学史内容涉及的事件属于整个人类，则划归全球。同一处内容若涉及两个地域则按两处处理。详细统计情况见表1：
根据化学史中所涉及历史事件发生的年代，将其分为古代、近现代和当代。其中古代从史前时期至蒸汽机的发明、工业革命（18世纪40年代）；近现代从工业革命（18世纪40年代）至计算机的应用（20世纪40～50年代），在这之后为当代。若同一处内容涉及两个年代，则按两处处理。详细统计情况见表1：
中、美、英三国教材页面大小均为16开本，因此把化学史内容篇幅小于等于1/3页数的篇幅定为“略篇”，内容小于等于2/3页纸的定为“中篇”，内容大于2/3页纸的定为“详篇”；详细统计情况见表1：
2、中、美、英三国教材中化学史的呈现形式：
根据化学史内容在教材中出现的位置，将其按：正文、引言、资料、旁注、专栏、习题六个指标进行统计，详细统计情况见表2：
根据教材中化学史内容是以什么样形式出现的，将其划分述说和故事，其中述说指化学史内容仅仅是对所涉及的历史事件进行简单介绍，故事必须有故事情节。具体统计情况见表2：
三、研究结果
1、化学史的内容在地域分部上，中国教材中有较多篇幅的化学史内容涉及的地域位于东方，主要讲述了我国近代民族化学家侯德榜先生的故事，介绍了我国合成结晶牛胰岛素的壮举以及中国的璀璨的瓷器及青铜器文化，充分体现了化学史教育的一个重要价值培养学生的爱国主义情操，通过学习祖国辉煌的科学技术史来提高学生的国家和民族自尊心和自豪感，英国和美国教材中地域涉及东方内容的并不多，主要是涉及中国古代瓷器文化及瓷器烧制过程中的化学变化，从中可以看出我国瓷器文化对世界科技史的重要影响。英、美教材化学史内容涉及了非洲，主要介绍了古埃及人如何利用化学知识来进行生产，还介绍了西非阿散蒂人的黄金文化，而中国教材没有内容涉及除欧美、中国、日本以外的地域。
2、从化学史内容的详略情况来看，化学史内容由于不是教材主要内容，在三个国家的教材中篇幅较大的内容不多，有60%的内容都未超过页面篇幅的1/3。其中国教材、英国教材中篇幅较大的内容较美国教材的多，例如：中国教材选修三中讲述门捷列夫与元素周期表的故事用了五个自然段，一千三百多字和一页多的篇幅。
3、从化学史的位置来看，在美国和英国教材中，化学史内容出现在正文部分的比较多，而在中国教材中出现在专栏的比例较大，中国教材安排了专栏“科学史话”。在美国教材也有化学史专栏“History Connection”但数目不多（仅9个），英国教材中仅有少数几个主题的“Background Reading”是化学史专栏。因此我们必须充分肯定中国教材这一突出特点，专栏的设置对于学生集中学习化学史知识，对化学发展史上的某一历史事件能够有完整的了解，形成对科学发展清晰而完整的认识。美国教材有一个突出的特点，在含有“History Connection”专栏的每章后都附有相关的化学史方面的习题，中国教材8个模块总共只有6个习题，从化学史在习题中的作用来看，美国教材中关于化学史的习题要求学生对化学史上某一发现或科学家生平以及他们的贡献作出自己的评价，而中国教材中绝大部分习题只是作为题干引出问题，要求学生回答的往往不是化学史内容本身。 4、从化学史呈现形式看，三个国家的教材中化学史大多采用述说的形式，通过描述性的语言向学生介绍化学学科发展过程中的一些相关事件，带有情节的故事在美国教材中故事的比例较中国的大。
四、启示和建议
1、我国高中化学教材在化学史内容还应该全面地选材，更多地安排一些与本国相关的化学史实，例如：中国古代的化学史不仅仅局限于中国的瓷器文化和青铜器文化，还可以涉及像“四大发明”、炼丹术、中医药等内容，中国当代化学研究的成果不仅仅是结晶牛胰岛素一项，还应该选择我国新近获得的科技成果，这样才能更好地培养学生爱国主义精神，提高他们作为当代中国人的使命感。化学史内容在地域上应该面向全球，选择欧美之外，其他地区的一些与化学有关的历史事件，这样能够使学生更好地以全球的眼光去看待化学史，认识到它是全人类的科学发展史，在它的发展过程中所有的民族都有过辉煌的贡献。
2、我国化学史内容在教材其他内容中的渗透还不够，除了“专栏”以外还应该在教材其他部分增加与之相关的内容，同时还应该注意要深入挖掘化学史的教育价值，真正体现出化学史培养学生的科学认识和科学精神的作用，避免流于形式。比如中国教材应该对化学史内容设置相关的习题，要求学生在学习完化学史之后谈一些自己的感受，或者对相应的事件提出自己的看法，作出自己的评价。教材还应该开发更多资料链接，鼓励学生利用互联网查阅化学史资料，促进他们自主学习的养成。
3、鉴于中国现行教材化学史内容呈现形式以述说形式为主，建议编写教材的过程中尽可能多的以故事形式引入相关内容，将化学史用故事的形式传递给学生，故事具有情节，有利于培养学生学习化学的兴趣，让他们体会到科学家在探究物质世界，帮助人们正确认识自然方面所作出的贡献，让学生认识到科学知识的产生并非是一帆风顺，使他们体会到科学探究的曲折与艰辛，帮助他们形成正确的科学观，培养学生追求真理的科学精神。同时、教师在进行教学的时候，对于化学史内容，应该尽可能利用身边的资源，挖掘蕴涵在背后的故事，以生动形象的语言描述给学生，提高教学效果。
参考文献：
[1]关婷婷. 中学化学教学与教材中化学史的研究[D]. 广州：广州大学，2006：2
[2]李咏莉. 高中化学教材中化学史的教育功能[J]. 数理化学习，2013（4）：23
[3]毕华林，辛本春. 中学化学教材中化学史内容编排的思考[J]. 课程·教材·教法，2008，28（3）：63～65
[4]陈长应. 结合化学史挖掘教材的教学价值[J]. 中学化学教学参考，2008（11）：38～40
[5]关婷婷. 中学化学教材中化学史的呈现研究[J]. 广东化工，2008，35（11）：153～156