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中图分类号：U415.1 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2014）07-0145-01
1 引言
马克思曾经说过：“生产行为本身在它的一切要素上也就是消费行为。”换句话说，社会财富的生产过程，也就是社会资源消耗的一个过程。全世界每天都在进行着社会化的生产，而这也就导致了能源、材料的不断消耗。尽管现在依据发达的科技水平和先进的生产技术，可以对消耗过的资源进行循环再利用，但是这仍然无法改善世界资源紧缺致使人民生活和生产所面临的困境。所以一切还要从消耗资源的源头做起，力求在创造同等价值的产品基础上，减少资源消耗，而这也就要求企业在生产的过程中制定物资消耗定额，对物资消耗进行科学的管理。
2 物资消耗定额的定义及意义
2.1 物资消耗定额的定义
物资消耗定额是指在一定条件下，生产同一单位产品或进行同一单位工作所要的物资消耗数量，而这“一定的条件”指的是相同的生产条件和技术条件。例如生产一吨钢需要消耗若干公斤的铁；制造一台车床要消耗掉多少的铜、铁和钢材等原材料。物资消耗定额管理是企业在现有的生产水平和技术的条件下，努力减少资源消耗的一种有效途径。而企业对相关的物资消耗定额制定和管理，是非常有必要的。
2.2 物资消耗定额管理的意义
从实践中我们不难看出，物资消耗定额管理是企业管理的一个重要部分，而制定和实施物资消耗定额管理对加强企业的各项管理和节约物资消耗，都有非常重要的意义。首先，物资定额管理是企业有效的制定生产方针和组织生产的前提。现如今的企业生产已经把节约资源提上了有效生产的议程。而企业物资消耗定额管理是在企业生产过程中减少资源消耗的有效途径，为了使企业更好的使用和节约材料，制定先进合理的物资消耗定额，对企业从生产准备、备料、一直到整个生产过程，都有十分重要的作用；其次，物资消耗定额的制定为物资管理提供服务，实现安全生产技术与经济管理一体化。物资消耗定额是正确的核算各类材料需用量，是编制物资供应计划的重要依据，如果没有定额，计划指标就失去依据，也就不可能编制正确的材料物资供应计划。有了先进合理的材料消耗定额，才能使物资管理按照生产进度、定时、定量的组织材料供应，实行严格的限额领料制度，从而达到高效生产的目的。
3 制定物资消耗定额的方法
目前，企业物资消耗定额的制定均本着“保证安全生产、降低生产成本、科学合理的原则制定。一般定额的制定主要采用以下几种方法：
（1）经验判定法。经验是工作实践中长期积累的智慧的结晶，也是不自觉地对客观事物的内在规律的认识。这一方法通俗易行，简捷方便。经验判定看似容易却不是人人都会做的，表面上似乎随随便便的几个数字的背后却需要多年的努力。这其中包含了对产品设计、工艺技术、作业过程的娴熟了解。
（2）统计分析法。统计分析法是对原有的各种生产统计数据进行分析、归纳和综合，从而对物料的耗用情况进行推理演算的一种方法。统计分析法一般以下列数据为依据：a过去的耗用统计资料；b产品图纸资料；c生产工艺资料；d仓库发料记录；e物料控制标准。
（3）实际核查法。实际核查法是对实际作业现场的用料实际进行调查，掌握实际耗用量与耗用速率，从而制定物料定额指标的一种方法。采用这一方法，应该对各工序的工作状况与生产工艺有充分的了解，不光只看到耗用的表面现象，还应该知道造成这一现象的本质。在核查的过程中，应该采用尽可能先进和可靠的仪器设备，对人员也应加强培训。
（4）工艺计算法。是根据工艺技术资料（比如产品结构图、开料单等），通过计算得出用料数量，然后加上一定的损耗，最后确定出产品的物料消耗定额。
工艺计算法依靠的是产品资料本身，所以结果比较客观，它是一种理论化或理想化的目标，应结合实际进行适当的修正。
工艺计算法无法对产品生产过程中所耗用的材料进行计算。比如像椅子的生产，它只能算出所用的木材数量、胶水数量，无法算出打磨用的砂纸的数量。
（5）概括估算法。概括估算法是比经验制定法更简单的一种物料定额方法。它只是粗略地估算出产品的大致用量，对于明显的物料耗用超标现象做出判断，概括估算的依据来源是多方面的，比如：①对于某一产品的生产，如果材料成本过高，便可猜想到是物料耗用偏高。②边角余料过多时，可能是物料的使用不合理。③产品的体积或重量与所用的材料的体积或重量相差甚远时，显然是浪费过大。
4 企业定额管理中存在的问题
（1）制定的标准方式不先进。制定物资消耗定额过程中，特别是生产小批量、多规格的产品时，由于制定定额时间紧、可参考的同类产品少等因素，编制定额时一般多采用经验估算法。这种方法制定的定额定量消耗标准虽然比较快捷，但只凭经验估算而不加分析、或分析的不够透彻，没有把一些不合理的消耗剔除出去，受主观因素的影响较大，致使制定的消耗定额准确性较差、不够先进。
（2）测算的数据不准确。企业的主要产品材料消耗定额的编制一般是以产品的工艺定额为依据，考虑材料采购的实际情况，生产领域中装卸、运输、保管等过程中的合理损耗而编制成的。但是，在实际生产中，有时由于产品的的图纸不全或工艺改进没有及时更新等因素，往往会造成定额测算的数据不准确。而在制定检修产品定额时，一般是根据根据对该产品实际消耗的历史统计资料进行加工整理和分析研究，并考虑计划期内生产技术等因素，经过对比、分析、计算来确定产品的消耗定额。这种方法简单易行，但是在统计资料不全的情况下制定定额，对制定定额的准确性影响较大。
（3）各企业在制定定额过程中，往往制定的定额标准过低，奖罚力度不够，定额管理意识薄弱。各车间在生产过程中没有对定额定量的物资的使用去向、消耗情况进行跟踪检查，对能周转使用的物资，没有做到数量清、状态明。同时，在安排月份物资计划时，没有充分挖掘内部潜力，平衡调剂可利用资源，减少新品投入。恰恰相反，只是追求新品投入，造成材料成本过高，从而失去了制定产品定额的意义。
5 物资消耗定额管理的建议
（1）在制定的定额定量标准上，要科学地体现完整性、合理性和先进性。要加强过程监控，堵塞每一个物资浪费的漏洞。按照企业的生产特点，由公司各职能部门，按照物资的不同使用地点，充分考虑工艺改革、节约代用等因素，从现实的工艺技术，管理水平出发，确定科学合理的定额定量标准。
（2）在投入使用管理上要坚持供管结合、用管结合、谁用谁管、谁供谁管的原则。只进行数量上的“管、卡、压”是错误的，重要的在于要教会操作者正确的物资使用方法。
（3）完成率標准要高处罚管理要严。物资管理部门在制定物资定额标准时，要切合实际，要科学合理，既要标准要高，又要让使用单位能够摸得到、够得着。在处罚上，对那些完不成标准的单位处罚要严，甚至直接与主管生产、经营的领导和部门挂钩，通过处罚真正让其感觉到痛，只有这样才能从源头上控制定额定量物资的投入，降低材料成本，达到节支降成的目的。同时物资管理部门应对物资消耗情况进行控制，要搞好物资消耗定额完成情况分析，通过分析可以查找定额定量超降的原因，一次定额不一定就完全正确，还应在实践检验的基础上去不断修改，为今后不断降低成本奠定基础。
物资定额管理的实施，是企业在物资控制方面的一大飞跃，是企业由定性管理、粗犷型管理向定量管理、精细化管理的迈进。所以企业在运行过程中，要加强对物资消耗的重视，结合企业的实际情况，制定切实可行的物资消耗定额管理方案，然后加以实施，才能使企业在激烈的市场竞争中处于主动。
1 引言
马克思曾经说过：“生产行为本身在它的一切要素上也就是消费行为。”换句话说，社会财富的生产过程，也就是社会资源消耗的一个过程。全世界每天都在进行着社会化的生产，而这也就导致了能源、材料的不断消耗。尽管现在依据发达的科技水平和先进的生产技术，可以对消耗过的资源进行循环再利用，但是这仍然无法改善世界资源紧缺致使人民生活和生产所面临的困境。所以一切还要从消耗资源的源头做起，力求在创造同等价值的产品基础上，减少资源消耗，而这也就要求企业在生产的过程中制定物资消耗定额，对物资消耗进行科学的管理。
2 物资消耗定额的定义及意义
2.1 物资消耗定额的定义
物资消耗定额是指在一定条件下，生产同一单位产品或进行同一单位工作所要的物资消耗数量，而这“一定的条件”指的是相同的生产条件和技术条件。例如生产一吨钢需要消耗若干公斤的铁；制造一台车床要消耗掉多少的铜、铁和钢材等原材料。物资消耗定额管理是企业在现有的生产水平和技术的条件下，努力减少资源消耗的一种有效途径。而企业对相关的物资消耗定额制定和管理，是非常有必要的。
2.2 物资消耗定额管理的意义
从实践中我们不难看出，物资消耗定额管理是企业管理的一个重要部分，而制定和实施物资消耗定额管理对加强企业的各项管理和节约物资消耗，都有非常重要的意义。首先，物资定额管理是企业有效的制定生产方针和组织生产的前提。现如今的企业生产已经把节约资源提上了有效生产的议程。而企业物资消耗定额管理是在企业生产过程中减少资源消耗的有效途径，为了使企业更好的使用和节约材料，制定先进合理的物资消耗定额，对企业从生产准备、备料、一直到整个生产过程，都有十分重要的作用；其次，物资消耗定额的制定为物资管理提供服务，实现安全生产技术与经济管理一体化。物资消耗定额是正确的核算各类材料需用量，是编制物资供应计划的重要依据，如果没有定额，计划指标就失去依据，也就不可能编制正确的材料物资供应计划。有了先进合理的材料消耗定额，才能使物资管理按照生产进度、定时、定量的组织材料供应，实行严格的限额领料制度，从而达到高效生产的目的。
3 制定物资消耗定额的方法
目前，企业物资消耗定额的制定均本着“保证安全生产、降低生产成本、科学合理的原则制定。一般定额的制定主要采用以下几种方法：
（1）经验判定法。经验是工作实践中长期积累的智慧的结晶，也是不自觉地对客观事物的内在规律的认识。这一方法通俗易行，简捷方便。经验判定看似容易却不是人人都会做的，表面上似乎随随便便的几个数字的背后却需要多年的努力。这其中包含了对产品设计、工艺技术、作业过程的娴熟了解。
（2）统计分析法。统计分析法是对原有的各种生产统计数据进行分析、归纳和综合，从而对物料的耗用情况进行推理演算的一种方法。统计分析法一般以下列数据为依据：a过去的耗用统计资料；b产品图纸资料；c生产工艺资料；d仓库发料记录；e物料控制标准。
（3）实际核查法。实际核查法是对实际作业现场的用料实际进行调查，掌握实际耗用量与耗用速率，从而制定物料定额指标的一种方法。采用这一方法，应该对各工序的工作状况与生产工艺有充分的了解，不光只看到耗用的表面现象，还应该知道造成这一现象的本质。在核查的过程中，应该采用尽可能先进和可靠的仪器设备，对人员也应加强培训。
（4）工艺计算法。是根据工艺技术资料（比如产品结构图、开料单等），通过计算得出用料数量，然后加上一定的损耗，最后确定出产品的物料消耗定额。
工艺计算法依靠的是产品资料本身，所以结果比较客观，它是一种理论化或理想化的目标，应结合实际进行适当的修正。
工艺计算法无法对产品生产过程中所耗用的材料进行计算。比如像椅子的生产，它只能算出所用的木材数量、胶水数量，无法算出打磨用的砂纸的数量。
（5）概括估算法。概括估算法是比经验制定法更简单的一种物料定额方法。它只是粗略地估算出产品的大致用量，对于明显的物料耗用超标现象做出判断，概括估算的依据来源是多方面的，比如：①对于某一产品的生产，如果材料成本过高，便可猜想到是物料耗用偏高。②边角余料过多时，可能是物料的使用不合理。③产品的体积或重量与所用的材料的体积或重量相差甚远时，显然是浪费过大。
4 企业定额管理中存在的问题
（1）制定的标准方式不先进。制定物资消耗定额过程中，特别是生产小批量、多规格的产品时，由于制定定额时间紧、可参考的同类产品少等因素，编制定额时一般多采用经验估算法。这种方法制定的定额定量消耗标准虽然比较快捷，但只凭经验估算而不加分析、或分析的不够透彻，没有把一些不合理的消耗剔除出去，受主观因素的影响较大，致使制定的消耗定额准确性较差、不够先进。
（2）测算的数据不准确。企业的主要产品材料消耗定额的编制一般是以产品的工艺定额为依据，考虑材料采购的实际情况，生产领域中装卸、运输、保管等过程中的合理损耗而编制成的。但是，在实际生产中，有时由于产品的的图纸不全或工艺改进没有及时更新等因素，往往会造成定额测算的数据不准确。而在制定检修产品定额时，一般是根据根据对该产品实际消耗的历史统计资料进行加工整理和分析研究，并考虑计划期内生产技术等因素，经过对比、分析、计算来确定产品的消耗定额。这种方法简单易行，但是在统计资料不全的情况下制定定额，对制定定额的准确性影响较大。
（3）各企业在制定定额过程中，往往制定的定额标准过低，奖罚力度不够，定额管理意识薄弱。各车间在生产过程中没有对定额定量的物资的使用去向、消耗情况进行跟踪检查，对能周转使用的物资，没有做到数量清、状态明。同时，在安排月份物资计划时，没有充分挖掘内部潜力，平衡调剂可利用资源，减少新品投入。恰恰相反，只是追求新品投入，造成材料成本过高，从而失去了制定产品定额的意义。
5 物资消耗定额管理的建议
（1）在制定的定额定量标准上，要科学地体现完整性、合理性和先进性。要加强过程监控，堵塞每一个物资浪费的漏洞。按照企业的生产特点，由公司各职能部门，按照物资的不同使用地点，充分考虑工艺改革、节约代用等因素，从现实的工艺技术，管理水平出发，确定科学合理的定额定量标准。
（2）在投入使用管理上要坚持供管结合、用管结合、谁用谁管、谁供谁管的原则。只进行数量上的“管、卡、压”是错误的，重要的在于要教会操作者正确的物资使用方法。
（3）完成率標准要高处罚管理要严。物资管理部门在制定物资定额标准时，要切合实际，要科学合理，既要标准要高，又要让使用单位能够摸得到、够得着。在处罚上，对那些完不成标准的单位处罚要严，甚至直接与主管生产、经营的领导和部门挂钩，通过处罚真正让其感觉到痛，只有这样才能从源头上控制定额定量物资的投入，降低材料成本，达到节支降成的目的。同时物资管理部门应对物资消耗情况进行控制，要搞好物资消耗定额完成情况分析，通过分析可以查找定额定量超降的原因，一次定额不一定就完全正确，还应在实践检验的基础上去不断修改，为今后不断降低成本奠定基础。
物资定额管理的实施，是企业在物资控制方面的一大飞跃，是企业由定性管理、粗犷型管理向定量管理、精细化管理的迈进。所以企业在运行过程中，要加强对物资消耗的重视，结合企业的实际情况，制定切实可行的物资消耗定额管理方案，然后加以实施，才能使企业在激烈的市场竞争中处于主动。