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基于国际上龙眼果实采后技术的研究结果,尤其是中国和泰国的观点,建立了龙眼果实采后处理系统; 介绍了龙眼果实采后处理系统技术如耐贮运品种选择,采收成熟度和采收方法,选别和分级,杀菌剂或熏硫处理,检疫杀虫处理,预冷,包装,贮藏,运输和销售.指出了龙眼果实采后处理存在的问题和今后需进一步研究的领域.
龙眼果实商业化采后处理系统的建立
【摘 要】
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基于国际上龙眼果实采后技术的研究结果,尤其是中国和泰国的观点,建立了龙眼果实采后处理系统; 介绍了龙眼果实采后处理系统技术如耐贮运品种选择,采收成熟度和采收方法,选别
【机 构】
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福建农林大学食品科技学院,泰国甲色沙特大学,美国密歇根州立大学,澳大利亚昆士兰园艺研究所,福建农林大学食品科技学院,浙江大学食品科学与营养系
【出 处】
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农业工程学报
【发表日期】
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2002年5期
【基金项目】
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国家自然科学基金，福建省自然科学基金，福建省科研项目
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