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很多人都会为食材的皮不好去而苦恼。下面就教大家几种相当奏效的去皮方法。
这些办法去皮一招灵
【摘 要】
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很多人都会为食材的皮不好去而苦恼。下面就教大家几种相当奏效的去皮方法。土豆 方法一：将煮好的土豆从沸水中捞出，迅速放入事先准备好的冰水中，浸泡5 s，将土豆捞出，用两手握住土豆两端，向外稍稍用力，白嫩嫩的土豆就从中间的裂口处自动“蹦”出来了。 方法二：用钢丝球轻搓土豆表面，很轻松就能将外皮去掉薄薄的一层，且不会损伤里面的肉质部分。西红柿 方法一：将洗净的西红柿用水果刀背或者不锈钢汤匙通身刮一
【出 处】
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烹调知识
【发表日期】
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2019年5期
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