论文部分内容阅读
大葱这个东西，我是不爱吃的．味太重。可是．现代药理研究表明．葱白含挥发油．主要成分为葱蒜杀菌素，此外还含有维生素B1、维生素B2、烟酸等．能刺激汗腺，发汗解表，促进消化液分泌．健胃增食．还有较强的杀菌作用，尤其对痢疾杆菌、真菌的抑制作用更明显。葱头含有谷胱甘肽．它能将人体内的过氧化物还原成无害物质．使