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王正辉毕业于安徽宿州职校烹饪系，高级烹调师，北京烹饪协会会员，中国烹饪协会会员，北京食品雕刻专业委员会理事，曾荣获最佳食雕艺师称号，北京东方食艺职业技能培训中心专业讲师，从师于北京当代名厨李建王先生及食雕名师管晓宁先生。2002年参加全国首届川菜比赛获冷拼银奖、雕刻铜奖，2003年参加第二届东方美食国际大奖赛获冷拼特金奖，雕刻金奖、