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像口红效应一样，餐饮界里也有一个“3C”定律，可以用来衡量一个社会的经济情况，三个“C”分别指香槟（champagne）、雪茄（cigar）和鱼子酱（caviar）。虽然全是舶来品，在物质进一步富足的中国，前二者的效应已然显现，而对于鱼子酱的消费，专业的市场教化和传媒导向，才刚刚开始。
鱼子酱的中国心
【摘 要】
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像口红效应一样，餐饮界里也有一个“3C”定律，可以用来衡量一个社会的经济情况，三个“C”分别指香槟（champagne）、雪茄（cigar）和鱼子酱（caviar）。虽然全是舶来品，在物质进一步富足的中
【机 构】
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不详
【出 处】
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农产品市场周刊
【发表日期】
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2011年45期
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