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“学习活动”是田园课程设计的五种活动类型之一，是对应幼儿五大学习领域的活动。“玉米总动员”是大班主题课程“春——种子变身记”下的子主题之一，下设“金色的玉米”“玉米朋友”“玉米大变身”三个活动内容：“金色的玉米”对应社会、健康领域，“玉米朋友”对应科学、语言领域，“玉米大变身”对应艺术领域。教学设计遵循循序渐进、分步实施的原则，促进了幼儿关于玉米知识和经验的系统建构。
一、“玉米总动员”系列“学习活动”教学设计
1.设计意图
“玉米总动员”主题课程贴近幼儿生活，选择幼儿感兴趣的事物和问题，拓展幼儿经验和视野。该课程旨在通过在田园中种植、观察、记录和探究玉米的活动，让幼儿在参与中学会观察、品尝，倾听故事，用语言表达;通过与玉米的多感官接触，体验劳动的乐趣和收获的喜悦。
2.教育价值
自然真实、操作性强的学习活动能充分激发幼儿的好奇心和探究欲望。亲近田园，可让幼儿认识玉米根、秆、叶、须和果实;观察、操作、比较、分析，可引导幼儿探索玉米的内外结构及其特征，了解玉米生长特性及过程，利用玉米秆、叶、须等材料进行手工制作，从而感受活动带来的快乐。
3.活动目标
活动目标的设计遵循幼儿获取玉米知识和经验的多样性和关联性原则，使幼儿获取的知识和经验不是零碎的、片段的，而是彼此相关的、联系的，从而促進幼儿关键经验的形成与积累。《玉米总动员》系列“学习活动”目标整体设计如下表所示。
4.环境创设
①在主题墙上用废旧饮料瓶制作设计玉米丰收的情景;②在生活区投放相关玉米材料，营造玉米美食氛围;③号召幼儿及家长广泛收集玉米的谜语、歌谣、故事、玉米手工艺品等。
5.活动准备
①知识经验：在田园基地进行玉米种植、管理、收获、加工、食品制作等活动，积累知识和经验;②物质材料：教师和幼儿共同收集、制作有关玉米的图书、课件、视频、玉米棒（秆、叶、段）等主要材料，以及记号笔、剪刀、彩纸、胶水、牙签、黑豆、瓜子等辅助材料。
二、“玉米总动员”系列“学习活动”教学实践
武汉市新洲区直属机关第二幼儿园根据活动目标、内容及要求，在整体设计的基础上分步实施，使活动内容既相对独立，又相互关联，通过系列学习活动，让幼儿自我建构与玉米相关的知识和经验，促进幼儿身心健康发展。
1.回归自然，释放天性
幼儿是属于大自然的，把幼儿带到大自然这个大课堂中去，就会激发幼儿的兴趣，放飞幼儿的天性，点燃幼儿的学习热情。在“金色的玉米”学习活动中，教师根据上述对应的活动目标及要求，将教学过程分为问题生成、问题探究和问题解决三个阶段。
（1）问题生成
教师积极引导幼儿走进田园基地——玉米种植区域，鼓励幼儿借观察、品尝、倾听故事等方式接触玉米，积累关于玉米的知识和经验，根据幼儿兴趣、需求梳理并生成问题：①玉米播种、生长、管理过程及其特征是怎样的？②玉米的剥法和吃法有哪几种？
（2）问题探究：课堂活动片段实录
师：通过猜谜语、看视频，我们知道了玉米的播种、生长及其管理过程，下面我们一起来探究一下玉米的特征、剥法和吃法吧！
幼1：我最喜欢吃肯德基店里的玉米棒！
幼2：我喜欢吃妈妈在超市买的珍珠玉米。
师：玉米棒长什么样呢？先来看看最外面是什么，苞叶长得怎么样？
幼3：一层层的，像笋子皮。
师：剥开苞叶，玉米棒的里面是怎么样的呢？老师为你们每人准备了一个玉米棒，请仔细看看玉米棒的形状、颜色。（幼儿根据要求观察，并且对玉米的排列生长发生了兴趣）
幼4：为什么有的玉米一粒粒长得很整齐，有的又不整齐呢？
幼1：我听说整齐的健康，就像我们的牙齿。
幼2：你说得对，我妈妈买玉米就是挑整齐的。
师：喔，这是个重要的发现。大家再想想这么好的玉米该怎样吃。
（3）问题解决
了解玉米的播种、生长、管理过程和特征;知道剥玉米的方法有“手工剥”和“剥玉米器剥”两种;嫩玉米可以煮着吃、炒着吃，老玉米可以做爆米花，玉米糁可以做成玉米饭、玉米粥、玉米饼等，培养幼儿热爱吃玉米、吃粗粮的习惯。
2.走进生活，收获成长
幼儿的学习是在“顺其自然”中发生的，而“顺其自然”的背后就是教师基于儿童的兴趣、需要创造的“顺其自然”。“玉米朋友”是在“金色的玉米”学习活动阶段目标达成之后设计的活动。通过前一阶段的学习活动，幼儿了解了玉米的播种、生长、管理过程及特征，知道了剥玉米的方法和玉米可以制作成多种食品，积累了一些关于玉米的知识和经验。但幼儿在生活中见到的玉米并非全是金色的，这个问题与科学和语言领域相关。在“玉米朋友”活动中，教师首先用魔术棒“变”出甜玉米、糯玉米、紫色玉米，以创设情境，激发幼儿兴趣。然后让幼儿剥开各自手中的玉米苞叶，思考：①玉米的颜色、大小、软硬是怎么样的;②玉米的列数是怎样的。
在问题探究过程中，教师有层次地推进教学，逐步引导幼儿运用多种感官探究并解决问题：①第一次观察玉米朋友，从玉米的颜色、大小、软硬入手并记录结果;②第二次观察玉米朋友，观察并品尝煮熟的各种玉米的味道并记录结果;③第三次观察玉米朋友，观察玉米排列规律（竖排并且整齐），利用标记的方法数出列数，并完成教师设计的玉米颜色、大小、软硬、列数表格。
通过探究，幼儿不仅了解了玉米的种类及不同特征，而且发现了玉米的列数是双数的规律。
3.再现生活，创造想象
生活是艺术的源泉，艺术源于生活、高于生活。幼儿期是人一生中的关键时期，这一时期对幼儿进行艺术教育有着事半功倍的效果。教师应通过艺术教育提高幼儿对自然美、生活美和艺术美的感受。
“玉米大变身”活动是在幼儿获得了与玉米相关的知识和经验之后实施的活动，是系列活动的进一步推进，旨在培养幼儿再现生活和创造想象的能力。整个活动分三个步骤。
第一步，观察想象。首先，教师设计“运玉米”游戏活动导入新课，激发幼儿活动兴趣;然后用魔术“玉米大变身”导入情景，引导幼儿观察玉米工艺品，引出幼儿用玉米皮可以做头发、胡子、尾巴、花朵等，玉米秆可以做小汽车，玉米粒可以做装饰画，玉米棒可以做小企鹅，玉米花可以做迎春花等想象。
第二步，创造表现。要求三个人为一组，采用小组合作的学习方式，一起动手制作。比如下面的课堂活动片段。
师：老师准备召开一个农博会，下面我们一起用玉米秆、玉米皮、玉米粒、玉米须等材料制作工艺品参加农博会，怎么样？
幼（齐）：好喔！（幼儿非常感兴趣）
师：各组推选一名组长，先商议设计作品主题，再选择辅助材料。需要原材料切割操作的，可以得到老师的帮助哦！（老师有意识将动手能力强的幼儿和动手能力较弱的幼儿分在一组，推选组长并按意愿参与活动。）
幼（齐）：好！（幼儿以组为单位围坐在一起。）
师：现在大家赶紧行动起来吧！（鼓励幼儿在组长的带领下共同商议创作主题。教师巡回倾听幼儿的想法，及时给予建议，引导幼儿解决操作过程中遇到的问题，并鼓励胆小的幼儿大胆地参与到活动中来。）
第三步，展示交流。教师以带着作品去参加农博会的形式，请幼儿把自己小组的作品拿到讲台展示。全体幼儿围坐，首先让各组组长介绍作品名称和设计特点，然后欣赏、评价、交流。幼儿充满了快乐感、成功感和自豪感。下面是幼儿展示的部分作品。
4.教学反思
“玉米总动员”系列活动从设计到实施，坚持为幼儿提供健康、丰富的田园环境和生活环境，满足幼儿多方面发展的需要。以感受生活、融入生活、创造生活为线索，整合幼儿学习领域;以探究性活动贯穿始终，让幼儿在观察中发现问题和思考问题，在行动中解决问题;以幼儿自我建构知识、经验为核心，使幼儿获得的知识和经验不是零碎的、片段的，而是相关的、联系的。
（作者单位：武汉市新洲区直属机关第二幼儿园）
责任编辑 吴锋
一、“玉米总动员”系列“学习活动”教学设计
1.设计意图
“玉米总动员”主题课程贴近幼儿生活，选择幼儿感兴趣的事物和问题，拓展幼儿经验和视野。该课程旨在通过在田园中种植、观察、记录和探究玉米的活动，让幼儿在参与中学会观察、品尝，倾听故事，用语言表达;通过与玉米的多感官接触，体验劳动的乐趣和收获的喜悦。
2.教育价值
自然真实、操作性强的学习活动能充分激发幼儿的好奇心和探究欲望。亲近田园，可让幼儿认识玉米根、秆、叶、须和果实;观察、操作、比较、分析，可引导幼儿探索玉米的内外结构及其特征，了解玉米生长特性及过程，利用玉米秆、叶、须等材料进行手工制作，从而感受活动带来的快乐。
3.活动目标
活动目标的设计遵循幼儿获取玉米知识和经验的多样性和关联性原则，使幼儿获取的知识和经验不是零碎的、片段的，而是彼此相关的、联系的，从而促進幼儿关键经验的形成与积累。《玉米总动员》系列“学习活动”目标整体设计如下表所示。
4.环境创设
①在主题墙上用废旧饮料瓶制作设计玉米丰收的情景;②在生活区投放相关玉米材料，营造玉米美食氛围;③号召幼儿及家长广泛收集玉米的谜语、歌谣、故事、玉米手工艺品等。
5.活动准备
①知识经验：在田园基地进行玉米种植、管理、收获、加工、食品制作等活动，积累知识和经验;②物质材料：教师和幼儿共同收集、制作有关玉米的图书、课件、视频、玉米棒（秆、叶、段）等主要材料，以及记号笔、剪刀、彩纸、胶水、牙签、黑豆、瓜子等辅助材料。
二、“玉米总动员”系列“学习活动”教学实践
武汉市新洲区直属机关第二幼儿园根据活动目标、内容及要求，在整体设计的基础上分步实施，使活动内容既相对独立，又相互关联，通过系列学习活动，让幼儿自我建构与玉米相关的知识和经验，促进幼儿身心健康发展。
1.回归自然，释放天性
幼儿是属于大自然的，把幼儿带到大自然这个大课堂中去，就会激发幼儿的兴趣，放飞幼儿的天性，点燃幼儿的学习热情。在“金色的玉米”学习活动中，教师根据上述对应的活动目标及要求，将教学过程分为问题生成、问题探究和问题解决三个阶段。
（1）问题生成
教师积极引导幼儿走进田园基地——玉米种植区域，鼓励幼儿借观察、品尝、倾听故事等方式接触玉米，积累关于玉米的知识和经验，根据幼儿兴趣、需求梳理并生成问题：①玉米播种、生长、管理过程及其特征是怎样的？②玉米的剥法和吃法有哪几种？
（2）问题探究：课堂活动片段实录
师：通过猜谜语、看视频，我们知道了玉米的播种、生长及其管理过程，下面我们一起来探究一下玉米的特征、剥法和吃法吧！
幼1：我最喜欢吃肯德基店里的玉米棒！
幼2：我喜欢吃妈妈在超市买的珍珠玉米。
师：玉米棒长什么样呢？先来看看最外面是什么，苞叶长得怎么样？
幼3：一层层的，像笋子皮。
师：剥开苞叶，玉米棒的里面是怎么样的呢？老师为你们每人准备了一个玉米棒，请仔细看看玉米棒的形状、颜色。（幼儿根据要求观察，并且对玉米的排列生长发生了兴趣）
幼4：为什么有的玉米一粒粒长得很整齐，有的又不整齐呢？
幼1：我听说整齐的健康，就像我们的牙齿。
幼2：你说得对，我妈妈买玉米就是挑整齐的。
师：喔，这是个重要的发现。大家再想想这么好的玉米该怎样吃。
（3）问题解决
了解玉米的播种、生长、管理过程和特征;知道剥玉米的方法有“手工剥”和“剥玉米器剥”两种;嫩玉米可以煮着吃、炒着吃，老玉米可以做爆米花，玉米糁可以做成玉米饭、玉米粥、玉米饼等，培养幼儿热爱吃玉米、吃粗粮的习惯。
2.走进生活，收获成长
幼儿的学习是在“顺其自然”中发生的，而“顺其自然”的背后就是教师基于儿童的兴趣、需要创造的“顺其自然”。“玉米朋友”是在“金色的玉米”学习活动阶段目标达成之后设计的活动。通过前一阶段的学习活动，幼儿了解了玉米的播种、生长、管理过程及特征，知道了剥玉米的方法和玉米可以制作成多种食品，积累了一些关于玉米的知识和经验。但幼儿在生活中见到的玉米并非全是金色的，这个问题与科学和语言领域相关。在“玉米朋友”活动中，教师首先用魔术棒“变”出甜玉米、糯玉米、紫色玉米，以创设情境，激发幼儿兴趣。然后让幼儿剥开各自手中的玉米苞叶，思考：①玉米的颜色、大小、软硬是怎么样的;②玉米的列数是怎样的。
在问题探究过程中，教师有层次地推进教学，逐步引导幼儿运用多种感官探究并解决问题：①第一次观察玉米朋友，从玉米的颜色、大小、软硬入手并记录结果;②第二次观察玉米朋友，观察并品尝煮熟的各种玉米的味道并记录结果;③第三次观察玉米朋友，观察玉米排列规律（竖排并且整齐），利用标记的方法数出列数，并完成教师设计的玉米颜色、大小、软硬、列数表格。
通过探究，幼儿不仅了解了玉米的种类及不同特征，而且发现了玉米的列数是双数的规律。
3.再现生活，创造想象
生活是艺术的源泉，艺术源于生活、高于生活。幼儿期是人一生中的关键时期，这一时期对幼儿进行艺术教育有着事半功倍的效果。教师应通过艺术教育提高幼儿对自然美、生活美和艺术美的感受。
“玉米大变身”活动是在幼儿获得了与玉米相关的知识和经验之后实施的活动，是系列活动的进一步推进，旨在培养幼儿再现生活和创造想象的能力。整个活动分三个步骤。
第一步，观察想象。首先，教师设计“运玉米”游戏活动导入新课，激发幼儿活动兴趣;然后用魔术“玉米大变身”导入情景，引导幼儿观察玉米工艺品，引出幼儿用玉米皮可以做头发、胡子、尾巴、花朵等，玉米秆可以做小汽车，玉米粒可以做装饰画，玉米棒可以做小企鹅，玉米花可以做迎春花等想象。
第二步，创造表现。要求三个人为一组，采用小组合作的学习方式，一起动手制作。比如下面的课堂活动片段。
师：老师准备召开一个农博会，下面我们一起用玉米秆、玉米皮、玉米粒、玉米须等材料制作工艺品参加农博会，怎么样？
幼（齐）：好喔！（幼儿非常感兴趣）
师：各组推选一名组长，先商议设计作品主题，再选择辅助材料。需要原材料切割操作的，可以得到老师的帮助哦！（老师有意识将动手能力强的幼儿和动手能力较弱的幼儿分在一组，推选组长并按意愿参与活动。）
幼（齐）：好！（幼儿以组为单位围坐在一起。）
师：现在大家赶紧行动起来吧！（鼓励幼儿在组长的带领下共同商议创作主题。教师巡回倾听幼儿的想法，及时给予建议，引导幼儿解决操作过程中遇到的问题，并鼓励胆小的幼儿大胆地参与到活动中来。）
第三步，展示交流。教师以带着作品去参加农博会的形式，请幼儿把自己小组的作品拿到讲台展示。全体幼儿围坐，首先让各组组长介绍作品名称和设计特点，然后欣赏、评价、交流。幼儿充满了快乐感、成功感和自豪感。下面是幼儿展示的部分作品。
4.教学反思
“玉米总动员”系列活动从设计到实施，坚持为幼儿提供健康、丰富的田园环境和生活环境，满足幼儿多方面发展的需要。以感受生活、融入生活、创造生活为线索，整合幼儿学习领域;以探究性活动贯穿始终，让幼儿在观察中发现问题和思考问题，在行动中解决问题;以幼儿自我建构知识、经验为核心，使幼儿获得的知识和经验不是零碎的、片段的，而是相关的、联系的。
（作者单位：武汉市新洲区直属机关第二幼儿园）
责任编辑 吴锋