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时间决定速度,速度决定变化。这是当今烘焙业管理界的一句名言。在山东滨州,一提起康利来蛋糕可以说是无人不知,无人不晓。康利来已经作为一种品牌被广大消费者所认同,然而说起陆旭成这个名字和问起康利来蛋糕的起源恐怕就知之者甚少了。这与陆总低调的做人风格是分不开的,“讷于言而敏于行”是他的工作座右铭,然而当本刊的记者问起陆总的经商成功之道时陆总的回答是“用感恩心待人,用责任心做事”,就让我们带着种种好奇与疑问去走进康利来,走近陆总,一起来探求那些创业背后鲜为人知的故事吧!
记者:陆总,首先请您介绍一下康利来公司的概况好吗?
陆总:如果把康利来事业比喻成一座理念大厦的话,那么诚实守信是支撑这座大厦的根基,爱岗敬业是构筑这座大厦的框架,无私奉献是拼成这座大厦的砖瓦,而文化建设则是整个大厦的施工图。这是我经营管理企业多年总结出的一点经验。我们康利来公司始创于1994年,是一家集研制、开发、生产、销售为一体的专业型食品连锁企业,主要产品有生日蛋糕、面包、糕点和月饼四大类,单品有180多个品种。自创业以来,我们始终以立足滨州,覆盖周边,跨越山东为发展目标 ,以“质量是生命,诚信是灵魂,品牌是形象,顾客是上帝,管理是效率”为发展理念。不断创新产品结构,提高产品质量,取得了良好的社会效益和经济效益。多年来,公司相继被评为“消费者满意单位”、“卫生先进单位”、“滨州市知名商标”、“光彩之星”等荣誉称号。2005年被全国烘焙协会授予“全国优秀饼店”光荣称号,2007年被江西面包商会授予“明星饼屋”,同年依据中国烘焙食品品牌公众调查,“旭成康利来”被评为“中国烘焙最佳成长品牌”。2008年已顺利通过“QS质量安全认证。”我本人被评为优秀中国特色社会主义建设者。2009年5月1日又被评选为青年联合会委员、滨州市企业家、山东省青年企业家。通过多年的苦心经营,摸爬滚打,其中的酸甜苦辣我都尝试到了,但是还是要感谢市政府领导,感恩消费者,是他们造就了康利来蛋糕,成就了康利来事业。没有这些支持与关怀,我是不会走到今天的。
记者:康利来作为品牌来说在滨州算是“老字号”了,请问在您看来品牌是什么?您是怎么样看待老字号和品牌之间的关系的?
陆总:怎么说呢?每个人对品牌都有不同的理解和独到的见解。我个人认为品牌是历炼出来的。关于品牌,有多种说法和表述,有人说:“品牌是企业在消费者心目中的印象”;有人说:“品牌是一个完美无缺而又与众不同的动听故事”。品牌说起来好像很玄,但做起来最实。我个人认为,品牌是从点点滴滴,方方面面精雕细刻,精心打磨出来的,是企业综合能力的体现,呈现着企业的理念,文化和精神。创新是21世纪的主旋律,没有创新就没有发展,尤其对于我们康利来这样有着十几年发展的食品老字号来说更是如此,我个人认为创新是老字号发展的根本出路,是老字号生命力的源泉,由此引发出的思考就是老字号的创新关键在于观念的转变。由于受传统观念的束缚,老字号容易把自己定位在老款式,老品种,老经营模式,老服务方式,老形象及老传统上,担心做些改变或突破会把老祖宗留下的传统特色弄丢了。因此,在迎合现代消费者需求,进行产品创新,经营模式创新这种事关企业生死存亡的问题上往往比较迷茫,反应迟缓。经营内容,产品设计,产品品系,花色品种,新材料新工艺应用等方面都远远落后于新品牌,产品附加值日益降低或无法提升,与消费需求的差距也日趋扩大。因此,老字号迫切需要创新精神,亟须在观念上紧跟时代的步伐,紧贴市场的脉搏。随着时代的进步,东西方文化的交融渗透,全球经济一体化的推进,生活水平的提高,我们的生活习惯和生活需求,已今非昔比。在这种情形下,必须要善于应变,要能够与时俱进,适应新的市场环境,适应新的消费需要,适应新的发展趋势,不断推陈出新,提供市场需要和消费者喜欢的产品和服务,同时要善于汲取现代企业管理的营养,才有可能在继承和发展,在破旧和立新中重新找准自己的位置,站稳脚跟,再创辉煌。
记者:最近听说你们在网上推销自己的产品,这可以算是一种比较超前的做法,也是一次大胆的尝试,您能给我们谈谈自己的想法和观点吗?
陆总:好的,纵观中国的经济发展趋势,不难看出的一点就是,所有成功的企业和行业都印证了一条发展规律,那就是应时而生,乘势而起,运势而成。早在20世纪七八十年代的国有制时期,我们出门购物只能到指定的代销点,那时能去的大型“超市”就是国营百货大楼,并且我们都有一个共同的感受就是没有服务,更别提什么服务态度了,售货员全都是正襟危坐,稳如泰山,一副带搭不理的样子,我们只能服从,别无选择,因为他们端的是铁饭碗,吃的是国家饭;短短几年,随着社会的进步和经济的发展,尤其是改革开放政策的实施,彻底打碎了所谓的铁饭碗、大锅饭,私有制企业产生,竞争加剧了,今天工作不努力,明天就要努力找工作了,同类产品比质量,同等质量比价格,消费者地位越来越高了,顾客至上的理念形成了。这就是趋势,再后来就是高科技、互联网、洋楼名车、大型自选商场超市也都如期而至了,消费者在购物的同时,得到了尊重和满足,成了双重角色,既是消费者又是促销员,说到这里你们可能认为我跑题了,答非所问,其实不然,我之所以说这些话,是因为要证明历史是在进步的,社会是在发展的,任何事物都不能违背自身的发展规律。进一步说,在当今的互联网时代,“网店”已不是什么新鲜事,给我印象最深的就是阿里巴巴旗下的淘宝网,就是它给了我再创业的启示,后来接触到了斐贝国际3G网店,更是让我豁然开朗,顿时萌生了网上开店的想法,让全国各地的消费者都能吃到康利来蛋糕成了我的目标,于是康利来网上商城就诞生了。对于它的前景我十分看好,因为它的优势和前景在于让商家直接面对消费者,省去中间环节,让利于消费者,使消费者变成了三重身份,所以我要付出百倍努力去运作,打造诚信康利来,乐康利来,和谐康利来的网上企业文化,总之一句话,人要学会感恩和负责任,用一颗感恩的心待人,用一颗有责任的心做事,这就是我的经商之道。
记者:感谢陆总在百忙之中接受我们的采访。
欢迎加盟康利来斐贝商城
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招商电话:137938988883608888
地址:山东省滨州市渤海六路680-30号
邮箱:[email protected]
记者:陆总,首先请您介绍一下康利来公司的概况好吗?
陆总:如果把康利来事业比喻成一座理念大厦的话,那么诚实守信是支撑这座大厦的根基,爱岗敬业是构筑这座大厦的框架,无私奉献是拼成这座大厦的砖瓦,而文化建设则是整个大厦的施工图。这是我经营管理企业多年总结出的一点经验。我们康利来公司始创于1994年,是一家集研制、开发、生产、销售为一体的专业型食品连锁企业,主要产品有生日蛋糕、面包、糕点和月饼四大类,单品有180多个品种。自创业以来,我们始终以立足滨州,覆盖周边,跨越山东为发展目标 ,以“质量是生命,诚信是灵魂,品牌是形象,顾客是上帝,管理是效率”为发展理念。不断创新产品结构,提高产品质量,取得了良好的社会效益和经济效益。多年来,公司相继被评为“消费者满意单位”、“卫生先进单位”、“滨州市知名商标”、“光彩之星”等荣誉称号。2005年被全国烘焙协会授予“全国优秀饼店”光荣称号,2007年被江西面包商会授予“明星饼屋”,同年依据中国烘焙食品品牌公众调查,“旭成康利来”被评为“中国烘焙最佳成长品牌”。2008年已顺利通过“QS质量安全认证。”我本人被评为优秀中国特色社会主义建设者。2009年5月1日又被评选为青年联合会委员、滨州市企业家、山东省青年企业家。通过多年的苦心经营,摸爬滚打,其中的酸甜苦辣我都尝试到了,但是还是要感谢市政府领导,感恩消费者,是他们造就了康利来蛋糕,成就了康利来事业。没有这些支持与关怀,我是不会走到今天的。
记者:康利来作为品牌来说在滨州算是“老字号”了,请问在您看来品牌是什么?您是怎么样看待老字号和品牌之间的关系的?
陆总:怎么说呢?每个人对品牌都有不同的理解和独到的见解。我个人认为品牌是历炼出来的。关于品牌,有多种说法和表述,有人说:“品牌是企业在消费者心目中的印象”;有人说:“品牌是一个完美无缺而又与众不同的动听故事”。品牌说起来好像很玄,但做起来最实。我个人认为,品牌是从点点滴滴,方方面面精雕细刻,精心打磨出来的,是企业综合能力的体现,呈现着企业的理念,文化和精神。创新是21世纪的主旋律,没有创新就没有发展,尤其对于我们康利来这样有着十几年发展的食品老字号来说更是如此,我个人认为创新是老字号发展的根本出路,是老字号生命力的源泉,由此引发出的思考就是老字号的创新关键在于观念的转变。由于受传统观念的束缚,老字号容易把自己定位在老款式,老品种,老经营模式,老服务方式,老形象及老传统上,担心做些改变或突破会把老祖宗留下的传统特色弄丢了。因此,在迎合现代消费者需求,进行产品创新,经营模式创新这种事关企业生死存亡的问题上往往比较迷茫,反应迟缓。经营内容,产品设计,产品品系,花色品种,新材料新工艺应用等方面都远远落后于新品牌,产品附加值日益降低或无法提升,与消费需求的差距也日趋扩大。因此,老字号迫切需要创新精神,亟须在观念上紧跟时代的步伐,紧贴市场的脉搏。随着时代的进步,东西方文化的交融渗透,全球经济一体化的推进,生活水平的提高,我们的生活习惯和生活需求,已今非昔比。在这种情形下,必须要善于应变,要能够与时俱进,适应新的市场环境,适应新的消费需要,适应新的发展趋势,不断推陈出新,提供市场需要和消费者喜欢的产品和服务,同时要善于汲取现代企业管理的营养,才有可能在继承和发展,在破旧和立新中重新找准自己的位置,站稳脚跟,再创辉煌。
记者:最近听说你们在网上推销自己的产品,这可以算是一种比较超前的做法,也是一次大胆的尝试,您能给我们谈谈自己的想法和观点吗?
陆总:好的,纵观中国的经济发展趋势,不难看出的一点就是,所有成功的企业和行业都印证了一条发展规律,那就是应时而生,乘势而起,运势而成。早在20世纪七八十年代的国有制时期,我们出门购物只能到指定的代销点,那时能去的大型“超市”就是国营百货大楼,并且我们都有一个共同的感受就是没有服务,更别提什么服务态度了,售货员全都是正襟危坐,稳如泰山,一副带搭不理的样子,我们只能服从,别无选择,因为他们端的是铁饭碗,吃的是国家饭;短短几年,随着社会的进步和经济的发展,尤其是改革开放政策的实施,彻底打碎了所谓的铁饭碗、大锅饭,私有制企业产生,竞争加剧了,今天工作不努力,明天就要努力找工作了,同类产品比质量,同等质量比价格,消费者地位越来越高了,顾客至上的理念形成了。这就是趋势,再后来就是高科技、互联网、洋楼名车、大型自选商场超市也都如期而至了,消费者在购物的同时,得到了尊重和满足,成了双重角色,既是消费者又是促销员,说到这里你们可能认为我跑题了,答非所问,其实不然,我之所以说这些话,是因为要证明历史是在进步的,社会是在发展的,任何事物都不能违背自身的发展规律。进一步说,在当今的互联网时代,“网店”已不是什么新鲜事,给我印象最深的就是阿里巴巴旗下的淘宝网,就是它给了我再创业的启示,后来接触到了斐贝国际3G网店,更是让我豁然开朗,顿时萌生了网上开店的想法,让全国各地的消费者都能吃到康利来蛋糕成了我的目标,于是康利来网上商城就诞生了。对于它的前景我十分看好,因为它的优势和前景在于让商家直接面对消费者,省去中间环节,让利于消费者,使消费者变成了三重身份,所以我要付出百倍努力去运作,打造诚信康利来,乐康利来,和谐康利来的网上企业文化,总之一句话,人要学会感恩和负责任,用一颗感恩的心待人,用一颗有责任的心做事,这就是我的经商之道。
记者:感谢陆总在百忙之中接受我们的采访。
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