为你在家种菜拿主意

来源 :家庭医学·下半月 | 被引量 : 0次 | 上传用户:zhuzhihua
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  你心动了,而且决心付诸行动,要将“网上偷菜”变为实地种菜了。首先面临的就是在何处种以及种什么的问题,笔者帮你拿拿主意如何?
  
  为“菜园”找个家
  生活在钢筋水泥丛林中的城里人没有土地,何处种菜呢?擦亮你的眼睛,仔细看看你的小家,会像哥伦布发现新大陆一样,发现宅旁、阳台、楼顶、房间等处,都是种菜的“风水宝地”。
  以阳台为例,选择一处阳光充足的地盘,大约1~2平米。肯花力气者可砌一个长方形土槽,“阳台菜园”即告诞生。最简单的也可像种花养草那样,购置几个通水性和通气性较好的陶瓷盆或塑料盆即可。如你怕花钱,许多生活中的废弃器物都可利用,如塑料盆、提桶、花箱、花槽、木箱、铝皮箱、镀锌铁皮箱、塑料盒、坛子、食品罐等,甚至浴盆、轮胎、麻袋、烧烤盘等都可派上用场。
  与阳台比较,楼顶日照充足,通气良好,可谓更胜一筹。缺点是可能发生强风或干旱等问题,但只要做好浇灌与防风等事宜,问题即可解决。
  如果你家像刘翔家那样,有草坪或绿地,划出一块作为菜园就行了。至于宅旁乃至房间内,只要动动脑子,也可见缝插针种菜。就说室内吧,如像吊兰那样,将菜挂在墙壁或屋顶上,做到蔬菜盆景化,既不占地盘,又有一定的装饰性,可谓创意十足,何乐而不为?
  
  选种你心仪的蔬菜
  地点定下来了,种哪些菜好呢?记住,不要人云亦云,盲目照搬他人,需根据自家的环境、时令以及个人爱好等综合考量才是。
  根据地点选择
  以阳台为例,大多数蔬菜瓜果都较适合,具体种哪些品种则要由阳台的朝向以及封闭情况决定。因为朝向决定着阳台的光照率,封闭情况则与温度相关,而光照与温度乃是影响蔬菜兴衰的两个重要因素。
  朝南的阳台 全日照,阳光、通风都很好,是最理想的种菜园地,适合一年四季栽培(冬季可搭起简易保温设备防寒)。除了适合需要全日照才能好好生长的蔬菜,如黄瓜、苦瓜、番茄、菜豆、金针菜、芥菜、西葫芦、青椒、莴苣、韭菜、茄子等外,莲藕、荸荠、菱角等水生蔬菜也可以落户。
  朝东的阳台 半日照,当以喜光且耐阴的蔬菜为好,如洋葱、油麦菜、小油菜、韭菜、丝瓜、香菜、萝卜、茼蒿、菠菜等。
  朝西的阳台 虽然也是半日照,但当西晒,夏季温度较高,容易使某些蔬菜落叶甚至死亡,最好在阳台角落处栽植耐高温的品种,如青菜、菠菜、茴香、香麦菜、青椒、红凤菜、苋菜、空心菜等。
  朝北的阳台 几乎全天没有日照,受到的限制较多,只能种植那些既耐阴又耐冷的蔬菜,如莴苣、韭菜、芦笋、香椿、蒲公英、空心菜、鸭儿芹、木耳菜、小白菜、油菜、茼蒿、菠菜、高丽菜等。
  全封闭阳台 冬季温度也较高,所受温度限制较小,可选择的蔬菜范围也较广,一年四季都可栽种。
  半封闭或未封闭阳台 冬季温度较低,除了配备保暖设施外,可选择耐冷的品种;夏天太阳直射,温度又太高,可选种耐热品种,且须采取措施遮光降温。
  根据时令选择
  春季(3~5月份) 宜种瓜类(如黄瓜、甜瓜、西瓜、苦瓜、丝瓜、菜瓜)、豆类(如四季豆、豇豆、扁豆、早毛豆、刀豆)、番茄、茄子、辣椒、大小白菜、芹菜、莲藕、慈菇、芋头、山药、竹叶菜、苋菜、韭菜、大葱、金针菜、紫苏、荠菜、甘蓝、夏花菜、樱桃萝卜等。
  夏季(6~8月份) 宜种瓜类(如夏黄瓜、高山瓠瓜)、豆类(如高山四季豆、夏豇豆)、秋茄子、秋芹菜、早中熟花菜、球茎甘蓝、热白菜、竹叶菜、荸荠、苋菜、秋番茄、秋辣椒、芫荽、荆芥、秋莴笋、晚花菜、紫甘蓝、早熟红菜苔、秋胡萝卜、菜心、早蒜苗、秋大葱、藜蒿、莴笋、冬芹菜、延秋青花菜、早芥蓝、冬甘蓝、红菜苔、雪里红、榨菜、大头菜、樱桃萝卜、中晚熟大白菜、豆瓣菜、油墨菜、秋菠菜、蒜苔、韭菜、荞头葱、荠菜、马兰、苋菜、球茎茴香等。
  秋季(9~11月份) 宜种瓜类(如越冬黄瓜、越冬西葫芦、越冬丝瓜、越冬苦瓜)、豆类(如越冬芸豆、荷兰豌豆、青豌豆、蚕豆)、冬莴笋、结球生菜、深冬青花菜、晚熟红菜苔、雪里红、小白菜、菠菜、茼蒿、洋葱、芫荽、金针菜、大蒜、早春辣椒、早春茄子、早春甜椒、越冬甘蓝、紫甘蓝、越冬莴笋、晚芥蓝、越冬萝卜、散叶生菜、腊菜等。
  冬季(12~2月份) 宜种瓜类(如早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、蛇瓜、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜)、早春番茄、晚辣椒、晚茄子、早土豆、春芹菜、春花菜、春甘蓝、紫甘蓝、结球生菜、小白菜、春菠菜、春莴笋、晚土豆、荠菜、芫荽、茴香、苋菜、早春莲藕、马齿苋、茼蒿、香椿、蕺菜、马兰、蕨菜、蒲公英、藿香等。
  根据个人情况选择
  初学者缺乏经验,可选择易于种植的蔬菜,如苋菜、空心菜、青江菜、红凤菜、小白菜、芥蓝菜、菠菜、油菜、香菜等。性急者可种速生菜,如青江菜、油麦菜、小萝卜、散叶生菜、茼蒿、小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜等,这些品种生长期短,约五、六周即可采收;或种番茄、辣椒、韭菜、芫荽、香菜、葱等,这些菜收获期长。爱看风景者可种樱桃、番茄、羽衣甘蓝、罗莎生菜等,这些品种花花绿绿,观赏性强。怕麻烦者可种葱、韭菜、番薯叶、人参草、芦荟、角菜、苦瓜、葱、姜等,这些蔬菜适应性强,且不招虫,省时又省力。
  根据容器选择
  袋子中可栽种土豆等块茎类蔬菜;烤盘可栽种葱、韭菜与蒜苗等;较大的容器(15~20升左右)可种番茄、辣椒与菜豆等。将一个个蔬菜化盆景摆上阳台,也算得上是盆景的一大革新吧。
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