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<正> 对番石榴3个栽培品种,即EEA18—40、Belic L—97和Beic L—207,在加工成果酱过程中,从感观和流变性上进行评价。结果显示,EEA 18—40所加工成的果酱,在风
不同品种的番石榴果制作果酱品质比较
【摘 要】
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<正> 对番石榴3个栽培品种,即EEA18—40、Belic L—97和Beic L—207,在加工成果酱过程中,从感观和流变性上进行评价。结果显示,EEA 18—40所加工成的果酱,在风
【出 处】
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世界热带农业信息
【发表日期】
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1998年05期
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