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葡萄酒教育，应该明确其定位在“教育”二字上。教育的目的可以是为了更好的宣传自己企业，自己的产品。但这个比重应该把握好，不然就成了挂着羊头卖狗肉了。
梁竞志
WSET高级认证品酒师，WSET Advanced Award，西班牙赫雷斯产区认证雪利酒讲师，波尔多葡萄酒学校高级证书，菲拉图葡萄酒学校创始人。
前途是光明的
教育行业目前还处在前景光明，但眼前困难的比较尴尬的境地。虽然越来越多的人群和行业注意力开始重视葡萄酒教育，但是相对投入都太过谨慎。这也跟这个行业利润不高，没有太吸引人的赢利点相吻合。纯粹做教育基本很难维持，所谓清水衙门在这个现实的市场环境下困难重重。所以酒商们也好，各种机构也好，更愿意做务实的事情。但也要注意到，培训市场的从业人数，从业机构保持了持续增长的态势。只要处理好经营和教育的关系，前景还是值得期待。
教育体系的完善
目前来看，相对葡萄酒销售市场的持续保守低迷状态，葡萄酒培训正在快速发展。这种发展是低调但是势头很猛。国内整个葡萄酒教育体系还需要不断完善。
我们知道，葡萄酒教育包括三个部分：国外机构，酒商对中国从业人员的培训；中国自己的行业内培训；行业对于消费者的培训。通过这三种培训模式的结合，把葡萄酒的专业内容最终传达给消费者，这是一个推进市场的过程。葡萄酒教育，目前来看还是主要针对葡萄酒行业从业人员。但是这两年大量爱好者开始通过各种途径（比如网络、媒体）关注葡萄酒教育。这证明葡萄酒在日常普通群众中越来越受到关注。这是个好现象，证明前几年的努力开始显现成果了。
现在国内涌现了很多不同形式的教育方式开展教育事业，不少高校开设葡萄酒专业，培训机构成立教育组织，但是在大学学习葡萄酒和在培训机构受训是完全不同的两件事。大学的葡萄酒专业课程对应的是技术方面，定向培养酿酒师，国家品酒师，这是技术性工种，而校外的短期培训，只是面向爱好者的市场消费课程，可以了解很多的产区，品种，以及葡萄酒的酿造知识。对于日常爱好或者从事葡萄酒市场销售工作会有帮助，但是无法胜任技术性工作。所以，这是两个完全不同的结构体系。很多大学四年，甚至硕士博士，都要在课外学习诸如WSET这样的课程，因为需要开阔眼界，增长见识。所以，教育人才的培养在整个行业也是非常重要的环节。
在教学的过程中，需要注重很多细节，例如教学用酒的选择、语言风格、杯子的使用等。就拿教育选酒为例，酒样的选择对教育的效果当然有很重要的影响，甚至是相当重要的。因为葡萄酒品鉴的部分，很多感官描述都是抽象的。如何正确的传输给学生正确的认知，正确的理解就靠酒样的标准和典型性。所以，选择酒样是个很复杂的问题，要考虑到典型性，多样性，对比性，差异性，成本，学员感受等多方面的因素。所以，一个培训机构是否足够专业和有责任心，内行人一看酒样就略知一二了。
国内葡萄酒教育需要被重视
葡萄酒教育，个人认为应该明确其定位在“教育”二字上。教育的目的可以是为了更好的宣传自己企业，自己的产品。但这个比重应该把握好，不然就成了挂着羊头卖狗肉了。爱好者希望通过“葡萄酒教育”获得知识，获得这个行业内更深入的内容，而不是听酒商长篇大论的广告。更有甚者，自身专业素质不过硬，以讹传讹，误人子弟就更要不得了。但是，从某种角度来说，这也是行业发展过程中必不可少的一个环节。当行业日趋成熟自然会有洗牌，整合的状态出现。
近几年，国内酒行业进入调整期，国产葡萄酒也在不断地进步和发展。作为一个中国葡萄酒从业者，对国外葡萄酒高谈阔论，对自己国家的酒一无所知，是一种悲哀，很大的悲哀。虽然我们国家的葡萄酒工业起步时间并不太长，在国际上的名声也不能匹敌法、意、德，但是我们应该了解自己国家的东西，并努力通过自身的工作使之变得越来越出色。前几年，没有人重视国产酒培训这个事，这很正常，因为行业还不成熟。现在既然提出来了，我觉得应该受到中国葡萄酒从业者和爱好者的普遍关注。因为的确有太多好的国产酒还没有能够被国人所认知。举个简单的例子，中国葡萄酒其实一直都不缺少国际大奖，甚至很多金奖，但是国人有几个知道的？更别说为之自豪了。
前段时间，郭松泉老师推出了中国葡萄酒教育课程，随着这几年进口葡萄酒行业的快速崛起，带动了大批国内消费者的葡萄酒热潮，也变相推动了国产葡萄酒的发展，产区逐渐建立，酒庄日趋增多，水平快速提高，市场认知甚至国际认知越来越多。所以在这个时候由郭松泉老师、张春娅老师站出来通过DSW课程的形式让更多国内从业者了解我们自己的酒，我们自己民族酿酒工业的发展，无疑是一个历史性的标志事件！
梁竞志
WSET高级认证品酒师，WSET Advanced Award，西班牙赫雷斯产区认证雪利酒讲师，波尔多葡萄酒学校高级证书，菲拉图葡萄酒学校创始人。
前途是光明的
教育行业目前还处在前景光明，但眼前困难的比较尴尬的境地。虽然越来越多的人群和行业注意力开始重视葡萄酒教育，但是相对投入都太过谨慎。这也跟这个行业利润不高，没有太吸引人的赢利点相吻合。纯粹做教育基本很难维持，所谓清水衙门在这个现实的市场环境下困难重重。所以酒商们也好，各种机构也好，更愿意做务实的事情。但也要注意到，培训市场的从业人数，从业机构保持了持续增长的态势。只要处理好经营和教育的关系，前景还是值得期待。
教育体系的完善
目前来看，相对葡萄酒销售市场的持续保守低迷状态，葡萄酒培训正在快速发展。这种发展是低调但是势头很猛。国内整个葡萄酒教育体系还需要不断完善。
我们知道，葡萄酒教育包括三个部分：国外机构，酒商对中国从业人员的培训；中国自己的行业内培训；行业对于消费者的培训。通过这三种培训模式的结合，把葡萄酒的专业内容最终传达给消费者，这是一个推进市场的过程。葡萄酒教育，目前来看还是主要针对葡萄酒行业从业人员。但是这两年大量爱好者开始通过各种途径（比如网络、媒体）关注葡萄酒教育。这证明葡萄酒在日常普通群众中越来越受到关注。这是个好现象，证明前几年的努力开始显现成果了。
现在国内涌现了很多不同形式的教育方式开展教育事业，不少高校开设葡萄酒专业，培训机构成立教育组织，但是在大学学习葡萄酒和在培训机构受训是完全不同的两件事。大学的葡萄酒专业课程对应的是技术方面，定向培养酿酒师，国家品酒师，这是技术性工种，而校外的短期培训，只是面向爱好者的市场消费课程，可以了解很多的产区，品种，以及葡萄酒的酿造知识。对于日常爱好或者从事葡萄酒市场销售工作会有帮助，但是无法胜任技术性工作。所以，这是两个完全不同的结构体系。很多大学四年，甚至硕士博士，都要在课外学习诸如WSET这样的课程，因为需要开阔眼界，增长见识。所以，教育人才的培养在整个行业也是非常重要的环节。
在教学的过程中，需要注重很多细节，例如教学用酒的选择、语言风格、杯子的使用等。就拿教育选酒为例，酒样的选择对教育的效果当然有很重要的影响，甚至是相当重要的。因为葡萄酒品鉴的部分，很多感官描述都是抽象的。如何正确的传输给学生正确的认知，正确的理解就靠酒样的标准和典型性。所以，选择酒样是个很复杂的问题，要考虑到典型性，多样性，对比性，差异性，成本，学员感受等多方面的因素。所以，一个培训机构是否足够专业和有责任心，内行人一看酒样就略知一二了。
国内葡萄酒教育需要被重视
葡萄酒教育，个人认为应该明确其定位在“教育”二字上。教育的目的可以是为了更好的宣传自己企业，自己的产品。但这个比重应该把握好，不然就成了挂着羊头卖狗肉了。爱好者希望通过“葡萄酒教育”获得知识，获得这个行业内更深入的内容，而不是听酒商长篇大论的广告。更有甚者，自身专业素质不过硬，以讹传讹，误人子弟就更要不得了。但是，从某种角度来说，这也是行业发展过程中必不可少的一个环节。当行业日趋成熟自然会有洗牌，整合的状态出现。
近几年，国内酒行业进入调整期，国产葡萄酒也在不断地进步和发展。作为一个中国葡萄酒从业者，对国外葡萄酒高谈阔论，对自己国家的酒一无所知，是一种悲哀，很大的悲哀。虽然我们国家的葡萄酒工业起步时间并不太长，在国际上的名声也不能匹敌法、意、德，但是我们应该了解自己国家的东西，并努力通过自身的工作使之变得越来越出色。前几年，没有人重视国产酒培训这个事，这很正常，因为行业还不成熟。现在既然提出来了，我觉得应该受到中国葡萄酒从业者和爱好者的普遍关注。因为的确有太多好的国产酒还没有能够被国人所认知。举个简单的例子，中国葡萄酒其实一直都不缺少国际大奖，甚至很多金奖，但是国人有几个知道的？更别说为之自豪了。
前段时间，郭松泉老师推出了中国葡萄酒教育课程，随着这几年进口葡萄酒行业的快速崛起，带动了大批国内消费者的葡萄酒热潮，也变相推动了国产葡萄酒的发展，产区逐渐建立，酒庄日趋增多，水平快速提高，市场认知甚至国际认知越来越多。所以在这个时候由郭松泉老师、张春娅老师站出来通过DSW课程的形式让更多国内从业者了解我们自己的酒，我们自己民族酿酒工业的发展，无疑是一个历史性的标志事件！