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随着人民生活水平的不断提高，鲜切花和盆花与日俱增，正成为各地扩大内需和发展经济的新增长点。观赏蔬菜以其独特的新、奇，希越来越赢得人们的青睐，呈迅速发展之势，必将成为观赏园艺的重要组成部分。
指天椒是观赏蔬菜的优良品种，其特点是：长势中，分杈多，盆栽开展度30cm左右，株高20cm左右。果实圆锥形，直立向上，极辣，果实前期乳白色，后期红色，具有很强的观赏性。发芽和生长适温20－30℃，全年均可栽培，现将其盆栽管理技术总结如下：
一、茬口选择
早春茬可在12月下旬播种，苗龄65天左右，播种后100天左右坐果，到次年五一前果实开始转色，正好可赶上五一和六一两个节日。
秋冬茬在7月下8月初育苗，苗龄45天左右，!o月底11月初坐果，元旦前可开始转色。此茬口对销售较好，因为此时北方地区室内已供有暖气，指天椒对元旦市场供应和美好居室环境将起到很好的作用，
冬春茬9月初播种，苗龄50天左右，播种后90天左右开始坐果，次年春节前后果实开始转色。此茬口是生产效益和社会效益最好的，对我国的传统节日春节的市场供应将起到积极作用。
二、育苗
1、种子处理和浸种催芽：为防炭疽病和细菌性斑点病，可在清水浸种5-6小时后捞出种子，加入到1％硫酸铜中泡5分钟，捞出洗净后催芽，或用福尔马林150倍液浸种15分钟，为防病毒病，可在预浸4小时后捞出放入到10％磷酸三钠溶液中20-30分钟。
温水浸种可有效地杀死疮痂病和菌核病。其具体操作如下：2份开水兑1份凉水，用水量为种子的5倍左右，加入开水后立即搅拌，种子在55℃热水中浸泡15分钟后加凉水降到30℃，最后浸种8小时，捞出洗净，沥干水后可进行催芽。
催芽可用潮湿的纱布包上种子或按2份净细沙拌1份种子的比例拌种后置于盆中盖湿布催芽，保持25-30℃，每天清洗种子1-2次，一般4-6天可出齐芽。
2、营养钵和营养土的准备：指天椒育苗最好用8cm口径，高10cm的营养钵，提前装好2/3的营养土，浇足水。营养土用草炭，蛭石和一特牌有机肥按2:1:1的比例进行配制。
3、播种方法：每个营养钵挖穴播2粒籽，尽量播在花盆中央，播种后及时盖0.5-1cm厚的营养土。
4、播种后管理：播种后在营养钵上盖一层塑料地膜以提高温度和保持水分，土壤相对湿度保持80％以上，土温20℃以上，气温28-30℃。拱土后降到27-28℃。大多出土后撤去薄膜，白天适温25-28℃，夜间适温为15-17℃。幼苗期土壤相对湿度保持在65％左右(见干见湿)，空气相对湿度为50-60％为宜，如需补水应在晴天上午，以防降低土温。定植前7-10天，逐渐降温至白天20℃，夜间12℃。加强通风，大温差育苗可培育出较强壮的苗。出苗后每个营养钵留一株健壮苗，其余剪除。
二、定植
1、基质：采用草炭、蛭石和一特牌有机肥2:1:1的比例进行配制。
2、花盆的准备：一般可选用塑料或陶瓷花盆，花盆口径20cm，高25-30cm即可。
3、定植的时间和方法：当苗高6cm左右，叶片数10片左右时进行定植。定植的前天对秧苗进行浇水，定植最好选在晴天上午。定植的方法是将指天椒苗从营养钵中整体取出，放置到铺有2/5左右厚基质的花盆中，用基质及时填满苗坨搂平，并及时浇定植水。
三、定植后管理
1、温度管理：定植后2-3天内提高温度以利缓苗，白天气温35℃内不放风。以后靠通风调节温度，保持白天气温26-28℃，夜间温度15-18℃，放风时防止闪苗。
2、肥水管理：缓苗后及时浇缓苗水，在门椒坐果前可适当控制水分。门椒坐果后要保证足够的肥水，结合浇水每2-4次追一肥，用一特牌有机肥按每公斤兑水20kg或1kg尿素兑80kg左右的水进行追肥，注意浇水后加强放风，夏季浇水应在早晨或傍晚，指天椒的浇水原则是小水勤浇。
3、病虫害防治：指天椒的栽培要注重综合防止，以防为主，选用无病种子，进行温水浸种，调节好温度和光照，加强吧、水和放风管理，控制好空气和土壤湿度时，病虫害极少。但大面积种植时，主要应防止以下侵染性病害：
(1)疫病：变温浸种，排灌分开，提高地温，控制浇水量能有效地控制疫病。药防可用50％甲霜灵可湿性粉剂600倍液进行灌根，每株灌250ml，井局部控制浇水，封锁病区。其余未发病区结合浇水普施70％敌克松可湿性粉剂，最好和甲基托市津、甲霜铜等交替使用。
(2)病毒病：种子用10％磷酸三钠溶液浸种20-30分钟；彻底治蚜，减少传毒：在苗期、定植后和开花期喷0.1-0.2％硫酸锌或1.5％病毒灵1000倍液等。
(3)灰霉病：加强田间管理，加强通风，忌过量浇水，摘除病果病叶后用10％速客灵或45％百菌清烟剂连熏2-3次，或用50％多菌灵可湿性粉剂1000倍液或50％速克灵或50％扑海因可湿性粉剂2000倍液喷施防治。
(4)白粉病；可喷20％三铜乳油2000倍液。
四、观赏期及上市时期
指天椒可观赏也可食用，播种后90左右坐果，一直到拉秧都由较强的观赏价值，果实从乳白色变成红色，整个观赏期160天左右。其上市时间长，可从开始坐果到果实转色后均可供应市场。
指天椒是观赏蔬菜的优良品种，其特点是：长势中，分杈多，盆栽开展度30cm左右，株高20cm左右。果实圆锥形，直立向上，极辣，果实前期乳白色，后期红色，具有很强的观赏性。发芽和生长适温20－30℃，全年均可栽培，现将其盆栽管理技术总结如下：
一、茬口选择
早春茬可在12月下旬播种，苗龄65天左右，播种后100天左右坐果，到次年五一前果实开始转色，正好可赶上五一和六一两个节日。
秋冬茬在7月下8月初育苗，苗龄45天左右，!o月底11月初坐果，元旦前可开始转色。此茬口对销售较好，因为此时北方地区室内已供有暖气，指天椒对元旦市场供应和美好居室环境将起到很好的作用，
冬春茬9月初播种，苗龄50天左右，播种后90天左右开始坐果，次年春节前后果实开始转色。此茬口是生产效益和社会效益最好的，对我国的传统节日春节的市场供应将起到积极作用。
二、育苗
1、种子处理和浸种催芽：为防炭疽病和细菌性斑点病，可在清水浸种5-6小时后捞出种子，加入到1％硫酸铜中泡5分钟，捞出洗净后催芽，或用福尔马林150倍液浸种15分钟，为防病毒病，可在预浸4小时后捞出放入到10％磷酸三钠溶液中20-30分钟。
温水浸种可有效地杀死疮痂病和菌核病。其具体操作如下：2份开水兑1份凉水，用水量为种子的5倍左右，加入开水后立即搅拌，种子在55℃热水中浸泡15分钟后加凉水降到30℃，最后浸种8小时，捞出洗净，沥干水后可进行催芽。
催芽可用潮湿的纱布包上种子或按2份净细沙拌1份种子的比例拌种后置于盆中盖湿布催芽，保持25-30℃，每天清洗种子1-2次，一般4-6天可出齐芽。
2、营养钵和营养土的准备：指天椒育苗最好用8cm口径，高10cm的营养钵，提前装好2/3的营养土，浇足水。营养土用草炭，蛭石和一特牌有机肥按2:1:1的比例进行配制。
3、播种方法：每个营养钵挖穴播2粒籽，尽量播在花盆中央，播种后及时盖0.5-1cm厚的营养土。
4、播种后管理：播种后在营养钵上盖一层塑料地膜以提高温度和保持水分，土壤相对湿度保持80％以上，土温20℃以上，气温28-30℃。拱土后降到27-28℃。大多出土后撤去薄膜，白天适温25-28℃，夜间适温为15-17℃。幼苗期土壤相对湿度保持在65％左右(见干见湿)，空气相对湿度为50-60％为宜，如需补水应在晴天上午，以防降低土温。定植前7-10天，逐渐降温至白天20℃，夜间12℃。加强通风，大温差育苗可培育出较强壮的苗。出苗后每个营养钵留一株健壮苗，其余剪除。
二、定植
1、基质：采用草炭、蛭石和一特牌有机肥2:1:1的比例进行配制。
2、花盆的准备：一般可选用塑料或陶瓷花盆，花盆口径20cm，高25-30cm即可。
3、定植的时间和方法：当苗高6cm左右，叶片数10片左右时进行定植。定植的前天对秧苗进行浇水，定植最好选在晴天上午。定植的方法是将指天椒苗从营养钵中整体取出，放置到铺有2/5左右厚基质的花盆中，用基质及时填满苗坨搂平，并及时浇定植水。
三、定植后管理
1、温度管理：定植后2-3天内提高温度以利缓苗，白天气温35℃内不放风。以后靠通风调节温度，保持白天气温26-28℃，夜间温度15-18℃，放风时防止闪苗。
2、肥水管理：缓苗后及时浇缓苗水，在门椒坐果前可适当控制水分。门椒坐果后要保证足够的肥水，结合浇水每2-4次追一肥，用一特牌有机肥按每公斤兑水20kg或1kg尿素兑80kg左右的水进行追肥，注意浇水后加强放风，夏季浇水应在早晨或傍晚，指天椒的浇水原则是小水勤浇。
3、病虫害防治：指天椒的栽培要注重综合防止，以防为主，选用无病种子，进行温水浸种，调节好温度和光照，加强吧、水和放风管理，控制好空气和土壤湿度时，病虫害极少。但大面积种植时，主要应防止以下侵染性病害：
(1)疫病：变温浸种，排灌分开，提高地温，控制浇水量能有效地控制疫病。药防可用50％甲霜灵可湿性粉剂600倍液进行灌根，每株灌250ml，井局部控制浇水，封锁病区。其余未发病区结合浇水普施70％敌克松可湿性粉剂，最好和甲基托市津、甲霜铜等交替使用。
(2)病毒病：种子用10％磷酸三钠溶液浸种20-30分钟；彻底治蚜，减少传毒：在苗期、定植后和开花期喷0.1-0.2％硫酸锌或1.5％病毒灵1000倍液等。
(3)灰霉病：加强田间管理，加强通风，忌过量浇水，摘除病果病叶后用10％速客灵或45％百菌清烟剂连熏2-3次，或用50％多菌灵可湿性粉剂1000倍液或50％速克灵或50％扑海因可湿性粉剂2000倍液喷施防治。
(4)白粉病；可喷20％三铜乳油2000倍液。
四、观赏期及上市时期
指天椒可观赏也可食用，播种后90左右坐果，一直到拉秧都由较强的观赏价值，果实从乳白色变成红色，整个观赏期160天左右。其上市时间长，可从开始坐果到果实转色后均可供应市场。