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对信息化技术在高附加值农产品开发、加工优化技术、加工企业营销、质量安全控制、国际合作等农产品加工领域的应用现状进行概述,并有针对性地提出促进农产品加工业信息化建设的建议,旨在为信息化技术与农产品加工的有机结合提供参考。
信息化技术在农产品加工中的应用
【摘 要】
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对信息化技术在高附加值农产品开发、加工优化技术、加工企业营销、质量安全控制、国际合作等农产品加工领域的应用现状进行概述,并有针对性地提出促进农产品加工业信息化建
【机 构】
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山东省农业科学院农产品研究所,日照市农业局茶叶科学研究所
【出 处】
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农产品加工（下）
【发表日期】
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2013年8期
【基金项目】
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“十二五”农村领域国家科技计划项目(2011BAD21B00),山东省农业重大应用技术创新课题(鲁财农指[2012]79号)
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