切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
濑尿牛丸的制作及关键
濑尿牛丸的制作及关键
来源 :四川烹饪 | 被引量 : 0次 | 上传用户:chennyliu
【摘 要】
:
香港著名电影演员周星驰的喜剧电影很受观众喜爱,人们对电影中提到的菜品“濑尿牛丸”更是津津乐道.虽然电影中的情节有很大的艺术夸张,但“濑尿牛丸”那独特的制法和成菜效
【出 处】
:
四川烹饪
【发表日期】
:
2001年6期
【关键词】
:
制作
喜剧电影
艺术夸张
电影演员
周星驰
印象
香港
观众
菜品
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
香港著名电影演员周星驰的喜剧电影很受观众喜爱,人们对电影中提到的菜品“濑尿牛丸”更是津津乐道.虽然电影中的情节有很大的艺术夸张,但“濑尿牛丸”那独特的制法和成菜效果却给人留下了深刻印象.
其他文献
吃在自由随意间
无论是初来乍到的外来客,还是久居巴渝的本地人,对于重庆火锅,都有一种解不开的情结.那就是在古今中外林林总总的饮食形式中,再也找不出哪一种吃法比重庆火锅更为自由和随意
期刊
重庆
饮食形式
火锅
本地人
自由
情结
林林
巴渝
游泳的小鸭子
游泳的小鴨子
期刊
学做“芝麻藕片”有感——兼与牛国强师傅商榷
读了2001年第1期牛国强师傅的一文后,感觉到“芝麻藕片”这道菜新颖有特色,而且取材方便,制法简单.于是笔者便依照牛师傅介绍的方法学做此菜.
期刊
芝麻
方法学
制作
特色
四川
烹饪
回想当年吃派饭
“吃派饭”这个词对当今的年青人来说似乎显得有些陌生,但对一些上了年纪的人来说却是一段珍贵的经历.
期刊
年青人
经历
平淡之处有真味——漫谈“食”的文化品味
在文化的语境中解读“食”的涵义,就像在历史的氛围里品味诗词歌赋一样,都有其不同的感悟.“食”作为人们日常生活中必不可少的活动之一,它表达了在历史的延续中所形成的某种
期刊
传统文化
诗词歌赋
历史
中国
语境
人生
礼仪
解读
活动
涵义
感悟
阐释
福建石荠苧挥发油化学成分分析
该文从挂篮荷载计算、施工流程、支座及临时固结施工、挂篮安装及试验、合拢段施工、模板制作安装、钢筋安装、混凝土的浇筑及养生、测量监控等方面人手,介绍了S226海滨大桥
期刊
石荠苧
挥发油
化学成分
含量
资源
开发利用
在成都餐饮业崛起的背后
这些年,凡是到过蓉城的人恐怕都会惊讶地发现,成都餐饮业正以一种崭新的面貌呈现在人们面前:各种特色餐馆酒楼遍布锦江两岸,各色时令风味佳肴令人目不暇接.成都的餐饮企业如
期刊
成都
餐饮业
餐饮企业
起跑线
产业化
特色
浪潮
酒楼
锦江
各色
风味
餐馆
秘制豆瓣酱
豆瓣酱是川菜常用的调味料之一,人们最熟悉的莫过于四川的郫县豆瓣.如今随着各菜系的相互交流和学习,豆瓣酱的使用已经不再局限于川菜.那么,我们如何在烹制菜肴时,更好地使用
期刊
豆瓣酱
郫县豆瓣
川菜
调味料
学习
四川
烹制
交流
菜肴
菜系
其他学术论文