除了圣诞节，西方许多国家最重要的节日之一就是复活节。复活节是基督教纪念耶稣复活的节日。传说耶稣被钉死在十字架上，死后第三天复活升天。每年的复活节是春分月圆后的第一个星期日，如果月圆那天刚好是星期天，复活节则推迟一星期。
　　在西方，蛋的原始象征意义是“春天——新生命的开始”。基督徒则用它来象征“耶稣复活，走出石墓”。复活节彩蛋是复活节里最重要的礼物，意味着生命的开始与延续。许多西方小朋友会在复活节当天玩一种找彩蛋的游戏。那天早上，孩子们会发现床前的复活节篮子里装满了巧克力彩蛋、复活节小兔子、有绒毛的小鸡和娃娃等玩具。据说复活节兔子会将彩蛋藏在室内或是草地里，让孩子们去寻找，找到彩蛋的小朋友都很兴奋，所以彩蛋是“复活节”最典型的象征，它也代表了惊喜与另藏玄机。
　　复活兔则来源于欧洲古老的传说：野兔是一种终日不闭眼的动物，它们能在黑夜里观看四周其他的动物。因此，野兔就代表黑夜中一轮皎洁的明月。这习俗传人美国后，美国人还为复活兔取了一个可爱的名字，叫“复活节的邦尼兔”。
　　
　　“复活节兔子”在寻找水下“复活蛋”
　　
　　复活节的象征还有百合花，它表示神圣与纯洁。人们喜欢以复活节期间盛开的百合花来代表耶稣基督的圣洁。而形状像只喇叭的百合花，就像在大声宣扬耶稣基督复活的好消息。
　　自十二世纪起，欧洲许多国家的人民就开始了互相赠送复活蛋的习俗。平民间互送的复活蛋非常朴素，仅仅将煮熟的蛋涂成红色并让神父祝福过。有钱人的复活蛋可就不同了，用多彩的颜料为蛋壳做美丽的雕饰，让复活蛋看起来更是喜气洋洋。
　　到了文艺复兴时期，复活蛋的习俗正式进入了法国皇室中，普通的鸡蛋被黄金蛋取代，并加有珍贵的宝石做装饰。自十六世纪起，复活蛋里也开始藏有小惊喜。据说法国国王路易十五送给一位夫人的复活蛋里，就藏有一个邱比特的小雕像呢!