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浸种时间对黑豆芽苗菜产量及蛋白质和Vc含量的影响
浸种时间对黑豆芽苗菜产量及蛋白质和Vc含量的影响
来源 :安徽农业科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:gggmtdh2009
【摘 要】
:
研究不同浸种时间对黑豆芽苗菜产量及蛋白质和Vc含量的影响。结果表明:浸种时间对蛋白质含量的影响不显著,浸种78、h的黑豆芽苗菜产量较高,7 h的Vc含量最高。
【作 者】
:
刘福霞
刘乃森
何莉
孙长利
【机 构】
:
淮阴师范学院生物系
【出 处】
:
安徽农业科学
【发表日期】
:
2007年31期
【关键词】
:
黑豆芽苗菜
浸种时间
产量
Vc含量
蛋白质含量
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研究不同浸种时间对黑豆芽苗菜产量及蛋白质和Vc含量的影响。结果表明:浸种时间对蛋白质含量的影响不显著,浸种78、h的黑豆芽苗菜产量较高,7 h的Vc含量最高。
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