【摘 要】
：
通过对夏冬两季不同制曲工艺对成品大曲感官及理化指标影响的分析研究,结果表明：夏季曲曲体较冬季曲厚、入房温度高、前期上霉晾霉时间较短、整体培养时间较短,致使夏季曲理化
论文部分内容阅读
通过对夏冬两季不同制曲工艺对成品大曲感官及理化指标影响的分析研究,结果表明：夏季曲曲体较冬季曲厚、入房温度高、前期上霉晾霉时间较短、整体培养时间较短,致使夏季曲理化指标偏低,但曲香味良好;冬季曲因受低气温影响,制曲培养时上霉晾霉时间较长,致使低温微生物大量繁殖,顶火温度偏低且时间短,故曲香味一般,但理化指标较高。着重论述寒暑季节所生产的仰韶陶香型大曲在白酒生产中的差异性特征。
其他文献
采用强度指数法、选择性溶解法、结合水率法、TG-DTA同步热分析等检测手段,评价对比了锂渣与粉煤灰、煤矸石、花岗岩粉等几种常用硅铝质材料的火山灰活性。结果表明,锂渣在四
后备母猪发情是后备母猪受胎能力重要标记,及时确认有繁殖能力的后备母猪、提高后备母猪的筛选效率,对不发情的后备母猪进行有效处理,提高后备母猪的种用率,减少饲养量和饲养
目的:分析比较养心安神药物与重镇安神药物对于睡眠大鼠睡眠识相的异同。方法:建立失眠大鼠模型,根据应用药物不同进行分组,分别给予其养心安神药和重镇安神药,比较2组大鼠的
为了提高海上显微外科手术的质量和效果,制定了四肢外伤海上显微外科手术护理流程,包括检伤分类、急救处理（清理呼吸道、建立静脉通道、洗消、包扎、复温）、手术护理（术前准备、
喜树碱,作为一种植物源杀虫剂,具有良好的抑制昆虫生长发育活性,其诱导昆虫细胞凋亡的作用方式和机制尚不清楚。线粒体途径作为细胞凋亡的主要通路之一,但线粒体在如何参与昆
我国经济发展在现阶段已经由高速增长转向了高质量的发展,此时正面临着转变发展方式、优化经济结构和转换增长动力。正是处于经济转速时期,所以企业面临资源短缺以及竞争激烈这一系列的问题更为突出,并且我国的对外贸易也越来越频繁,企业要想增强竞争力,追求长远发展,仅通过压缩成本和改变销售模式等方法已经无法适应企业的发展,而需要通过改革生产技术和流程来使企业追求更多的利润,因此,可以看出研发创新对企业的长远发展
<正>全国葡萄种植面积和产量连年增长(如图1所示)。据了解,截止到2018年,我国葡萄种植面积已经超过1300万亩,产量节节攀升,人均消耗量高达10公斤。总的来讲,我国几乎每个省份
随着主轴转速的提高和绕线轴数的增加,主轴箱体因受多根高速旋转主轴产生的简谐激振力影响,易出现共振现象,从而影响线圈的绕制质量。针对该问题,以最高转速10 000r/min,12轴
目的研究在单独使用siRNA或单一光动力增效剂的基础上，siRNA和单一光动力增效剂联合应用，以增强基于5－氨基酮戊酸的光动力诊断（5-aminolevulinic acid photodynamicdiagnosis，ALA-