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为了获得更适于工业生产的产乳酸菌株，以葡萄糖为碳源对PW352菌株特性进行了研究，并在此基础上采用离子束诱变方法，对米根霉PW352进行改良，获得高产L(+)—乳酸菌株RE3303，产酸能力达131～136g／L，最高可达140g／L，糖转化率为86％～90％，产酸比PW352提高75％。
产L—乳酸米根霉PW352特性及低能离子注入诱变高产菌株研究
【摘 要】
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为了获得更适于工业生产的产乳酸菌株，以葡萄糖为碳源对PW352菌株特性进行了研究，并在此基础上采用离子束诱变方法，对米根霉PW352进行改良，获得高产L(+)—乳酸菌株RE3303，产酸能力
【机 构】
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中国科学院等离子体物理研究所离子束生物工程重点实验室,合肥联合大学生物工程教研室
【出 处】
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工业微生物
【发表日期】
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2004年1期
【基金项目】
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国家十五攻关项目 ( 2 0 0 1BA3 0 2B)
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