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冬虫夏草真的那么神吗？
冬虫夏草，由于仅分布于中国，数百年来被视为与天然人参、鹿茸相媲美的名贵滋补中药材，甚至还有“天下第一草”的美誉。不知从何时起，它又挂上了“治疗癌症”的桂冠。与“神奇功效”相伴的是一路飙升的价钱：目前，一克冬虫夏草的市价早已经远远超出了一克黄金的价格。它真的有传说中的神奇疗效吗？
武警总医院肿瘤生物治疗科主任说：“其实冬虫夏草无非就是一条死虫子身上长了一缕霉菌丝。”为了揭开“天下第一草”的真实面纱，他还进行了一系列的科学实验。
首先，他将几根真正的冬虫夏草切开在显微镜下观察后发现，冬虫夏草确实只是虫子和霉菌丝的组合体。而经过实验后发现其含有虫草酸约7％、碳水化合物28.9％、脂肪约8.4％、蛋白质约25％，脂肪中82.2％为不饱和脂肪酸，此外，尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等，这些就是平常的食物成分。他说，其实冬虫夏草中的很多成分我们从普通的食物中就可以获得，比如大白菜、蘑菇等等。
◆虫草能否治癌尚未能证明
据北京中医药大学中药学院教授介绍，有药理实验证实，冬虫夏草具有调节机体免疫力、增强耐缺氧能力、抗肾损伤、平喘祛痰、升高白细胞等作用。
同时，虫草还有较好的镇静、镇痛作用，能够减轻肿瘤发作时的疼痛和化疗的不良反应。冬虫夏草对癌症病人放疗、化疗，免疫力低下的病人作为辅助的治疗药物是可以的。但是它是否能医治肿瘤等等到目前为止，还没有研究可以证明，所以，不应盲目用冬虫夏草防癌。此外，患者随便服用虫草还可能导致病情恶化。
（摘自《北京科技报》）
活黄鳝钻进腹腔险夺人命
一条长约30厘米的活黄鳝进入一名男子的体内穿破大肠，危及男子性命，经过4个小时的手术，医生将黄鳝取出，使男子转危为安。
记者在医院见到了这名男子，该男子50岁左右，面色平静，神志清楚，他的妻子正在病床旁边照顾服侍。据了解，该男子被120急救车送到医院急诊科时，家属称男子体内有一条完整的黄鳝。
医生询问黄鳝是如何进入体内的，家属不愿透露，但医生通过仪器探测后，确定黄鳝是从该男子肛门内进入的。医生告诉记者，黄鳝进入体内时还活着，顶穿了男子的大肠，钻进腹腔，黄鳝在人体内会不断产生毒素，男子有生命危险。
经过4个小时的手术，当天晚上8时40分，医生从男子腹腔内取出黄鳝，该黄鳝有拇指粗,长约30厘米，已经死亡。
（摘自《上海青年报》文/陈鹏庭）
糖尿病患者就诊前
先获营养烹饪培训
在糖尿病门诊中，上海瑞金医院特别开设的“厨房门诊”：患者在等待专家“把脉”前，先由护士帮助配餐并制订菜谱，接着看专业大厨现场演示烹饪技巧，直到学会怎么吃、如何吃后再接受医生的治疗。
推行这项措施的原因在于，一项最新调查显示，七成糖尿病患者存在“饮食恐惧症”，因为不敢吃而始终处于饥饿状态，这对疾病治疗和身体康复可能不利。据介绍，“厨房门诊”由护士根据每个患者的身高、体重、年龄配餐，制订个性化菜谱，再由糖尿病医生、护士以及专业大厨共同“掌勺”。
（摘自《新闻晨报》）
泡泡糖有毒 多食损健康
泡泡糖的主要成分是合成橡胶和增塑剂，且增塑剂含量不得少于7％，否则就吹不出泡泡来，如果每天咀嚼泡泡糖的数量超过4～8块，则泡泡糖中的毒性就达到了使人中毒水平。另外，反复咀嚼再加上用力吹泡，日久天长，有可能造成牙齿外龇。还有的人喜欢边玩边吹泡泡糖，这就易沾上灰尘、细菌等，还会引起腮腺炎、扁桃体炎等疾病。
（摘自《生活健康》）
皮蛋“保质期”只有二小时
据报道，成都城北红星社区一家三口被毒皮蛋夺命。在成都市疾控中心公布的高危食物名单中，皮蛋首当其冲，海鲜、野蘑菇也位列其中。
打开后的皮蛋，一定要在1~2小时内吃完，不要长时间暴露在空气中或放在冰箱里留着下顿吃，否则易感染沙门氏杆菌。
沙门氏杆菌生长的适宜温度为20℃~37℃，它会与灰尘一起飘浮在空气中，遇到适合的载体就迅速繁殖。皮蛋正是这样一个载体，它能为沙门氏杆菌提供大量的营养，使细菌迅速繁殖，这种带菌蛋食用后会引起中毒。值得注意的是，感染此菌的皮蛋即使放在冰箱里，低溫也阻止不了细菌的大量繁殖，只是使其不太活跃而已。
沙门氏杆菌要在70℃~80℃下5分钟后才会死亡。因此，皮蛋去壳后在高温下蒸5分钟左右，或放进微波炉里“转一转”，晾凉后再吃丝毫不影响口味，还相对安全。
如果吃皮蛋后出现腹痛、清水样腹泻、恶心、呕吐等症状，可先喝点糖盐水（1：1的比例）控制病情，然后再去医院。
（摘自《华西都市报》）
冬虫夏草，由于仅分布于中国，数百年来被视为与天然人参、鹿茸相媲美的名贵滋补中药材，甚至还有“天下第一草”的美誉。不知从何时起，它又挂上了“治疗癌症”的桂冠。与“神奇功效”相伴的是一路飙升的价钱：目前，一克冬虫夏草的市价早已经远远超出了一克黄金的价格。它真的有传说中的神奇疗效吗？
武警总医院肿瘤生物治疗科主任说：“其实冬虫夏草无非就是一条死虫子身上长了一缕霉菌丝。”为了揭开“天下第一草”的真实面纱，他还进行了一系列的科学实验。
首先，他将几根真正的冬虫夏草切开在显微镜下观察后发现，冬虫夏草确实只是虫子和霉菌丝的组合体。而经过实验后发现其含有虫草酸约7％、碳水化合物28.9％、脂肪约8.4％、蛋白质约25％，脂肪中82.2％为不饱和脂肪酸，此外，尚含有维生素B12、麦角脂醇、六碳糖醇、生物碱等，这些就是平常的食物成分。他说，其实冬虫夏草中的很多成分我们从普通的食物中就可以获得，比如大白菜、蘑菇等等。
◆虫草能否治癌尚未能证明
据北京中医药大学中药学院教授介绍，有药理实验证实，冬虫夏草具有调节机体免疫力、增强耐缺氧能力、抗肾损伤、平喘祛痰、升高白细胞等作用。
同时，虫草还有较好的镇静、镇痛作用，能够减轻肿瘤发作时的疼痛和化疗的不良反应。冬虫夏草对癌症病人放疗、化疗，免疫力低下的病人作为辅助的治疗药物是可以的。但是它是否能医治肿瘤等等到目前为止，还没有研究可以证明，所以，不应盲目用冬虫夏草防癌。此外，患者随便服用虫草还可能导致病情恶化。
（摘自《北京科技报》）
活黄鳝钻进腹腔险夺人命
一条长约30厘米的活黄鳝进入一名男子的体内穿破大肠，危及男子性命，经过4个小时的手术，医生将黄鳝取出，使男子转危为安。
记者在医院见到了这名男子，该男子50岁左右，面色平静，神志清楚，他的妻子正在病床旁边照顾服侍。据了解，该男子被120急救车送到医院急诊科时，家属称男子体内有一条完整的黄鳝。
医生询问黄鳝是如何进入体内的，家属不愿透露，但医生通过仪器探测后，确定黄鳝是从该男子肛门内进入的。医生告诉记者，黄鳝进入体内时还活着，顶穿了男子的大肠，钻进腹腔，黄鳝在人体内会不断产生毒素，男子有生命危险。
经过4个小时的手术，当天晚上8时40分，医生从男子腹腔内取出黄鳝，该黄鳝有拇指粗,长约30厘米，已经死亡。
（摘自《上海青年报》文/陈鹏庭）
糖尿病患者就诊前
先获营养烹饪培训
在糖尿病门诊中，上海瑞金医院特别开设的“厨房门诊”：患者在等待专家“把脉”前，先由护士帮助配餐并制订菜谱，接着看专业大厨现场演示烹饪技巧，直到学会怎么吃、如何吃后再接受医生的治疗。
推行这项措施的原因在于，一项最新调查显示，七成糖尿病患者存在“饮食恐惧症”，因为不敢吃而始终处于饥饿状态，这对疾病治疗和身体康复可能不利。据介绍，“厨房门诊”由护士根据每个患者的身高、体重、年龄配餐，制订个性化菜谱，再由糖尿病医生、护士以及专业大厨共同“掌勺”。
（摘自《新闻晨报》）
泡泡糖有毒 多食损健康
泡泡糖的主要成分是合成橡胶和增塑剂，且增塑剂含量不得少于7％，否则就吹不出泡泡来，如果每天咀嚼泡泡糖的数量超过4～8块，则泡泡糖中的毒性就达到了使人中毒水平。另外，反复咀嚼再加上用力吹泡，日久天长，有可能造成牙齿外龇。还有的人喜欢边玩边吹泡泡糖，这就易沾上灰尘、细菌等，还会引起腮腺炎、扁桃体炎等疾病。
（摘自《生活健康》）
皮蛋“保质期”只有二小时
据报道，成都城北红星社区一家三口被毒皮蛋夺命。在成都市疾控中心公布的高危食物名单中，皮蛋首当其冲，海鲜、野蘑菇也位列其中。
打开后的皮蛋，一定要在1~2小时内吃完，不要长时间暴露在空气中或放在冰箱里留着下顿吃，否则易感染沙门氏杆菌。
沙门氏杆菌生长的适宜温度为20℃~37℃，它会与灰尘一起飘浮在空气中，遇到适合的载体就迅速繁殖。皮蛋正是这样一个载体，它能为沙门氏杆菌提供大量的营养，使细菌迅速繁殖，这种带菌蛋食用后会引起中毒。值得注意的是，感染此菌的皮蛋即使放在冰箱里，低溫也阻止不了细菌的大量繁殖，只是使其不太活跃而已。
沙门氏杆菌要在70℃~80℃下5分钟后才会死亡。因此，皮蛋去壳后在高温下蒸5分钟左右，或放进微波炉里“转一转”，晾凉后再吃丝毫不影响口味，还相对安全。
如果吃皮蛋后出现腹痛、清水样腹泻、恶心、呕吐等症状，可先喝点糖盐水（1：1的比例）控制病情，然后再去医院。
（摘自《华西都市报》）