马特奥在米兰开了一家餐厅“This Is Not a Sushibar”。一天，他看到靠窗的位置上坐着几名学生，一名学生突然站起来指着其中一个男生说：“你每天泡在Instagram上，就算吸引了一些粉丝，但有什么用呢？难道能为你支付餐费吗？”他的话引来同伴们的大笑，大家看那个男生的眼神里充满了不屑。而那个有些腼腆、不善言辞的男生，面对大家的嘲笑，涨红了脸，一句话也没说出来。
　　看到这一幕，马特奥的心里有一丝触动。小时候，他的性格也很内向，甚至有轻微的社交恐惧症，他只能把自己的所思所想都记录在Instagram上，没想到竟吸引到不少粉絲关注，而粉丝们的安慰和支持给了他很大的鼓励。所以，当那个男生埋单时，马特奥突然生出了一个想法。他笑着问男生：“你的Instagram上有多少粉丝？”“嗯？不是太多，只有1000多名。”男生红着脸回答。马特奥拍了下手说：“那么，你可以用你的粉丝来支付餐费。因为你的粉丝超过了1000名，所以刚才你吃的一盘寿司可以免单了。”听了马特奥的话，男生很激动，神情出现一丝骄傲，同伴们看向他的眼神也带着些许的羡慕和崇拜。
　　本以为这只是一件小事，马特奥并没有放在心上。没想到几天后，餐厅里的顾客突然多了起来。通过了解，马特奥得知，那名男生回家后，把在餐厅拍的照片发在了Instagram上，并做出很好的评价，正是他的评价吸引了大家的光顾。
　　“也许，这不仅仅是一个偶然。社交媒体拥有巨大的潜力，如果抓住这个机会，我们的餐厅可能赢得更多的曝光量呢！”马特奥的合伙人托马索兴奋地说。于是两个人一拍即合，推出一种全新的支付方式。在这家餐厅内，除了现金、刷卡等支付选项之外，还可以用Instagram粉丝支付的方式。这个理念非常简单：你拥有越多的粉丝，就能免费吃越多的东西。
　　拥有1000-5000名粉丝的顾客将获得一盘免费寿司，拥有5000-10000名粉丝可免费获得两盘，拥有10000-50000名粉丝可免费获得四盘，拥有50000-100000名粉丝可免费获得八盘。至于拥有100000名以上粉丝的顾客，可全部免费享用。
　　当然，光是拥有很多粉丝是不够的，顾客还必须在自己的Instagram账户上发布照片并标上餐厅的标签和位置，然后在向柜台出示所发布的帖子后，就可以收到免费寿司了。
　　马特奥说：“现如今，在社交媒体上，特别是Instagram等渠道上做广告最为有效。”他还补充道，自家所推出的创新支付方式有着双重目标：无论粉丝多少，都能为自家餐厅提供更大的曝光量，同时也能使顾客感觉自己参与其中。
　　果然，餐厅于2018年10月推出这项新奇的支付方式后，顾客数量大幅增加，甚至有很多人特意从其他城市过来体验。毕竟在Instagram上获得1000名粉丝并不算难，人们对于免费的午餐也难以抗拒。不过，马特奥并没有因此而亏损，因为客流量的增加也让他们的营业额实现了暴增。