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日本:精打细算餐桌AA制
近乎教条的AA制是日本式饭局最典型的特征。不仅朋友同事之间的小聚如此,据说就连政治家们公款吃喝之后都不忘AA一下,然后各拿一张账单回去冲账报销。
东京的大街小巷遍布着世界各国风味的小饭馆,规模小的仅三五张桌子。夜幕降临,公司职员们通常三五成群聚到小店喝上几杯,聊聊职场八卦,结账时照例是一成不变的AA制。因为吃的都是自己口袋里的钱,所以对于花在饭局上的银子还是十分精打细算的,很少出现剩酒剩菜等浪费现象。
德国:餐桌浪费处罚最严
德国是世界上处罚餐厅浪费最严的国家。在德国,无论自助餐还是点餐,都不能浪费,一旦发现有人浪费,任何见证人都可向相关机构举报,工作人员会立即赶到,按规定罚款。
从幼儿园起,德国孩子们就会受到节俭就餐的教育,孩子们就餐时老师会按需分配食物,一次不能太多,有需要的孩子可再加。在家里,孩子若浪费食物,也会被处罚劳动。
德国餐馆一般不设包间,甚至总理、部长也都在大庭广众之下用餐。德国高官宴请各国高官通常就在普通餐馆摆一张长桌,双方人员分宾主坐在条桌两边,用餐就在大庭广众之下,其他食客看得一清二楚。
墨西哥:吃剩打包表關爱
墨西哥人聚会宴请的形式分为三种:第一种是由政府或者是大单位组织的宴请活动,以饮酒谈话为主,吃东西基本为浅尝辄止;第二种则是个人间的请客吃饭,墨西哥人秉持着宁滥毋缺的习俗,一定要客人吃剩才算是宴请到位,但是墨西哥宴请多为分餐制,客人为了表示礼貌一定会吃完自己盘中的份额,所谓的“剩饭”只是在主餐盘中没被消耗的公共菜肴;第三种则是私人关系非常要好的人之间举行的聚会,这种聚会并不一定准备丰盛的菜肴,三五好友饮酒谈笑即可,和大鱼大肉的宴请有着本质区别。
如果不是非常正式的场合,墨西哥人不会觉得将吃剩的东西打包有什么不妥。许多长辈会将没被动过的菜肴打包,送给年轻人,以示关爱和亲近。
韩国:吃自助餐先交押金
与很多国家不同,韩政府推行餐桌节约计划,将努力对象瞄准餐厅,而非就餐的客人。
韩国上世纪末推出一项法令,如果一家餐馆能向顾客提供把饭菜吃光的标准菜单或能让顾客把吃剩下的饭菜打包带走,就可享受减税或减收30%水费的优惠。此举一出,很多韩餐厅在客人点餐时就努力向客人介绍饭菜的分量,力求从源头上堵住餐桌浪费。
作为餐桌浪费的重灾区,多家韩国自助餐厅陆续推出“吃自助、交押金”政策,要求客人就餐前先交纳押金,如出现食物浪费现象,餐厅不会返还客人押金。
意大利:盘中剩食物不礼貌
意大利的餐厅档次分类清晰,仅从其“招牌”上就能很容易加以区别,使人们能够根据自身消费水平挑选适合的餐厅。此外,意大利的餐厅没有“最低消费”。
通常,意大利人每周日都会到附近的教堂进行弥撒,然后中午一家人会到比较熟悉的餐厅用餐。在他们的观念中,到餐厅用餐其实是用来维系亲人、朋友间情感的最好方式。因为都是一家人,所以没有必要讲究排场或者面子。在用餐过程中实行分餐制,大家会根据自己的喜好选择食物,很少浪费。
到意大利人家中做客,如果盘中剩下食物,是一种不礼貌的表现,更是对主人的不尊敬。 (责编:辛娅)
近乎教条的AA制是日本式饭局最典型的特征。不仅朋友同事之间的小聚如此,据说就连政治家们公款吃喝之后都不忘AA一下,然后各拿一张账单回去冲账报销。
东京的大街小巷遍布着世界各国风味的小饭馆,规模小的仅三五张桌子。夜幕降临,公司职员们通常三五成群聚到小店喝上几杯,聊聊职场八卦,结账时照例是一成不变的AA制。因为吃的都是自己口袋里的钱,所以对于花在饭局上的银子还是十分精打细算的,很少出现剩酒剩菜等浪费现象。
德国:餐桌浪费处罚最严
德国是世界上处罚餐厅浪费最严的国家。在德国,无论自助餐还是点餐,都不能浪费,一旦发现有人浪费,任何见证人都可向相关机构举报,工作人员会立即赶到,按规定罚款。
从幼儿园起,德国孩子们就会受到节俭就餐的教育,孩子们就餐时老师会按需分配食物,一次不能太多,有需要的孩子可再加。在家里,孩子若浪费食物,也会被处罚劳动。
德国餐馆一般不设包间,甚至总理、部长也都在大庭广众之下用餐。德国高官宴请各国高官通常就在普通餐馆摆一张长桌,双方人员分宾主坐在条桌两边,用餐就在大庭广众之下,其他食客看得一清二楚。
墨西哥:吃剩打包表關爱
墨西哥人聚会宴请的形式分为三种:第一种是由政府或者是大单位组织的宴请活动,以饮酒谈话为主,吃东西基本为浅尝辄止;第二种则是个人间的请客吃饭,墨西哥人秉持着宁滥毋缺的习俗,一定要客人吃剩才算是宴请到位,但是墨西哥宴请多为分餐制,客人为了表示礼貌一定会吃完自己盘中的份额,所谓的“剩饭”只是在主餐盘中没被消耗的公共菜肴;第三种则是私人关系非常要好的人之间举行的聚会,这种聚会并不一定准备丰盛的菜肴,三五好友饮酒谈笑即可,和大鱼大肉的宴请有着本质区别。
如果不是非常正式的场合,墨西哥人不会觉得将吃剩的东西打包有什么不妥。许多长辈会将没被动过的菜肴打包,送给年轻人,以示关爱和亲近。
韩国:吃自助餐先交押金
与很多国家不同,韩政府推行餐桌节约计划,将努力对象瞄准餐厅,而非就餐的客人。
韩国上世纪末推出一项法令,如果一家餐馆能向顾客提供把饭菜吃光的标准菜单或能让顾客把吃剩下的饭菜打包带走,就可享受减税或减收30%水费的优惠。此举一出,很多韩餐厅在客人点餐时就努力向客人介绍饭菜的分量,力求从源头上堵住餐桌浪费。
作为餐桌浪费的重灾区,多家韩国自助餐厅陆续推出“吃自助、交押金”政策,要求客人就餐前先交纳押金,如出现食物浪费现象,餐厅不会返还客人押金。
意大利:盘中剩食物不礼貌
意大利的餐厅档次分类清晰,仅从其“招牌”上就能很容易加以区别,使人们能够根据自身消费水平挑选适合的餐厅。此外,意大利的餐厅没有“最低消费”。
通常,意大利人每周日都会到附近的教堂进行弥撒,然后中午一家人会到比较熟悉的餐厅用餐。在他们的观念中,到餐厅用餐其实是用来维系亲人、朋友间情感的最好方式。因为都是一家人,所以没有必要讲究排场或者面子。在用餐过程中实行分餐制,大家会根据自己的喜好选择食物,很少浪费。
到意大利人家中做客,如果盘中剩下食物,是一种不礼貌的表现,更是对主人的不尊敬。 (责编:辛娅)