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<正> 茯苓,是一种植物菌类食品,更是一味颇有疗效的中药滋补佳品。清宫帝后妃嫔、王公大臣对茯苓情有独钟,宫内曾流传"冬食茯苓"之说。至今故宫还存有清代留下的两枚大茯苓,可算珍贵的文物了,但令人更珍视的要数清宫的"茯苓饼"。相传,慈禧重病愈后,别出心裁,想吃茯苓饼。
清宫“茯苓饼”
【摘 要】
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<正> 茯苓,是一种植物菌类食品,更是一味颇有疗效的中药滋补佳品。清宫帝后妃嫔、王公大臣对茯苓情有独钟,宫内曾流传"冬食茯苓"之说。至今故宫还存有清代留下的两枚大茯苓,
【出 处】
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食品与健康
【发表日期】
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1999年02期
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