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在分析我国食品工业存在不足的基础上,阐述了近年来高新技术在食品工业中的应用,并针对我国食品工业现状提出了发展建议.
对我国食品工业发展对策的思考
【摘 要】
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在分析我国食品工业存在不足的基础上,阐述了近年来高新技术在食品工业中的应用,并针对我国食品工业现状提出了发展建议.
【机 构】
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中国农业大学食品学院
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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2002年3期
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