【摘 要】
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为了纯化文山生姜叶中的多糖,采用了热水粗提取生姜叶多糖,去除蛋白质、色素等操作之后,用大孔树脂和聚酰胺来吸附纯化多糖,做单因素以及正交试验。通过对溶剂浓度、样品上样
【基金项目】
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文山学院科研基金项目“文山生姜叶的营养成分分析及多糖的提取与纯化”(14WSY12)
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为了纯化文山生姜叶中的多糖,采用了热水粗提取生姜叶多糖,去除蛋白质、色素等操作之后,用大孔树脂和聚酰胺来吸附纯化多糖,做单因素以及正交试验。通过对溶剂浓度、样品上样量、树脂种类、树脂的量等单因素进行研究,确定了最佳纯化条件为:用sevage法除蛋白、用活性炭脱色、醇沉浓度95%,选择AB-8树脂,在最佳工艺条件下多糖的纯化量为4.5%。
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