名医名家数十年心得:最值铭记的8条新年健康赠言

来源 :大众医学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:nvli2010
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  2013年来临了。在过去一年里,大家在健康方面有哪些得失呢?是否应该好好总结总结?展望新年,在这方面又有哪些打算和决定呢?是否希望能听听名医名家的指点?
  为此,我们特别在新年来临之际,邀请了国内8位名医名家,总结个人多年从医的思想、智慧、心得和经验,作为一份新年的健康礼物送给广大读者。
  这些赠言涉及饮食、防病、不良习惯、心理健康等多个方面,如能悉心阅读,定会受益终身。我们也希望有心的读者能把这些赠言记下来,贴在经常都能看到的地方,真正地利用它们指导自己的日常生活。
  名医名家数十年心得:最值铭记的8条新年健康赠言
  名医名家新年赠言
  陈君石 中国工程院院士,中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员,卫生部公共卫生食品卫生专家咨询委员会主任。
  我的新年健康赠言:食品安全看细节,饮食要讲“多样化”
  阮长耿 中国工程院院士,苏州大学第一附属医院教授、主任医师、博士生导师,江苏省血液研究所所长。
  我的新年健康赠言:防病事半功倍,健康来自坚持
  傅华 复旦大学公共卫生学院教授、博士生导师、学院党委书记,中华预防医学会社会医学分会委员,上海医学会卫生分委会主任委员。
  我的新年健康赠言:健康投资“三驾车”:身体、心理和社交
  郑捷 中华医学会皮肤病分会候任主任委员,上海交通大学附属瑞金医院皮肤科主任,教授,博士生导师。
  我的新年健康赠言:看病难速成,需用耐心和恒心
  孙学礼 四川大学华西医院心理卫生中心主任,教授、主任医师、博士生导师。中华医学会精神病学分会副主任委员,四川省精神病学会主任委员,西南心理咨询师培训中心主任。
  我的新年健康赠言:目标要“合身”,别为“成功”所累
  杨志寅 中华医学会行为医学分会主任委员,济宁医学院副院长,山东省医学会行为医学分会主任委员、山东省行为医学教育研究所所长。
  我的新年健康赠言:行为决定健康,健康依靠行动
  杨秉辉 复旦大学上海医学院内科学教授、博士生导师。中华医学会全科医学分会名誉主任委员,上海市科学技术协会副主席,上海市科普作家协会理事长。
  我的新年健康赠言:健康要争取,不沾烟酒“完全”行
  缪晓辉 中华医学会感染病学分会常委,中国医师协会感染病科分会副会长。第二军医大学附属长征医院博士生导师、教授、主任医师。
  我的新年健康赠言:乐观与病共处,找个理由开心
  食品安全看细节,饮食要讲“多样化”
  中国工程院院士 陈君石
  食品安全需要理性看
  经常有人问起:现在食品安全问题这么多,我应该怎么吃?怎样才能维护好健康?
  的确,目前食品安全问题是社会上关注的焦点。但问题真有那么严重吗?我的回答是:大家对食品安全还不够理性,带了很多情感色彩。实际上,我们的食品安全总体情况是好的,而且一年比一年好。我的根据是:预期寿命、小孩生长发育状况等,都在不断增加、变好。卫生部连续十几年(每年1次)在全国30个省市对食品进行抽检。用国家标准衡量,10多年以前的食品抽检合格率是50%~60%。其中酱油最差,为30%~40%。到现在,总的食品合格率已经达到90%,名牌酱油都是合格的。
  为什么很多人仍然对食品安全存在疑问呢?作为长期从事这一领域工作的科技工作者,我对这一问题做过深入的思考。我的结论是:大家的信息交流、沟通不够。而这需要食品安全工作者与公众多沟通,建立起信任的桥梁。公众也要相信科学,用科学知识武装自己,那样就不会在食品安全问题上“草木皆兵”了。
  现在有一种现象:大家一提到食品安全,就想到农药残留、食品添加剂等。其实食品安全内容非常广泛,而且更严重的问题是食源性疾病(食物中毒、痢疾、伤寒、肠炎等)。为此,提醒大家牢记食品安全的5大要点:保持清洁、生熟分开、完全煮熟、将食物保存在安全的温度下、确保水和食品原材料安全。这5大要点都是生活中的细节性问题,看似普通、老生常谈(例如洗手、生熟分开等),而真正做到却不容易。所以说,食品安全,还要依赖于个人的自觉和努力。
  TIPS:
  食品安全问题排行榜
  根据问题的重要性排列,目前我国存在的主要食品安全问题依次为:
  微生物引起的食源性疾病;
  农药残留、兽药残留、重金属、天然毒素、有机污染物等引起的化学性污染;
  非法使用食品添加剂。
  三个方法,吃得更安全
  在实际生活中,的确有一些具体的办法,可以让自己吃得更安全、更健康。第一条准则是食物要多样化。从买菜起,就要讲究多样化,不管是鸡鱼肉蛋,还是蔬菜,都不能盯着一种食品去买。比如,不单买猪肉,也要买点鸡和鱼等,各种食品搭配着吃。
  第二,尽管农贸市场的菜比超市里便宜,也比超市里新鲜,但其风险相对较大。从这个方面考虑,应该到大的超市买菜买肉。另外,人们买衣服要看品牌,买食物同样也要看品牌。
  第三,掌握一些食品安全方面的科学知识。比如,大家都担心蔬菜农药超标,于是有人用凉水泡菜30分钟,有人则用洗涤灵泡洗……这些方法都不对。凉水泡菜可能把维生素泡掉,而洗涤灵本身就是一种化学物质,用它泡菜等于增加了新的污染。其实,用自来水轻轻洗一洗,注意不要把菜揉碎,就可以除去可能有的大部分农药残留了。
  防病事半功倍,健康来自坚持
  中国工程院院士 阮长耿
  预防是良药
  我长期从事血液病的研究,疾病给患者带来的痛苦让我感触颇深。生病了,当然要积极地治疗。但回过头来想一想:如果能够提前预防一下,岂不更好、更省力,也更加有效?就拿我一直关注和研究的一种疾病来说吧。   有这样一群人(主要是孩子),当其他人在自由奔跑、玩耍时,他们只能坐在一旁,静静观望。因为从出生第一天起,他们就必须小心翼翼地避免受伤,即使一个不起眼的小伤口,都会让他们发生出血。慢慢地,他们的关节出现了畸形,最后导致残疾……我说的是血友病患者。这是一种遗传病。患者因为体内缺乏正常的凝血因子,稍受创伤就会发生出血时间延长,靠自身功能难以止血。在诸多症状中,关节出血是血友病患者最可怕的症状之一,我国很多血友病患者都是由于关节出血、损坏导致残疾,最终失去了学习和劳动能力。而一旦发生了残疾,再要康复就很难有希望了。
  那么,有没有办法避免出血和身体残疾的发生?当然有办法!那就是要预防——患者只要及时补充凝血因子,就可以过上正常人的生活。当然,这属于预防性的治疗措施。其他一些疾病,预防措施可能会更简单,如只需要多运动、吃得科学,就能起到预防的效果,那当然更好。
  因为从事血液病研究,我对中风(卒中)这种疾病也非常关注。现在,由于心脑血管疾病高发,发生中风的现象越来越多,这在天气寒冷的冬天表现得更为明显。实际上,我国目前中风防治现状不容乐观,任重而道远。中风只有预防才是正道。预防时,除了要遵循良好的生活方式,还要在医生指导下接受必要的治疗,最终目的都是“预防(中风的发生)”。
  不管哪种情况、哪种疾病,都要特别重视预防。而且,要在发现问题苗头时就注意预防,不让疾病发生和发展。这其中,必然要遇到很多困难。比如,血友病患者可能不希望别人知道自己患有此病,或者预防性治疗费用较高,等等。而预防其他一些疾病时,需要加大运动量、需要减肥、需要控制饮食……这就需要克服个人意志不强等困难。遇到困难很正常,但个人一定要努力,全社会也要努力,加强预防的意识,那样才能做到事半功倍。要谨记:预防疾病才是最有效的良方、良药,“治病”一定要提前一点、多点“防”的意识。
  坚持是根本
  我年届七十岁,平时工作很忙,经常要到世界各地讲学,还要搞科研、带学生。但忙碌的生活并未让我感觉疲惫。很多朋友见到我,也会说:“您看起来比实际年龄年轻!”我自觉精力是充沛的、思维也敏捷,很多朋友也评价我“风趣健谈”。这自然会让人感到好奇:您有什么保健的秘诀?
  其实,虽然是医务工作者,我也并没有特别的“养生秘诀”。如果一定要说有什么窍门,就是要坚持,而且是长年累月坚持。我从中学时代开始,就喜欢上了太极拳,这已被科学证明是一种很好的锻炼方式。从那时起,我每天都要做5分钟的简化太极拳,一直坚持到现在。如果回过头来看,这样坚持下来非常不容易。但事实上,只要自律一点,养成健身的习惯,长期坚持也是能做到的。
  另外,我认为保持良好的心态特别重要。遇事要拿得起、放得下,不要斤斤计较,要快乐生活。当然,这种生活的态度同样也需要坚持,在遇到困难和不开心的事时,也要保持良好的心态。这不容易做到,但长期坚持,对个人健康有很多好处。
  健康投资“三驾马车”——身体、心理、社交
  复旦大学公共卫生学院教授 傅 华
  为什么投资:健康是宝贵的资源
  什么是健康?这是一个看似简单但并不简单的问题。上次在讲座时,有听众很快对这一问题做了回答:“健康就是不生病吧。”
  这样理解健康正确吗?实际上,受传统观念和世俗文化影响,传统的健康观就是认为“无病即健康”。显然,这位听众是这一健康观的持有者。像其他很多人一样,他把有无疾病视为健康的判断标准,把健康单纯地理解为“无病、无残、无伤”。
  事实上,这种健康观念已经过时,不能再用它指导我们的生活。随着对健康与疾病认识的逐步深化,我们需要建立一个全新的健康观。于是,世界卫生组织对“健康”提出了新的定义:健康是身体、心理和社会生活方面的完好状态,而不仅是没有疾病和虚弱。世界卫生组织进一步指出:健康是每个人日常生活的资源——每个人每天的生活都离不开这种资源。
  既然健康是一种资源、财富,我们就必须学会保护资源,投资于健康,以使这种资源能持续地保证我们过上幸福的生活。
  投资什么:三驾马车缺一不可
  健康是人最宝贵的资源,我们要尽早开成投资于健康的理念。那么,怎么投资呢?把、
  “钱”投向哪里呢?首先,我们要知道,健康是一部“三驾马车”。这三驾马车分别是身体、心理和社交能力。
  第一驾马车——身体。这是健康中最重要的部分。具体包括体重、视力、力量、协调性、忍耐力程度、对疾病的易感水平和恢复能力等,身体是帮助我们完成一系列生理功能和处理每天事务的最重要资源。所以身体健康理应成为最大的“投资项目”。
  第二驾马车——心理。具体包括智力、情绪和精神。①智力:指人接收和处理信息的能力,是健康素养的重要方面。智力好了,大大有助于提高个人的生活质量。②情绪:往往表现为生气、快乐、害怕、同情、罪恶感、爱和恨等。同时也包括我们看待现实社会、处理压力、灵活和妥当地处理冲突的能力。③精神:包括人对整个宇宙的认识、人类行为的本性、服务他人的愿望等。
  第三驾马车——人际交往和社会适应。人从出生开始,就与父母以及其他家庭成员来往;上幼儿园和学校后,开始与同伴交往;工作后,与同事以及更大范围的人交往……
  因此,我们健康投资的方向非常明确:身体、智力、情绪、精神、社交能力等。
  怎么投资:要花时间,要花精力
  对健康投资,不仅是投入金钱等有形的物质资源,更多的是要投入时间和精力等无形的资源。比如,在社交方面,我们要投资一些精力和时间来提高自己的社交能力。首先,要懂得良好人际关系取决于是否真正地欣赏和接纳他人。其次,要学会巧妙地化解人际冲突,并在交往中获得乐趣。这样就能提高社会适应能力。另外,我们要主动地努力促进自己的情绪健康,让自己生活得愉快点,而不是让生活失去快乐。这当然也要靠我们的努力和投资。上面是关于投资于心理和交际两个方面的例子。而投资于身体健康的例子更好找,具体地讲,比如戒烟、运动锻炼、合理膳食等等。   目标要“合身”,不为“成功”所累
  中华医学会精神科分会副主任委员 孙学礼
  古人云:心平气和,能活百岁。说的是保持健康心理,有利于延年益寿。现代医学也已证明了这一点。作为一名精神卫生工作者,我在心理咨询门诊经常会接待各种各样的心理障碍患者,对这句古话的含义更是深有体会。但话又说回来,要真正保持平和心态并非易事。根据我长期的经验,关键是要认清和做到以下两点。
  人生要有目标,但目标要适合自己
  人活在世,总是要有目标的。这再正常不过。但遗憾的是,很多人定的目标并不适合他自己。我们说穿衣服要“合身”,其实制定生活、工作和学习目标也要注意“合身”。
  举个最简单的例子。学生甲和乙要考试了,他俩的目标都是考90分。结果,学生甲只考了60分,而学生乙如愿考了90分。于是,学生甲很失落,变得焦躁、牢骚满腹;而学生乙则很“淡定”。
  再换一种方式。学生甲和学生乙要考试了。学生甲的目标是考60分,学生乙的目标是考95分。结果,学生甲果然只考了60分,而学生乙考了90分、未能如愿。于是,学生甲心安理得,而学生乙则很自责……
  两种情况下,虽然考试结果完全相同,但因为设定的目标不同,他们最后的心态迥异。目标没有实现,就会出现心理冲突;目标适当,就能保持稳定平和的心态。完全相同的一个目标,对有的人是“合身”,对另一些人就会“尺寸不对”。
  其实,人的最高境界、个人的最佳状态,就是根据个人能力去制定目标。找准个人的位置,才能得到真正的心理健康。违背这种原则,为名利去做事,则这种目标往往并不与自身能力相匹配,最后的结果就是心理失衡。
  心理学上有个专业的名词叫“自我概念”。通俗地说,就是解决“我是谁”的问题。每个人都应该问问自己:我是谁?我的能力有多强?我能达到哪些力所能及的目标?哪些目标是我不能实现的?认识自己、清楚自己的优势和劣势,才能制定合适的目标。其实这就是大家常说的“自我定位要准确”。
  躲开“成功”陷阱,别为“成功”所累
  现在大家聚一起,总喜欢谈论“某人很成功”“某人利用几年时间就取得了某种成绩”,等等。其实,“成功”虽令人向往,但往往与心理压力、身体状况息息相关,弄不好常可成为健康的负担,为健康埋下隐患。我们时常在报纸上看到报道:某个“成功”人士,因为过劳、压力大而英年早逝……这种事情发生了,大家很惋惜。这也引起我们对“成功”的重新思考和评价。
  首先,每个人机遇不同,周围环境带来的条件也不一样。所以,不可能每个人都去争第一,不能把成功简单等同于“第一”。如果是那样,很可能处处受挫,因为“第一”只能有一个。
  在心理学家看来,做人的成功要包括三个方面的成功:社会生活方面、家庭生活方面和个人乐趣方面。我们每个人的生活都由这三个要素组成。工作属于社会生活,是生存所必须的,同时也是与其他人沟通相处的一个平台。通过工作,还可体现个人的价值,达成这些目标就是社会生活的成功;而家庭是社会的核心,广义上包含所有的亲属所组成的特殊群体,在家庭中体现自己的责任,享受天伦之乐并体现自身在家庭中的价值,便是家庭生活的成功;个人乐趣,就是指个人的兴趣和爱好等。
  经常看到某位人士“成功”了,拥有了很多财富。其实,这只是在社会生活方面取得了成功。但是,他可能会发出如下的感叹:我感觉自己没有一般人活得幸福!为什么会发出如此感慨?因为人的能力终究有限,要“成功”就必须付出很多,包括牺牲个人乐趣和家庭生活。虽然这位人士在社会生活方面是成功了,但在家庭生活和个人乐趣方面却“一事无成”。那么,他到底算不算“成功”呢?
  我们强调要奋斗、自立自强,但个人乐趣、家庭生活都是需要的,否则人生就不完整。为社会生活而放弃其他两个方面,可以叫做“不会生活”。研究发现,懂得“生活”的人,心理卫生状态最好。我们应学会正确全面理解成功的含义,社会、家庭和个人享受生活三方面都不可偏废,不要为大家常说的所谓“成功”所累。
  特别提醒
  其实,我们真正应该追求的是过程,而非结果。比如钓鱼,这就是一个“享受过程”的过程。高明的钓鱼者,会享受放置诱饵、看风光、研究鱼动向等过程中的乐趣,而不是总想着“放长线、钓大鱼”的成功,否则钓鱼的乐趣会大打折扣。人生其实也是如此。
  健康要争取,不沾烟酒“完全”行
  复旦大学上海医学院内科学教授
  健康要靠个人争取
  从医多年,我对健康最大的感悟是:健康人人都需要,但健康不是天上掉下来的馅饼,是要靠人们自己去争取的。怎样去争取?我以为学习关于健康的科学知识,并努力践行其中的原理乃是根本。
  世界卫生组织曾向全世界发布短短16字但含金量极高的“健康四大基石”:合理饮食、戒烟限酒、适当运动、心理平衡。这四句话可以说是“放之四海而皆准”的健康格言,是每一个渴求健康的人都应该身体力行的。
  合理饮食极为重要。营养不良有损健康,但今日之疾病却多是营养过剩或营养失调所致。民众如今摄入能量过多,摄入的脂肪与盐皆明显超标。因此,合理饮食关键在于“量”的掌控。适当运动一句中“适当”二字,也是一个“量”的问题。当然,对我国目前大多数人来说,是缺少运动、而不是运动过量的问题。心理平衡的重要性自不待言,不过世事纷繁,都能够做到正确理解、正确对待,甚至心如止水也不容易。唯独“烟酒之事”,应该是可以完全不沾的。
  烟酒可以“完全”不沾
  不吸烟、不喝酒,并非老生常谈。从哲学上说,凡事皆有度,度即“量”,而烟酒并不适合用量来衡量,我以为其适用于“有或无”定律。人必须摄入相当的能量,才能维持身体正常活动;人也不可能完全不吃油、不吃盐,因为人体也需要一定的脂肪和盐,等等。但是,人却可以完全不抽烟、不喝酒——这是科学知识带来的理性认识。
其他文献
前列腺炎、前列腺增生和前列腺癌已成为威胁男性前列腺健康的“三大杀手”。在中年男性中,前列腺炎最常见;前列腺增生和前列腺癌多见于55岁以上的男性,但值得警惕的是,这两种疾病的发病年龄也在逐渐年轻化。  前列腺炎是男性的“第二种感冒”  研究表明:50%以上的男性在一生中曾经患过前列腺炎。因其较为常见,有人将前列腺炎比喻成“男人的第二种感冒”。  前列腺炎患者的临床表现多种多样,如尿频、尿急、尿痛和灼
自然界里存在的水一般由2个氢原子和1个氧原子组成,但氢原子有质量不同的3个同位素,原子量量分别为1,2,3的氢(H)、氘(重氢)、氚(超重氢)。自然界的水中,由氘代替氢结合的水就是重水;低氘水的主要特点是水中氘的含量较一般的饮用水低。由于氘含量越低,水的重量越小,所以又被称作超轻水。 国内外研究表明,氘在体内有累积作用,进入生命体后很难代谢出去。氘含量越高,对生命体毒害越大。当自然水中氘超过了15
上海市疾病预防控制中心#心脑血管疾病防治科  2002年我国居民营养与健康调查结果显示,我国人群高血压的知晓率只有30%。据估测,2012年我国人群高血压的知晓率达45%。由此可见,我国人群高血压的知晓率长期乃至近期仍处于较低水平。这意味着,在我国庞大的高血压人群中,不知道自己患高血压的占一半以上。因为大部分人没有测量过血压,所以不可能知道自己有无高血压,更谈不上治疗和控制高血压了。针对这种情况,
雌激素提前流失——30~40岁的女性中大约有1/3的人正面临这一窘境。  雌激素数量有限,流失1/3,会出现身心不适症状;流失1/2,必须就诊。  雌激素减少了,随之而来的问题就会有一箩筐:月经失调,体形走样,皮肤粗糙,情绪反常,身体到处感觉不对,和“他”在一起也不嗨了两个字在脑海里轰隆作响:早衰。就这样早早当上了更年期的预备队员,究竟是谁偷走了我们的雌激素?研究表明,职场压力增大,生活节奏加快、
“自从2014年开设了一个‘医笔医画’微信公众号,大家都亲切地称我‘燕子医生’。燕子是个爱画画的医生,兴趣爱好与职业相结合,既科普又娱乐,画得不亦乐乎。”  大家都知道,燕子的职业是医生,如果有人看过燕子的原创漫画,那么对她的了解程度又可以深入到“燕子是个爱画画的医生”,但大家有所不知,燕子还有个秘密身份——侦探!非但如此,燕子还师从大名鼎鼎的B八神探。B八的神探称号不是盖的,断案子他是真心有一套
膳食结构指膳食中各类食物的数量及其在膳食中所占的比重。一般根据各类食物所提供的能量和蛋白质的比例来衡量膳食结构变化,这与社会经济发展水平、饮食习惯、宗教信仰、文化程度、居住环境等密切相关,所以世界各国的膳食结构各有不同。当我国传统膳食结构模式遇上国际膳食结构模式时,应该继续沿用自己的,还是大胆借鉴国外的?  当今世界四大膳食结构模式  发展中国家模式 多数发展中国家如印度、巴基斯坦等的膳食结构以植
李娜退役:膝伤是主因  李娜退役的警示  李娜退役了。得知这个消息时,伤感总是免不了的。李娜的荣耀不再赘述,她永远是中国人的骄傲!然而,在荣誉背后则是许许多多不为人知的伤和痛。膝关节、踝关节、背部等伤病一直困扰着李娜,而膝关节无疑是李娜的“阿喀琉斯之踵”。李娜曾说“每天起床都会祈祷膝盖不会有事。现在能打球就觉得幸运……”但最终,经历了四次关节镜手术的膝关节,还是无情地终结了她的网球生涯——正因为大
在上海控烟立法呼声极高的大背景下,戒烟被许多烟民放上了议事日程,我院戒烟门诊的就诊人数也节节攀升。在我们的观察中,大多数长期吸烟的人对戒烟几乎不抱任何信心:已经吸了那么久,肯定戒不了;戒烟这种事完全要靠自己,跟别人没关系;戒过很多次,最长的一次几个月,后来还是复吸了。不过,当已经吸烟长达30年之久的刘处长成功戒烟时,他禁不住感慨:戒烟还真是一门学问,不服不行!  初次见面的“吸烟健将”  第一次接
我们家家户户的生活中,每天都会产生餐厨垃圾。看着不起眼,累计起来可是个惊人的数字。像上海这样的大城市,每天产生的餐厨垃圾达到2000吨!餐厨垃圾的含水率高,同时含有大量的有机物,在存放、收集、转运及填埋过程中,很容易腐烂、发臭、滋生蚊蝇、污染环境。另外,混入了餐厨垃圾的生活垃圾,因为含水量高,在焚烧和填埋过程中也会带来很多麻烦。这位有心的家庭主妇,在家中就将餐厨垃圾进行“自产自销”,既有效又巧妙,
生活实例  张先生是位不育患者。那天,他按医嘱做了精液化验。当他拿到精液化验单时,看到报告的结果上写着:精子浓度为1×106/毫升(每毫升100万)。张先生事先了解过一些辅助生育的知识,他看了这个数字后暗自庆幸,甚至沾沾自喜:尽管自己的精子没有达到正常标准,但毕竟还有这么多精子,生育后代只需要一个精子应该问题不大吧,至少还可以通过二代试管婴儿实现生育目的吧……  医生的话  随着人类辅助生殖技术(