新版膳食指南第6条核心建议提出“兴新食尚”，是宣传中华民族的优良饮食文化传统与现代食品安全理念相结合的重要举措。
　　你有多久没有回家吃健康饭？
　　我国传统饮食文化礼仪中强调礼、孝、德、让、教，如宾客长幼之礼、尊敬长者的孝，饮食谦让有度、坐姿食相、不浪费粮食等等，同时一家老少餐饮团聚，饭菜好，“情”也在其中。但随着工业化进程加快，我国在外就餐的人数比例大大增加，有些年轻夫妻甚至很少在家做饭或陪父母吃饭。即便在家吃饭，也会选择叫外卖、直接饭店打包回家等目前主流的饮食方式。
　　据研究，经常在家吃饭的孩子不容易心情低落或饮食紊乱，并且可以摄入更多的蔬菜水果、更少的油炸食品。同样，上班族如果经常在家做晚餐，可以使家里每个人吃到更多的健康食物，如与老人一起进餐，对老年人的心理也有很好的帮助。而在外就餐者较在家就餐者更容易摄入更多的饮料、糖、甜品和面包，无论男性或女性都是如此。因此，很多国家的膳食指南中特别提到要回家吃饭、愉悦进餐。
　　新版膳食指南第6条“兴新食尚”，既强调饮食安全，又提倡回家吃饭、与家人共同愉悦进餐的“新食尚”，正是鼓励优良饮食文化的传承与发扬。
　　选当地当季食材，会“去粗取精”购买
　　选择新鲜食物、注意饮食卫生也是膳食指南第6条“兴新食尚”强调的重要内容之一，如选择当地、当季食物，能最大限度保障食物的新鲜度和营养；备餐应该彻底煮熟食物，对于肉类和家禽、蛋类，应确保熟透。
　　此外，越来越多的人在超市购买预包装食品，新版膳食指南提醒大家要学会看食品看标签。食品标签通常标注了食品的生产日期、保质期、配料、质量（品质）等级、营养标签等，可以告诉消费者食物是否新鲜、产品特点、营养信息等，还可以看到过敏食物及食物中的过敏原信息。
　　食物不仅承载了营养，也反映文化传承和生活状态。勤俭节约、在家吃饭、尊老爱幼是中华民族的优良传统，同时也是减少浪费、保证饮食卫生、享受亲情和保障营养的良好措施。让我们从现在开始，珍惜食物不浪费、饮食卫生不得病，树饮食新风尚、享健康好生活！
　　专家简介
　　韩军花国家食品安全风险评估中心研究员，应用营养一室主任。中国营养学会理事、标准法规工作委员会副主任，营养和特殊膳食食品国际法典委员会中国代表团团长兼发言人。主要负责营养和特殊膳食食品国家标准的研究和管理工作，作为主要起草人参与多项重要标准起草工作。