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摘 要： 语言承载文化，语言教学与文化教学密不可分。本文从民族院校英语教学的文化教学现状出发，指出英语教师应当结合文化教学原则，采用文化教学策略，使文化教学与语言教学有机结合，以期达到培养学生跨文化意识，提高学生跨文化交际能力的目的。
关键词： 民族院校 英语教师 文化教学 策略
一、引言
语言是文化的基石，也是文化的传播媒介。文化包罗万象，而掌握语言能为人们了解文化奠定坚实基础，也能为人们学习社会文化提供重要工具。因此，人们在学习一门语言时，往往也在学习一种社会文化。大学英语课程教学的目的是培养学生的英语综合应用能力，提高学生的综合文化素质，使学生适应我国社会发展和国际交流的需要（教育部，2007）。但是，在民族院校的大学英语教学中，教师常常忽视了文化教学，导致学生在学习英语时欠缺对文化知识的理解，增加英语学习难度，影响英语学习效率。本文通过探讨教师在民族院校的大学英语教学中的文化教学策略，以期达到培养学生的跨文化学习意识，加强文化敏感度，提高跨文化交际能力的目的。
二、文化教学定义
（一）文化教学内涵
文化教学是指教师在外语教学中向学生传授适当的目的语文化，使学生了解母语文化与目的语文化间的异同，达到更好地理解所学内容的目的（Timothy Light，1987）。我国是统一的多民族国家，许多民族都有自己的文化，其中蕴含灿烂的民族风情，包含丰富的思维方式。在民族院校中，英语教学中的文化教学应以英语涉及的文化知識内涵为媒介，结合少数民族的文化特色，培养学生跨文化交际能力。教师在英语教学过程中通过讲解英语语言涵盖的文化内涵，拓展英语语言文化的外延，能够在课堂中营造中西合璧的文化氛围，强化教学效果，实现教学目标。
（二）文化教学原则
鲍志坤、赵厚宪和束定芳等人均探讨了文化教学的原则，主要强调以下四个方面。
1.实用性原则
实用性原则，即教师在课堂上导入的文化内容与学生学习的语言内容应相辅相成、密不可分。教师在民族院校英语教学中除了满足学生对于英语语言学习的需求，还应教授一些与学生日常生活相关的英语文化内容。
2.适度性原则
文化教学内容广泛，教师不可能在课堂中将所有文化内容传授给学生，因此，把握好度十分关键。教师在大学英语课堂上导入文化时可以选择一些具有代表性的文化内容，采用文化渗透方式进行教学。
3.对比性原则
使用对比性原则进行英语文化教学，即对国内传统文化和英语国家文化进行总结归纳、对比分析。教师在教学中可以结合自身体会教导学生，以使学生认识不同语境下的文化差异，在学习时自觉主动地进行本土文化和英语文化的对比，逐渐形成尊重多元文化、包容文化差异的跨文化意识。
4.相关性原则
鉴于文化教学与语言教学相辅相成、密切相关，文化教学的内容必须与语言教学的教材内容紧密相连或者作为教材内容的补充扩展。一方面，教师在教学过程中需要避免片面强调文化教学内容，忽视语言教学内容，另一方面，教师需要避免过分注重语言教学内容，忽略文化教学内涵。总之，教师只有将文化内容和教学内容有机结合，才能取得良好的教学效果。
三、民族院校文化教学现状
（一）教学内容不够充实
目前，在一些院校的英语教学中，文化教学目标缺乏思想指导，教学内容缺少详细规划，导致一些英语教师在课堂教学中忽略文化教学。一些教师在授课时只是照本宣科，按照教材涉及的文化背景知识进行教学，并不提及教材之外的文化知识，缺乏跨文化交际内容，长此以往，学生不能掌握足够的英语文化知识，自身的跨文化交际能力也得不到有效提高。
（二）教学观念不够先进
重语言、轻文化的教学观念在当前民族院校英语教学中依然存在。在课堂教学中，部分教师忙于讲解词汇句法和翻译课文，无暇顾及所学内容的文化背景，从而忽视对学生跨文化意识和文化敏感性的培养。另外，一些教师本身对欧美文化了解有限，并不关注教材之外的文化知识，授课时容易造成文化知识传播不详尽，甚至出现偏差现象。在这种教学环境下，如果学生本身对英语文化了解不够深入，又被教师错误引导，那么在真正与外国友人进行交流时，往往会显得无所适从，很可能出现歧义，造成不必要的矛盾。
（三）教学方法不够多样
在英语教学中，只有利用各种教学方法，协调多种教学要素，整合多方教学资源，鼓励师生互动交往，才能调动学生的学习积极性，获得良好的教学效果。然而，依旧有许多教师的教学方法单一陈旧，较少涉及跨文化知识，对学生文化素养的提高毫无帮助。其实，学生大多乐于吸收新鲜知识，敢于接受新鲜事物。倘若教师可以借助演讲、讨论、游戏及多媒体等带领学生领略异国风光特色，必定会激发学生学习兴趣，拓宽学生的思维视野，培养学生人文精神。
四、文化教学策略
在民族院校，英语教师在结合文化教学原则的基础上，通过采用有效的文化教学策略、科学的文化教学途径，能够开阔学生的文化视野，增强学生的跨文化交际能力。
（一）拓展教学内容，把握时代脉络
教师在教授文化内容时需要根据学生的生活和择业需要，在文学、习俗等方面有所涉猎，紧随时代发展，构建知识与理解并重、语言与文化共存的理想课堂。例如，教师在对蒙英双语班的学生进行英语教学时，可结合蒙古族文化背景知识，和学生一起讨论现代蒙语与英语的演变发展、蒙语文化现象和英语文化现象的特征等，以便提高学生学习兴趣，培养学生的整体文化理念。
（二）树立文化观念，提高文化素养
正确的观念至关重要，教师只有在树立正确文化观念、提高自身文化素养的基础上开展英语教学，才能将文化观念渗透给学生，实现文化教学目标。因此，英语教师在教学中应当时时反思自己的教学观念，文化渗透和文化对比，通过不断培训学习，尤其是学习语言、文化方面的知识，加强自身文化修养与人文内涵，适应跨文化教学要求。比如，对于藏族学生而言，学习英语是藏、汉、英三种文化碰撞的过程，他们在学习过程中会受到语言、宗教、社会、历史等差异的影响。因此，对藏英双语班的学生进行教学时，教师需对藏语、汉语、英语语言文化都有深入理解，熟悉藏区价值取向和生活差异，才能加深与学生的沟通，减少或避免文化冲突。
（三）改进教学方法，合理利用资源
教师根据不同文化知识采用不同教学方法，能够将文化教学渗透到语言教学中，达到文化教学与语言教学有效结合的目的。面对习语、谚语等文化因素，教师可以采用对比法比较两种文化的差异，使学生进一步了解不同文化背景的风俗习惯；面对与本土文化差异较大的文化情境，教师可以通过角色扮演手段让学生在本土文化环境下体会异国文化特色，增强跨文化敏感性，提高跨文化交际意识。另外，在课后，教师可以鼓励学生进行扩展学习，指导学生从自身兴趣爱好出发，利用报刊、杂志、网络等资源，联系生活实际体味外语文化的氛围，领悟西方文化内涵。
五、结语
当前社会经济文化发展迅速，英语在国际语言交流中占据重要地位，英语的交际使用是否得体得宜，关键在于个人掌握的英语文化知识是否充实丰富。因此，适当的文化教学不仅是大学英语教学的需要，更是顺应社会发展的需要。由于目前民族院校英语文化教学仍有不足，在民族院校英语教学中施行扩展教学文化内容，树立教师文化观念，改进教师教学方法等一系列文化教学策略，不仅可使教师有效结合语言教学和文化教学，实现文化教学的目标，改善自身的综合修养，而且可使学生有效理解和掌控语言，学会理性平和地接纳英语语言文化，培养自身的跨文化交际能力。
参考文献：
[1]鲍志坤.也论外语教学中的文化导入[J].外语界，1997（1）.
[2]教育部.大学英语课程教学要求[Z].上海：上海外语教育出版社，2007.
[3]束定芳，庄智象.现代外语教学：理论、实践与方法[M].上海：上海外语教育出版社，2008.
[4]吴小丽.大学英语文化教学的现状与对策[J].学术纵横，2013，（2）.
[5]赵厚宪，赵霞.论文化教学原则[J].外语教学，2002，9.
[6]Timothy Light.现代外语教学法理论与实践[M].北京：北京语言学院出版社，1987.
基金项目：西北民族大学2014年研究生科研创新项目（Yxm2014112）
关键词： 民族院校 英语教师 文化教学 策略
一、引言
语言是文化的基石，也是文化的传播媒介。文化包罗万象，而掌握语言能为人们了解文化奠定坚实基础，也能为人们学习社会文化提供重要工具。因此，人们在学习一门语言时，往往也在学习一种社会文化。大学英语课程教学的目的是培养学生的英语综合应用能力，提高学生的综合文化素质，使学生适应我国社会发展和国际交流的需要（教育部，2007）。但是，在民族院校的大学英语教学中，教师常常忽视了文化教学，导致学生在学习英语时欠缺对文化知识的理解，增加英语学习难度，影响英语学习效率。本文通过探讨教师在民族院校的大学英语教学中的文化教学策略，以期达到培养学生的跨文化学习意识，加强文化敏感度，提高跨文化交际能力的目的。
二、文化教学定义
（一）文化教学内涵
文化教学是指教师在外语教学中向学生传授适当的目的语文化，使学生了解母语文化与目的语文化间的异同，达到更好地理解所学内容的目的（Timothy Light，1987）。我国是统一的多民族国家，许多民族都有自己的文化，其中蕴含灿烂的民族风情，包含丰富的思维方式。在民族院校中，英语教学中的文化教学应以英语涉及的文化知識内涵为媒介，结合少数民族的文化特色，培养学生跨文化交际能力。教师在英语教学过程中通过讲解英语语言涵盖的文化内涵，拓展英语语言文化的外延，能够在课堂中营造中西合璧的文化氛围，强化教学效果，实现教学目标。
（二）文化教学原则
鲍志坤、赵厚宪和束定芳等人均探讨了文化教学的原则，主要强调以下四个方面。
1.实用性原则
实用性原则，即教师在课堂上导入的文化内容与学生学习的语言内容应相辅相成、密不可分。教师在民族院校英语教学中除了满足学生对于英语语言学习的需求，还应教授一些与学生日常生活相关的英语文化内容。
2.适度性原则
文化教学内容广泛，教师不可能在课堂中将所有文化内容传授给学生，因此，把握好度十分关键。教师在大学英语课堂上导入文化时可以选择一些具有代表性的文化内容，采用文化渗透方式进行教学。
3.对比性原则
使用对比性原则进行英语文化教学，即对国内传统文化和英语国家文化进行总结归纳、对比分析。教师在教学中可以结合自身体会教导学生，以使学生认识不同语境下的文化差异，在学习时自觉主动地进行本土文化和英语文化的对比，逐渐形成尊重多元文化、包容文化差异的跨文化意识。
4.相关性原则
鉴于文化教学与语言教学相辅相成、密切相关，文化教学的内容必须与语言教学的教材内容紧密相连或者作为教材内容的补充扩展。一方面，教师在教学过程中需要避免片面强调文化教学内容，忽视语言教学内容，另一方面，教师需要避免过分注重语言教学内容，忽略文化教学内涵。总之，教师只有将文化内容和教学内容有机结合，才能取得良好的教学效果。
三、民族院校文化教学现状
（一）教学内容不够充实
目前，在一些院校的英语教学中，文化教学目标缺乏思想指导，教学内容缺少详细规划，导致一些英语教师在课堂教学中忽略文化教学。一些教师在授课时只是照本宣科，按照教材涉及的文化背景知识进行教学，并不提及教材之外的文化知识，缺乏跨文化交际内容，长此以往，学生不能掌握足够的英语文化知识，自身的跨文化交际能力也得不到有效提高。
（二）教学观念不够先进
重语言、轻文化的教学观念在当前民族院校英语教学中依然存在。在课堂教学中，部分教师忙于讲解词汇句法和翻译课文，无暇顾及所学内容的文化背景，从而忽视对学生跨文化意识和文化敏感性的培养。另外，一些教师本身对欧美文化了解有限，并不关注教材之外的文化知识，授课时容易造成文化知识传播不详尽，甚至出现偏差现象。在这种教学环境下，如果学生本身对英语文化了解不够深入，又被教师错误引导，那么在真正与外国友人进行交流时，往往会显得无所适从，很可能出现歧义，造成不必要的矛盾。
（三）教学方法不够多样
在英语教学中，只有利用各种教学方法，协调多种教学要素，整合多方教学资源，鼓励师生互动交往，才能调动学生的学习积极性，获得良好的教学效果。然而，依旧有许多教师的教学方法单一陈旧，较少涉及跨文化知识，对学生文化素养的提高毫无帮助。其实，学生大多乐于吸收新鲜知识，敢于接受新鲜事物。倘若教师可以借助演讲、讨论、游戏及多媒体等带领学生领略异国风光特色，必定会激发学生学习兴趣，拓宽学生的思维视野，培养学生人文精神。
四、文化教学策略
在民族院校，英语教师在结合文化教学原则的基础上，通过采用有效的文化教学策略、科学的文化教学途径，能够开阔学生的文化视野，增强学生的跨文化交际能力。
（一）拓展教学内容，把握时代脉络
教师在教授文化内容时需要根据学生的生活和择业需要，在文学、习俗等方面有所涉猎，紧随时代发展，构建知识与理解并重、语言与文化共存的理想课堂。例如，教师在对蒙英双语班的学生进行英语教学时，可结合蒙古族文化背景知识，和学生一起讨论现代蒙语与英语的演变发展、蒙语文化现象和英语文化现象的特征等，以便提高学生学习兴趣，培养学生的整体文化理念。
（二）树立文化观念，提高文化素养
正确的观念至关重要，教师只有在树立正确文化观念、提高自身文化素养的基础上开展英语教学，才能将文化观念渗透给学生，实现文化教学目标。因此，英语教师在教学中应当时时反思自己的教学观念，文化渗透和文化对比，通过不断培训学习，尤其是学习语言、文化方面的知识，加强自身文化修养与人文内涵，适应跨文化教学要求。比如，对于藏族学生而言，学习英语是藏、汉、英三种文化碰撞的过程，他们在学习过程中会受到语言、宗教、社会、历史等差异的影响。因此，对藏英双语班的学生进行教学时，教师需对藏语、汉语、英语语言文化都有深入理解，熟悉藏区价值取向和生活差异，才能加深与学生的沟通，减少或避免文化冲突。
（三）改进教学方法，合理利用资源
教师根据不同文化知识采用不同教学方法，能够将文化教学渗透到语言教学中，达到文化教学与语言教学有效结合的目的。面对习语、谚语等文化因素，教师可以采用对比法比较两种文化的差异，使学生进一步了解不同文化背景的风俗习惯；面对与本土文化差异较大的文化情境，教师可以通过角色扮演手段让学生在本土文化环境下体会异国文化特色，增强跨文化敏感性，提高跨文化交际意识。另外，在课后，教师可以鼓励学生进行扩展学习，指导学生从自身兴趣爱好出发，利用报刊、杂志、网络等资源，联系生活实际体味外语文化的氛围，领悟西方文化内涵。
五、结语
当前社会经济文化发展迅速，英语在国际语言交流中占据重要地位，英语的交际使用是否得体得宜，关键在于个人掌握的英语文化知识是否充实丰富。因此，适当的文化教学不仅是大学英语教学的需要，更是顺应社会发展的需要。由于目前民族院校英语文化教学仍有不足，在民族院校英语教学中施行扩展教学文化内容，树立教师文化观念，改进教师教学方法等一系列文化教学策略，不仅可使教师有效结合语言教学和文化教学，实现文化教学的目标，改善自身的综合修养，而且可使学生有效理解和掌控语言，学会理性平和地接纳英语语言文化，培养自身的跨文化交际能力。
参考文献：
[1]鲍志坤.也论外语教学中的文化导入[J].外语界，1997（1）.
[2]教育部.大学英语课程教学要求[Z].上海：上海外语教育出版社，2007.
[3]束定芳，庄智象.现代外语教学：理论、实践与方法[M].上海：上海外语教育出版社，2008.
[4]吴小丽.大学英语文化教学的现状与对策[J].学术纵横，2013，（2）.
[5]赵厚宪，赵霞.论文化教学原则[J].外语教学，2002，9.
[6]Timothy Light.现代外语教学法理论与实践[M].北京：北京语言学院出版社，1987.
基金项目：西北民族大学2014年研究生科研创新项目（Yxm2014112）