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摘 要： 语言教学不能脱离文化教学。仅限于英美文化的学习而不注重本土文化已无法适应新时代背景下的高职英语教学。本文通过一个本土文化教学案例，就中国节日习俗进行探讨，以培养学生的本土文化意识，增强学生的跨文化交际能力。
关键词： 高职英语 节日习俗 本土文化 教学案例
一、教学背景
外语教学不仅是语言教学，而且包括文化教学，这一点已经成为共识。然而，在实际的高职英语文化教学中，还存在着不少误区。一方面，教师仅注重基础知识的传授和应试能力的培养，而对于文化的输入不够。另一方面，在有限的文化教学中，较注重英美文化，对本土文化缺乏深刻理解，导致学生在国际交流中出现“中国文化失语症”（张友平，2003）。
高职英语教学有其自身特点，但同样作为语言教学，必须要遵循语言学习的基本规律。根据语言和文化的关系，高职生“至少必须掌握本民族语言和目的语的两种文化知识”（张蓓，2004）。
当前，社会对高职学生英语应用能力的要求越来越高。高职英语教学中强化本土文化输入，有利于提高学生的综合语言应用能力，可以培养具有民族自豪感、有个性、有信心的优秀高职毕业生，以此来满足社会对高职人才质量的需求。
二、教学过程
（一）导入和启发阶段
1.课前活动：根据教师所给主题，引导学生在现有基础上用英语列出中国节日、习俗、庆典等名称。
2.教师介绍：通过PPT向学生陈述正确的中国传统节日、习俗、庆典等名称并且确定学生能够正确表达相应名称。如：元宵节——the Lantern Festival；中国舞狮——Lion Dance；端午节——the Dragon-Boat Festival；泼水节——Water-Splashing Festival；清明节——Tomb Sweeping Festival；重阳节——the Double Ninth Festival；孔子生日——Brithday of Confucius；七夕——Chinese Valentine’s Day。
3.初步讨论：教师针对上述节日、庆典的时间，节日期间活动等，提出问题如“What day is Birthday of Confucius/the Double Ninth Festival...?Do lions play an important role in Chinese mythology and what do they represent?”等让学生讨论。在这一过程中，学生们会发现平日里大家所熟识的内容一旦要用最简单的英语表达起来也心有余而力不足，从而逐步产生新的学习愿望和兴趣。
（二）知识输入阶段
根据阅读文段让学生完成常规阅读课程的两个步骤：泛读和精读。泛读后就上述问题让学生回答。精读后学生所要回答的问题就更复杂、全面一些，但与一般的阅读理解训练不同，学生通过自身已有的文化知识和英语语言材料的阅读，以找到恰当的表达方式为目的。问题如：
What did people do on the fifth day of the fifth lunar month in 277?When Chu Yuan drowned himself?Why?
Most westerners are interested in Confucius’s the radical view，what is that view?
（三）语言的运用阶段
语言知识的输入并不等于吸收，其最终目的是将它转换为一种交际能力。因此本阶段是学生真实交际能力的表现阶段，也是最重要的阶段。根据本课主题，主要采取以下两种方式进行。
1.感受式教学
即师生共同设计一系列背景，将课堂环境营造为一种语言和文化交流的实际场景，主要活动方式采取Role-plays（角色扮演），它可以使学生有机会感受真实的文化环境，使本土文化学习的课堂成为更亲切、更自然、更热烈的环境，使学生在学习、运用本土文化中受益无穷。例如：
Situation：Today is Dragon Boat Day.The hostess is handing out food which involves tzungtzu（粽子）for western passengers.
Role A：You are the hostess.
Role B：You are the western passenger who is unfamiliar with Chinese Dragon Boat Day and the food related to that festival.
B：Excuse me.Could you please tell me what it is?It’s a little strange but very delicious.
A：（Giving description and explanation to Dragon Boat Day and the special food eating that day） Today is the fifth day of the fifth lunar month in China.It is called Dragon Boat Day.On this day in 277 B.C.，the famous Chinese patriotic poet Chu Yuan drowned himself.People threw bamboo stuffed with rice into the water so that the fish would eat the rice rather than the body of their hero.This evolved into the present custom of eating tzungtzu——rice dumplings filled with ham or bean paste and wrapped in bamboo leaves.People all over the country eat this kind of rice dumplings and have boat races during the Dragon Boat Festival to commemorate Chu Yuan.
B：I see.Thanks a lot for telling me the story about your Dragon Boat Day.
A：My pleasure.Have a nice journey during your stay in China.
2.发现式教学
针对中国文化博大精深的特点，为鼓励学生更多用英语表达以上传统节日等，还可以利用己有的语言信息，鼓励学生发现和描述各自家乡节日的风俗习惯，甚至也可以具体到各自家庭的节日习俗。发现式教学在很大程度上能进一步提高学生的本土文化表述能力。
对于旅游专业的学生，可以对不同地区的传统节日进行描述、介绍。我们以云南为例，介绍当地最盛大的传统节日——泼水节：
Ladies and gentlemen，Today is the Water-Splashing Festival.The Water-Splashing Festival is New Year’s Day by Dai calendar，celebrated in the Jinghong City Proper between April 12 and 18.This is the grandest festival of the Dai which is usually held along with activities such as dragon-boat racing，sending off skyrockets，and throwing love pouches.Water splashing is featured at this festival as entertainment.It is believed that everyone being splashed at will have good luck.
We hope you will have a good time during your stay in Yunnan and good luck!
需要注意的问题：
（1）整个本土文化教学中一定要贯彻以学生为主，在理解的基础上进行有意义的操练，同时注意学生的语音、语言点等基本问题，适当运用母语进行指导。
（2）本土文化的教学有其特殊性，注意学生的学习兴趣同时，不需单纯追求新颖的表面形式，以提高教学效果为最终目的。传统教学中好的方法也应该继承和发扬，如朗读、背诵、翻译等。可针对不同的主题采取不同的教学形式和教学手段。
三、教师反思
1.本土文化意识的提高和强化应贯穿于英语学习的全过程。这就对教师提出了更新、更高的要求：教师自身必须有较高的英语语言基本功和文化（英美文化和本土文化）素养。
2.一些存在的问题，有待在今后的教学中加以改进和完善，如有些学生过分依赖文字材料，完全照着材料从头到尾地读；由于缺乏相应的监督，发言人以外的其他成员则“事不关己，高高挂起”。
四、学生反馈
有的学生认为老师限定了具体的节日，使其不可以选择一些自己喜欢的节日来做展示，这是一个小小的遗憾。也有的学生认为可以进行一次节日模拟，让大家亲身感受节日的气氛，在玩中学习英语，了解中国本土文化差异就更好了。总的说来，这节课达到了预期的目标。对中国节日习俗的探究激发了学生英语学习的兴趣、拓宽了视野、启迪了思维，也使学生更深刻地认识到在语言学习中学习本土文化的重要性。
参考文献：
［1］秦海花.利用角色扮演培养交际中的文化意识［J］.中国英语教学，2003.3.
［2］张友平.对外语教学与文化教学的再认识［J］.外语界，2003.3.
［3］张蓓，马兰.关于大学英语教材的文化内容的调查研究.外语界，2004.4.
关键词： 高职英语 节日习俗 本土文化 教学案例
一、教学背景
外语教学不仅是语言教学，而且包括文化教学，这一点已经成为共识。然而，在实际的高职英语文化教学中，还存在着不少误区。一方面，教师仅注重基础知识的传授和应试能力的培养，而对于文化的输入不够。另一方面，在有限的文化教学中，较注重英美文化，对本土文化缺乏深刻理解，导致学生在国际交流中出现“中国文化失语症”（张友平，2003）。
高职英语教学有其自身特点，但同样作为语言教学，必须要遵循语言学习的基本规律。根据语言和文化的关系，高职生“至少必须掌握本民族语言和目的语的两种文化知识”（张蓓，2004）。
当前，社会对高职学生英语应用能力的要求越来越高。高职英语教学中强化本土文化输入，有利于提高学生的综合语言应用能力，可以培养具有民族自豪感、有个性、有信心的优秀高职毕业生，以此来满足社会对高职人才质量的需求。
二、教学过程
（一）导入和启发阶段
1.课前活动：根据教师所给主题，引导学生在现有基础上用英语列出中国节日、习俗、庆典等名称。
2.教师介绍：通过PPT向学生陈述正确的中国传统节日、习俗、庆典等名称并且确定学生能够正确表达相应名称。如：元宵节——the Lantern Festival；中国舞狮——Lion Dance；端午节——the Dragon-Boat Festival；泼水节——Water-Splashing Festival；清明节——Tomb Sweeping Festival；重阳节——the Double Ninth Festival；孔子生日——Brithday of Confucius；七夕——Chinese Valentine’s Day。
3.初步讨论：教师针对上述节日、庆典的时间，节日期间活动等，提出问题如“What day is Birthday of Confucius/the Double Ninth Festival...?Do lions play an important role in Chinese mythology and what do they represent?”等让学生讨论。在这一过程中，学生们会发现平日里大家所熟识的内容一旦要用最简单的英语表达起来也心有余而力不足，从而逐步产生新的学习愿望和兴趣。
（二）知识输入阶段
根据阅读文段让学生完成常规阅读课程的两个步骤：泛读和精读。泛读后就上述问题让学生回答。精读后学生所要回答的问题就更复杂、全面一些，但与一般的阅读理解训练不同，学生通过自身已有的文化知识和英语语言材料的阅读，以找到恰当的表达方式为目的。问题如：
What did people do on the fifth day of the fifth lunar month in 277?When Chu Yuan drowned himself?Why?
Most westerners are interested in Confucius’s the radical view，what is that view?
（三）语言的运用阶段
语言知识的输入并不等于吸收，其最终目的是将它转换为一种交际能力。因此本阶段是学生真实交际能力的表现阶段，也是最重要的阶段。根据本课主题，主要采取以下两种方式进行。
1.感受式教学
即师生共同设计一系列背景，将课堂环境营造为一种语言和文化交流的实际场景，主要活动方式采取Role-plays（角色扮演），它可以使学生有机会感受真实的文化环境，使本土文化学习的课堂成为更亲切、更自然、更热烈的环境，使学生在学习、运用本土文化中受益无穷。例如：
Situation：Today is Dragon Boat Day.The hostess is handing out food which involves tzungtzu（粽子）for western passengers.
Role A：You are the hostess.
Role B：You are the western passenger who is unfamiliar with Chinese Dragon Boat Day and the food related to that festival.
B：Excuse me.Could you please tell me what it is?It’s a little strange but very delicious.
A：（Giving description and explanation to Dragon Boat Day and the special food eating that day） Today is the fifth day of the fifth lunar month in China.It is called Dragon Boat Day.On this day in 277 B.C.，the famous Chinese patriotic poet Chu Yuan drowned himself.People threw bamboo stuffed with rice into the water so that the fish would eat the rice rather than the body of their hero.This evolved into the present custom of eating tzungtzu——rice dumplings filled with ham or bean paste and wrapped in bamboo leaves.People all over the country eat this kind of rice dumplings and have boat races during the Dragon Boat Festival to commemorate Chu Yuan.
B：I see.Thanks a lot for telling me the story about your Dragon Boat Day.
A：My pleasure.Have a nice journey during your stay in China.
2.发现式教学
针对中国文化博大精深的特点，为鼓励学生更多用英语表达以上传统节日等，还可以利用己有的语言信息，鼓励学生发现和描述各自家乡节日的风俗习惯，甚至也可以具体到各自家庭的节日习俗。发现式教学在很大程度上能进一步提高学生的本土文化表述能力。
对于旅游专业的学生，可以对不同地区的传统节日进行描述、介绍。我们以云南为例，介绍当地最盛大的传统节日——泼水节：
Ladies and gentlemen，Today is the Water-Splashing Festival.The Water-Splashing Festival is New Year’s Day by Dai calendar，celebrated in the Jinghong City Proper between April 12 and 18.This is the grandest festival of the Dai which is usually held along with activities such as dragon-boat racing，sending off skyrockets，and throwing love pouches.Water splashing is featured at this festival as entertainment.It is believed that everyone being splashed at will have good luck.
We hope you will have a good time during your stay in Yunnan and good luck!
需要注意的问题：
（1）整个本土文化教学中一定要贯彻以学生为主，在理解的基础上进行有意义的操练，同时注意学生的语音、语言点等基本问题，适当运用母语进行指导。
（2）本土文化的教学有其特殊性，注意学生的学习兴趣同时，不需单纯追求新颖的表面形式，以提高教学效果为最终目的。传统教学中好的方法也应该继承和发扬，如朗读、背诵、翻译等。可针对不同的主题采取不同的教学形式和教学手段。
三、教师反思
1.本土文化意识的提高和强化应贯穿于英语学习的全过程。这就对教师提出了更新、更高的要求：教师自身必须有较高的英语语言基本功和文化（英美文化和本土文化）素养。
2.一些存在的问题，有待在今后的教学中加以改进和完善，如有些学生过分依赖文字材料，完全照着材料从头到尾地读；由于缺乏相应的监督，发言人以外的其他成员则“事不关己，高高挂起”。
四、学生反馈
有的学生认为老师限定了具体的节日，使其不可以选择一些自己喜欢的节日来做展示，这是一个小小的遗憾。也有的学生认为可以进行一次节日模拟，让大家亲身感受节日的气氛，在玩中学习英语，了解中国本土文化差异就更好了。总的说来，这节课达到了预期的目标。对中国节日习俗的探究激发了学生英语学习的兴趣、拓宽了视野、启迪了思维，也使学生更深刻地认识到在语言学习中学习本土文化的重要性。
参考文献：
［1］秦海花.利用角色扮演培养交际中的文化意识［J］.中国英语教学，2003.3.
［2］张友平.对外语教学与文化教学的再认识［J］.外语界，2003.3.
［3］张蓓，马兰.关于大学英语教材的文化内容的调查研究.外语界，2004.4.