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采用紫外分光光度法对乳酸菌脱脂奶发酵液中的共轭亚油酸（CLA）进行定量分析,建立共轭亚油酸紫外标准曲线,并采用气相色谱（GC法）分析法进行验证.
共轭亚油酸紫外检测方法的研究
【摘 要】
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采用紫外分光光度法对乳酸菌脱脂奶发酵液中的共轭亚油酸（CLA）进行定量分析,建立共轭亚油酸紫外标准曲线,并采用气相色谱（GC法）分析法进行验证.
【机 构】
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光明乳业股份有限公司技术中心
【出 处】
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乳业科学与技术
【发表日期】
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2007年5期
【基金项目】
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国家“十五”科技攻关重大专项(No.2002BA518A08);上海市技术创新体系项目(沪创新J-18)
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