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挤压技术已出现近一个世纪，此技术始于橡胶工业生产，如：软管和胶带。依靠成批挤压的理念，挤压很早就应用在面条生产上。20世纪40年代，连续挤压在食物上首次应用，生产膨化谷物、玉米粉或粗面粉的小吃和粗面面条。
挤压设备的设计与选择
【摘 要】
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挤压技术已出现近一个世纪，此技术始于橡胶工业生产，如：软管和胶带。依靠成批挤压的理念，挤压很早就应用在面条生产上。20世纪40年代，连续挤压在食物上首次应用，生产膨化谷物、玉米
【机 构】
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美国大豆协会国际项目北京办事处,不详
【出 处】
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饲料研究
【发表日期】
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2010年2期
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