肥肠粉皮鱼头汤

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胖头鱼的头部富含胶质,肉质腴美,食之有暖胃补虚的功效.据《本草求源》记载,胖头鱼“能去头眩,益脑髓,老人痰 Fat head fish head is rich in glial, succulent 腴 the United States, food has the effect of nourishing the stomach tonic.According to “Materia Medica” records, fat head fish "can go head and dizzy, benefit the brain, the elderly sputum
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法国西部的布列塔尼区有一个小城市,名叫盖朗德(Guérande)。虽然只是法国海边的旅游小城市,名声却非常响亮,主要是因为当地所产的盐。  我与中国朋友提起盖朗德盐时,他们总觉得很奇怪:盐就是盐,它只是一种咸的调味料,为什么会如此看重这类稀松平常的东西呢?由于无法提供令人心服口服的答案,我就花了一点时间在因特网上找了找关于盖朗德盐的网站。结果令人惊讶:光是法国的网站中,谈到盖朗德盐的竟然不下于60
一年一届的全国性创新菜点大赛──加州杏仁菜点有奖征集活动最近结束。来自全国 25个省市的数百名厨师携 1200多道菜点踊跃参加了比赛。经过国家级评委的严格评选,近百款菜点分别荣
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荷包鲤鱼是鲤鱼家族中的优良品种之一。荷包鲤鱼头、尾小而短,腹部肥大丰硕,形如荷包,且肉质肥腴细腻,鲜嫩多汁。按传统方法烹制的煎烤荷包鲤、葱烧荷包鲤、家炖荷包鲤等,均是北方
俗话说“冬至饺子夏至面”,这“夏至面”特别是凉面,吃口清淡,味道多样儿(鲜、香、咸、辣、麻、酸等可随意选择),刺激食欲,而且可随拌随吃,方便省事,所以,在夏季里颇广大群众
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