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[摘要]本文对花山乡桑园收入单一，效益不高，冬闲时间长的问题，充分利用桑园冬闲资源，阐述花山乡桑园套种水晶豌豆的意义和优势，并提出相应的桑园套种水晶豌豆的种植技术。
[关键词]桑园；水晶豌豆；套种；技术措施
桑树是一种落叶树种，采叶养蚕的季节不长。由于受气候条件的影响，每年的4～10月为养蚕的季节，而11月至次年3初桑树处于休眠期，桑园处于冬闲期。为解决桑园收入单一，耕地闲置的问题。可以在桑树行间套种水晶豌豆，它喜冷凉湿润气候，耐寒不耐热，对土壤要求不严，但以土质疏松，富含有机质排水性好的壤土为佳，它不仅生长发育快、产量高，而且品质优、市场价格高，经济效益好。近年来，通过引进、试种以及在探索实践的基础上，引导桑农进行桑豆套种，获得了桑豆互促，桑茂豆丰的效果。
一、花山乡蚕桑产业发展和套种水晶豌豆的现状
花山乡位于景东县东南角，地处哀牢山复地，距景东县城60KM，辖区共有12个村民委员会，1904个村民小组，共有农户7507户，有农业人口27923人。截止2011年11月，全乡共有桑园面积10500亩，其中已嫁接桑园面积有6000亩，未嫁接的桑园面积有4500亩。全乡有12个村民委员会种桑养蚕，涉及151个村民小组，1816户农户，2011年全乡共养蚕7219张，产新茧261t，实现新茧产值845万元。2010年桑园套种水晶豌豆试种225亩，亩产值2500元；2011年桑园套种水晶豌豆900亩，正在采收中，青豆荚单价3～4元/kg，亩产值预计在2000～3000元左右。
二、桑园套种水晶豌豆的意义
在桑园行间套种水晶豌豆，首先是提高了土地的利用率和土地的复种指数；其次是能稳定增加蚕农收入；再次是加强了冬季桑园管理。套种水晶豌豆投入较低，约600元/亩，桑园套种水晶豌豆单产青豆荚700～800kg/亩以上，高产的可达1000kg/亩以上，从目前水晶豌豆青豆荚市场价格看，1kg青豆荚的销售价在3～4元，亩产值在2100～3200元之间，扣除成本，每亩收入可达1500～2600元，效益比较明显。在桑园行间套种水晶豌豆，不仅带动和促进蚕桑产业的发展，同时又增加了桑园单位面积的产出；不仅调整优化了农村产业结构，同时也增加了农民收入。对建设社会主义新农村具有十分重要意义。
三、桑园套种水晶豌豆的优势
1.自然条件适宜，群众容易接受
花山乡地处哀牢山复地，东经101。02'-105。15’，北纬24。08’一24。22’，西北部高东南部低，海拔1000～2664m，相对高差1664 m，年平均气温18℃，年平均降雨量1200～1800mL，终年少霜雪。冬季冷凉气候特征明显，宜桑宜蚕区也是豌豆的最佳宜生区。并且当地群众素有种植豌豆的习惯，引导群众在桑园套种水晶豌豆，群众不仅容易接受，而且具有一定的种植和管理经验。
2.有利于促进蚕农增收
桑园套种水晶豌豆，给蚕农开辟了一条增收的新路子。实践表明，桑园套种马铃薯，可产薯800～1000kg/亩，按1.2元/kg汁算，可新增桑园收入960～12005/亩；桑园套种本地豌豆，可产干豆150～200kg/亩，按2.5元/kg计，可新增桑园收入375～500元/亩；桑园套种蚕豆，可产蚕豆荚500～800kg/亩，按1.5元/kg计，可新增桑园收入750～1200元/亩；桑园套种小麦，可产小麦150～200kg/亩，按2元/kg讨，可新增桑园收入300～400元/亩。由此可见，桑园套种水晶豌豆的效益比套种以上作物的经济收入都要高得多。通过引进水晶豌豆在桑园套种，并进行科学管理，既增进了桑园效益，蚕农又得到了实惠。
3.有利于桑园的冬季管理
桑园套种一般在每年的10月中下旬，这段时间桑树已落叶进入休眠状态，桑园闲置。桑园套种之前，首先要对桑园进行翻挖、除草和施肥等操作，播种后还要进行松土除草，喷药防虫等田间管理，这一过程对桑园实质上也是实施了有效的管理，不但有利于增长桑园土壤肥力，又改善了土壤的通透性，而且还有利于消灭桑树上的越冬害虫，为桑树生长创造有利条件。另外，豆荚收获完毕后，将残余的茎、枝、叶全部埋入桑园作绿肥，有利于桑园增加有机质，同时实现了良好的生态效益。
4.有利于充分利用土地资源
桑园套种是一项充分施展当地冬闲土地资源的优势，也是农业结构调整优化的重要工作，具有周期短、见效快、投入少、效益好等特点。桑园套种水晶豌豆在10月上中旬播种，次年1月中旬开始采收青豆荚，与桑树不但不存在争地的问题，还可以相互互补，相互增进，实现更大增收。
5.青豆荚市场全景广阔
青豆荚销往广东、上海、湖南、昆明、下关、密度、普洱等地，“新西兰”豆种结荚饱满，颜色青绿，外型美观，食味甜脆爽口，深受消费者欢迎，市场价格较好，目前就有外地老板来等着收购了。
四、桑园套种水晶豌豆的技术措施
1.品种特性
“新西兰”豆种喜欢冷凉天气，耐寒而不耐热，适宜生长温度为16～23℃，以10月下旬至11月上旬播种最佳。植株半蔓生，蔓长1.8～2.5m，分枝力强，结荚多，每株可结荚20～30个以上，荚大粒大，花白色，豆荚呈圆长型，属软荚型品种。每100g豆荚中含蛋白.质13g，维生素30.8mg，营养丰富。
2.精心整地，施促底肥
在桑树行间进行深翻细耙整地，拣出杂草，结合整地每亩施有机肥1.5～2t，三元复合肥20～30kg作底肥。
3.选用良种
选用从台湾引进的“新西兰”豆种，百姓称这种豆种为“长寿仁”。此品种豆粒大、饱满度好
4.适时播种，合理密植
采取统一地块、统一品种、统一播种时节、统一防治病虫害的方式进行种植。播种要考虑使花荚期尽可能不遇25。c才以上的高温和9℃以下的低温，又要避开高温多雨的天气。结合我乡实际，一般要在10月上中旬播种，才能确保在次年的1月上中旬采收。采用单行条播，在每个桑树行间播1行，穴距5em，每穴播种2～3粒，每亩用种量2kg，有效苗达1.6万苗左右，播种深度2～3em，播后用土杂粪盖种，有条件的最好覆盖一层稻草。随后亩用“丁草胺”150mL兑水80kg均匀喷于畦面及沟底，防除杂草。4d后，豆苗刚出土时，及时揭开稻草于豆苗两旁，既可防止出现高脚苗，又可保湿防热。
5.田间管理
出苗后及时查苗补苗，并要注意虫害动态，发现“地老虎”咬食幼苗应立即喷药防治。水分要求以保持土壤湿润为宜。切忌渍水和土壤过湿。苗期施肥以施液肥为主。出苗后中耕松土除草1～2次，做到勤施苗肥，适施花荚肥。齐苗后2～3叶时第一次追肥，亩用稀薄人粪尿500kg或尿素2.5kg加水500kg浇施，以后看苗施肥。花荚期要进行根外追肥2次，每次每亩用磷酸二氢钾100g、尿素150g、硼肥100g加水50kg喷雾。苗期忌积水，花荚期遇旱时要及的浇水，遇大雨时要及时清沟排水。同时要注意病虫害防治，常见病害有锈病、褐斑病、白粉病和霜霉病，可用倍量式波尔多液(硫酸铜：生石灰：水=1：2：200)和25％粉锈宁1000倍液防治。害虫以蚜虫为主，用40％乐果1500倍液或10％蚍虫啉1500倍液进行防治。
6.插架引蔓
插架前要结合除草进行小培土，伸蔓时要及时插架引蔓，一般在播種后30d左右(引蔓材料可用桑树枝杆、线绳或细铁丝)。插架引蔓一定要及时，防止沤叶、沤荚。
7.适时采收
采收一般在开花后20d左右，要掌握种子开始形成，照光见子粒痕迹，豆荚转深色采摘为宜，不宜过老或者过嫩。应轻采或用剪刀采，以防拉伤茎蔓，保持花萼完整。一般3d采一次。
[关键词]桑园；水晶豌豆；套种；技术措施
桑树是一种落叶树种，采叶养蚕的季节不长。由于受气候条件的影响，每年的4～10月为养蚕的季节，而11月至次年3初桑树处于休眠期，桑园处于冬闲期。为解决桑园收入单一，耕地闲置的问题。可以在桑树行间套种水晶豌豆，它喜冷凉湿润气候，耐寒不耐热，对土壤要求不严，但以土质疏松，富含有机质排水性好的壤土为佳，它不仅生长发育快、产量高，而且品质优、市场价格高，经济效益好。近年来，通过引进、试种以及在探索实践的基础上，引导桑农进行桑豆套种，获得了桑豆互促，桑茂豆丰的效果。
一、花山乡蚕桑产业发展和套种水晶豌豆的现状
花山乡位于景东县东南角，地处哀牢山复地，距景东县城60KM，辖区共有12个村民委员会，1904个村民小组，共有农户7507户，有农业人口27923人。截止2011年11月，全乡共有桑园面积10500亩，其中已嫁接桑园面积有6000亩，未嫁接的桑园面积有4500亩。全乡有12个村民委员会种桑养蚕，涉及151个村民小组，1816户农户，2011年全乡共养蚕7219张，产新茧261t，实现新茧产值845万元。2010年桑园套种水晶豌豆试种225亩，亩产值2500元；2011年桑园套种水晶豌豆900亩，正在采收中，青豆荚单价3～4元/kg，亩产值预计在2000～3000元左右。
二、桑园套种水晶豌豆的意义
在桑园行间套种水晶豌豆，首先是提高了土地的利用率和土地的复种指数；其次是能稳定增加蚕农收入；再次是加强了冬季桑园管理。套种水晶豌豆投入较低，约600元/亩，桑园套种水晶豌豆单产青豆荚700～800kg/亩以上，高产的可达1000kg/亩以上，从目前水晶豌豆青豆荚市场价格看，1kg青豆荚的销售价在3～4元，亩产值在2100～3200元之间，扣除成本，每亩收入可达1500～2600元，效益比较明显。在桑园行间套种水晶豌豆，不仅带动和促进蚕桑产业的发展，同时又增加了桑园单位面积的产出；不仅调整优化了农村产业结构，同时也增加了农民收入。对建设社会主义新农村具有十分重要意义。
三、桑园套种水晶豌豆的优势
1.自然条件适宜，群众容易接受
花山乡地处哀牢山复地，东经101。02'-105。15’，北纬24。08’一24。22’，西北部高东南部低，海拔1000～2664m，相对高差1664 m，年平均气温18℃，年平均降雨量1200～1800mL，终年少霜雪。冬季冷凉气候特征明显，宜桑宜蚕区也是豌豆的最佳宜生区。并且当地群众素有种植豌豆的习惯，引导群众在桑园套种水晶豌豆，群众不仅容易接受，而且具有一定的种植和管理经验。
2.有利于促进蚕农增收
桑园套种水晶豌豆，给蚕农开辟了一条增收的新路子。实践表明，桑园套种马铃薯，可产薯800～1000kg/亩，按1.2元/kg汁算，可新增桑园收入960～12005/亩；桑园套种本地豌豆，可产干豆150～200kg/亩，按2.5元/kg计，可新增桑园收入375～500元/亩；桑园套种蚕豆，可产蚕豆荚500～800kg/亩，按1.5元/kg计，可新增桑园收入750～1200元/亩；桑园套种小麦，可产小麦150～200kg/亩，按2元/kg讨，可新增桑园收入300～400元/亩。由此可见，桑园套种水晶豌豆的效益比套种以上作物的经济收入都要高得多。通过引进水晶豌豆在桑园套种，并进行科学管理，既增进了桑园效益，蚕农又得到了实惠。
3.有利于桑园的冬季管理
桑园套种一般在每年的10月中下旬，这段时间桑树已落叶进入休眠状态，桑园闲置。桑园套种之前，首先要对桑园进行翻挖、除草和施肥等操作，播种后还要进行松土除草，喷药防虫等田间管理，这一过程对桑园实质上也是实施了有效的管理，不但有利于增长桑园土壤肥力，又改善了土壤的通透性，而且还有利于消灭桑树上的越冬害虫，为桑树生长创造有利条件。另外，豆荚收获完毕后，将残余的茎、枝、叶全部埋入桑园作绿肥，有利于桑园增加有机质，同时实现了良好的生态效益。
4.有利于充分利用土地资源
桑园套种是一项充分施展当地冬闲土地资源的优势，也是农业结构调整优化的重要工作，具有周期短、见效快、投入少、效益好等特点。桑园套种水晶豌豆在10月上中旬播种，次年1月中旬开始采收青豆荚，与桑树不但不存在争地的问题，还可以相互互补，相互增进，实现更大增收。
5.青豆荚市场全景广阔
青豆荚销往广东、上海、湖南、昆明、下关、密度、普洱等地，“新西兰”豆种结荚饱满，颜色青绿，外型美观，食味甜脆爽口，深受消费者欢迎，市场价格较好，目前就有外地老板来等着收购了。
四、桑园套种水晶豌豆的技术措施
1.品种特性
“新西兰”豆种喜欢冷凉天气，耐寒而不耐热，适宜生长温度为16～23℃，以10月下旬至11月上旬播种最佳。植株半蔓生，蔓长1.8～2.5m，分枝力强，结荚多，每株可结荚20～30个以上，荚大粒大，花白色，豆荚呈圆长型，属软荚型品种。每100g豆荚中含蛋白.质13g，维生素30.8mg，营养丰富。
2.精心整地，施促底肥
在桑树行间进行深翻细耙整地，拣出杂草，结合整地每亩施有机肥1.5～2t，三元复合肥20～30kg作底肥。
3.选用良种
选用从台湾引进的“新西兰”豆种，百姓称这种豆种为“长寿仁”。此品种豆粒大、饱满度好
4.适时播种，合理密植
采取统一地块、统一品种、统一播种时节、统一防治病虫害的方式进行种植。播种要考虑使花荚期尽可能不遇25。c才以上的高温和9℃以下的低温，又要避开高温多雨的天气。结合我乡实际，一般要在10月上中旬播种，才能确保在次年的1月上中旬采收。采用单行条播，在每个桑树行间播1行，穴距5em，每穴播种2～3粒，每亩用种量2kg，有效苗达1.6万苗左右，播种深度2～3em，播后用土杂粪盖种，有条件的最好覆盖一层稻草。随后亩用“丁草胺”150mL兑水80kg均匀喷于畦面及沟底，防除杂草。4d后，豆苗刚出土时，及时揭开稻草于豆苗两旁，既可防止出现高脚苗，又可保湿防热。
5.田间管理
出苗后及时查苗补苗，并要注意虫害动态，发现“地老虎”咬食幼苗应立即喷药防治。水分要求以保持土壤湿润为宜。切忌渍水和土壤过湿。苗期施肥以施液肥为主。出苗后中耕松土除草1～2次，做到勤施苗肥，适施花荚肥。齐苗后2～3叶时第一次追肥，亩用稀薄人粪尿500kg或尿素2.5kg加水500kg浇施，以后看苗施肥。花荚期要进行根外追肥2次，每次每亩用磷酸二氢钾100g、尿素150g、硼肥100g加水50kg喷雾。苗期忌积水，花荚期遇旱时要及的浇水，遇大雨时要及时清沟排水。同时要注意病虫害防治，常见病害有锈病、褐斑病、白粉病和霜霉病，可用倍量式波尔多液(硫酸铜：生石灰：水=1：2：200)和25％粉锈宁1000倍液防治。害虫以蚜虫为主，用40％乐果1500倍液或10％蚍虫啉1500倍液进行防治。
6.插架引蔓
插架前要结合除草进行小培土，伸蔓时要及时插架引蔓，一般在播種后30d左右(引蔓材料可用桑树枝杆、线绳或细铁丝)。插架引蔓一定要及时，防止沤叶、沤荚。
7.适时采收
采收一般在开花后20d左右，要掌握种子开始形成，照光见子粒痕迹，豆荚转深色采摘为宜，不宜过老或者过嫩。应轻采或用剪刀采，以防拉伤茎蔓，保持花萼完整。一般3d采一次。