【摘 要】
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以深层发酵得到的粪鬼伞菌丝体为原料，分别用水和80％的乙醇溶液进行超声波浸提，对浸提液进行体外抗菌实验，然后用与总糖浓度相同的多糖溶液和水提液对比进行抗菌试验。结果表明，水
【基金项目】
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基金项目：吉林省教育厅科技计划项目（200660）.
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以深层发酵得到的粪鬼伞菌丝体为原料，分别用水和80％的乙醇溶液进行超声波浸提，对浸提液进行体外抗菌实验，然后用与总糖浓度相同的多糖溶液和水提液对比进行抗菌试验。结果表明，水提液对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的最低抑菌浓度（MIC）为3．2mg／mL，对金黄色葡萄球菌的MIC为1．6mg／mL；对大肠杆菌的最低杀菌浓度（MBC）为12．5mg／mL，对金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌的MBC为25mg／mL；对青霉和黑曲霉没有作用；醇提液对大肠杆菌和枯草芽孢杆菌的MIC为50mg／mL，对金黄色葡萄球菌、青霉和黑曲霉
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