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随着全球化时代的到来,中西文化的交流日益频繁,越来越多的外国朋友对中国饮食产生浓厚的兴趣。中国菜谱已经成为我国对外交流的重要窗口,将中国菜谱翻译成既有中国韵味又被外国友人接受的译文,对于促进不同民族间的交流有着十分重要的意义。本文从目的论出发,探讨了中国菜谱的英译策略。
目的论视阈下的中国菜谱英译研究
【摘 要】
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随着全球化时代的到来,中西文化的交流日益频繁,越来越多的外国朋友对中国饮食产生浓厚的兴趣。中国菜谱已经成为我国对外交流的重要窗口,将中国菜谱翻译成既有中国韵味又被
【机 构】
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东北农业大学文法学院,
【出 处】
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英语广场(学术研究)
【发表日期】
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2013年07期
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