自从妈妈心血来潮，做了一顿蛋炒饭以后，我就一直念念不忘。可惜，以家里爱吃面的清淡传统，这样色香味俱全，却油腻腻的饭肯定是极难“博得皇恩”的。但在家时，又实在馋得忍不住，所以我决定：我要靠自己“炒”出一片天！
　　我立刻行動起来，靠着一点模糊记忆将食材准备好，并把步骤一一列出来，贴在灶台上，然后撸起袖子满怀自信地干起来。
　　我先捏起一颗蛋，以迅雷不及掩耳之势往碗壁上一磕，一条蜿蜒的裂缝便横亘在蛋壳中间。接下来，就是关键的一步——让蛋液转移阵地。我小心翼翼地掰开那条裂缝，惊喜地看着蛋清蛋黄缓缓溢出，乖乖地流进碗里。一时间忘乎所以，手上微微用力，于是，悲剧发生了。“咔嗒”一声，蛋壳塌了一小块！几块碎片随着蛋液大军跳入碗里，耀武扬威地躺在里面。我手忙脚乱，赶紧抖净蛋壳里残留的蛋液，秉着不抛弃、不放弃的精神，用筷子小心翼翼地靠近它们，但碎蛋壳左右晃动，总能成功地避开筷子。最后，筷子和手指齐下，总算抓住了它们。
　　 真是出师不利啊，第一步就搞得我元气大伤。接着我在碗里撒了点盐，把蛋打散。一碗黄灿灿的蛋液就新鲜出炉啦！这一步完成得比较顺利，我的信心瞬间大增，迫不及待开始下一步。从冰箱里拿出胡萝卜、香肠、葱，把它们一股脑儿全摆上砧板，手起刀落，眨眼之间，它们就成了大大小小、长长短短的丁。切完之后，我颇得意地看着眼前这一堆不规则物体，觉得自己真有天赋。
　　 一切准备就绪，就到了最关键的一步——炒的环节了。往锅里倒了点油烧热，之后，我将米饭倒进油里，猛地一阵“噼里啪啦”的乱爆，米饭们有了音乐，就欢快地活蹦乱跳。我赶紧以光速退到三米开外，生怕有油溅到我身上。可是翻炒不能停，我只好努力伸长手臂，别过脸去，斜着眼望着锅中，小心地翻炒了几下。
　　觉得差不多了，我抄起鸡蛋，正想往里面倒，却在千钧一发之际收了手。思索良久，最终拿起锅盖挡在身前，摆出打架的架势，将鸡蛋倒进锅里，果然不出所料，锅里又是一阵“沸腾”。我趁着鸡蛋还没凝固，赶紧大着胆子在锅里乱搅一阵，企图让每粒米饭都沾上金黄的鸡蛋液。可惜，事实证明，并不是每粒米饭都有此“殊荣”。
　　接着，不管三七二十一，我把准备好的食材全部扔进了锅里，至于步骤什么的都随风飘散吧！再随手撒点盐，弄点酱油，最后翻炒了几下，关了火，将成品盛到盘子里。软塌塌的米饭东一块白、西一块黄，看看就知道，味道远不如自己所期待的。
　　然而一股自豪感还是油然而生，对于自己想尝试的东西，能勇敢迈出第一步，走一步，再走一步，就离成功近了一大步。
　　指导老师：姜见知
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　　小作者用幽默的语言把做蛋炒饭的全过程清楚明白地写了出来，真实再现了自己“锻炼厨艺”的过程。对做蛋炒饭过程的叙述，详细具体，细节描写生动，用词幽默风趣又恰如其分，如“博得皇恩”“撸起袖子……”“殊荣”，这一类词让读者看得忍俊不禁。在小作者连贯的叙述中，也让我们看到了一个厨房新手手忙脚乱的窘态。