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当宝宝一天天长大,吃饭的问题渐渐多起来。很多宝宝不爱吃饭,让妈妈们头痛不已,妈妈们如何开启宝宝胃动力呢?
4~6个月宝宝及时添加辅食
要想宝宝今后吃得香,首先要重视宝宝辅食添加期间的味觉体验,从宝宝4~12个月期间,可让宝宝充分拥有广泛的味觉体验。如果宝宝的味觉发育良好,以后就会乐于接受各种食物,不易有挑食偏食的毛病。如果食物单一。宝宝的味觉发育很容易受到影响,以后接受食物的范围也就比较狭窄,不愿接受从未体验过的食物,形成挑食、偏食的不良饮食习惯。
4~6个月的宝宝可以在母乳喂养的基础上添加一些辅食,比如米粉、蔬菜泥、水果泥或者是蛋黄,但是在加这些。食品的过程中要循序渐进,食物的品种要习惯了种再加一种。不能1~2天内增加2种至3种,每种食物最少也应该有3天左右的适应时间,否则就会造成宝宝消化不良。添加新的辅食品种应在宝宝健康、消化功能正常时进行。例如:蛋黄的辅食添加过程,从少量逐渐增量:蛋黄开始时只吃1/4个,3~4天后无不良反应,可增至1/3个蛋黄,再增至1/2个蛋黄,再渐增到1个蛋黄。
7-9个月的宝宝可以开始添加富含蛋白质的食物,如鱼泥、肉泥、肝泥等。也可以把鸡蛋做成蛋羹喂宝宝,这样就可以增加宝宝的咀嚼能力,促进牙齿的发育。10~12个月的宝宝就可以加一些碎肉,可以给宝宝做成小馄饨、饺子、软饼,由软的辅食逐渐向成人的食品过渡。1岁宝宝的饮食基本接近成人了,但是因为宝宝的牙齿尚未出齐,所以要做的细、软、烂、碎。
骨汤调味
对于9、10个月大的宝宝,妈妈可给宝宝餐中加入美味元素。宝宝餐中不能放味精鸡精等提鲜的调味料,但是妈妈可做出天然的骨汤调味,做成骨汤面、骨汤馄饨、骨汤鲜蔬等让宝宝餐更美味。骨头汤营养丰富、味道鲜美,主要是
由于骨头中的蛋白质(其中含有多种氨基酸)和脂肪溶解到汤内。骨汤如何做得更地道呢?
用料:猪棒骨1 000克、老姜5片
做法:猪棒骨购买时请店员代为剁成大块,回家后用清水冲去表面血水和杂质。将猪棒骨块放入汤锅中,加入足量的冷水(水量以没过猪棒骨为准)。大火烧开汤锅中的水,持续烧煮5分钟,使汤水一直保持沸腾,同时用汤勺撇去浮出的血沫。猪棒骨块捞出用清水冲净表面杂质。汤锅中的水倒掉,洗净汤锅。
将猪棒骨块重新放入汤锅中,注入5升冷水,加入姜片,大火煮滚锅中的水,转小火保持汤面微沸,熬煮2小时即可。
注意:炖汤之前,冷水一次性加足,并慢慢加温。中途不加冷水。此外做棒骨汤时,可在水烧开后可适量加醋,因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内,这样煲的汤不仅味道更鲜美,而且更有利于人体吸收。做好的骨汤可放凉后倒入冰格内,封好后存放在冰箱冷冻室,每次给宝宝煮面条、馄饨时用一两块。
把不好看的菜藏起来
很多宝宝都不喜欢那些闻着有“怪味”、表面有粗糙纹路,或者看上去颜色深绿的蔬菜。偷偷地将蔬菜藏在宝宝的比萨饼、汉堡或包子、饺子中,即将洋葱撒在比萨饼上,把芹菜、茴香与肉和在一起,做成包子或饺子,宝宝们不会尝出有何不同,更不会拒绝它。
固定就餐时间和位置
6个月以上的宝宝每次用餐的时间尽量固定,最好有适合宝宝高矮的固定餐位。定不要让宝宝边吃边玩,要让宝宝了解“吃饭”就应该在餐桌上,是件需要安静完成的生活环节。吃饭时间一般在10~2。分钟。以形取胜
宝宝对食物的形状也比较敏感,一个造型普通的面点,即使再好吃,宝宝也不会去看一眼。把面点做成各种各样的形状,宝宝会爱不释手。许多粗粮,经过加工,做成各种几何图形、各种动物的形状,宝宝们都很喜欢。妈妈可能感觉到有些难度,其实,现在有许多工具可以帮助我们解决问题,去卖西餐的用品店里买些小模子,当把面点做好时,在模子里压一下,形状就出来了。
如果连模子都没有,最简单的办法是用保鲜膜,在米饭中混入一些黑芝麻或紫菜,用保鲜膜包起来,团成一个圆子,或是做成小小的糖果状,宝宝肯定喜欢!
让色彩吸引宝宝
宝宝更喜欢色彩鲜艳的食物,将食物做得有色彩,妈妈要利用天然蔬菜的颜色。如将西红柿的红色、青菜的绿色、豆腐的白色,巧妙地搭配在一起,很能吸引宝宝的目光。又如在小馒头表面上撒一些菜、肉末或果泥,宝宝也会对食物产生兴趣。将家里常吃的白米饭换成由黑米、白米和小米组成的“混合饭”。或者在蒸白米饭时,切入一些南瓜丁,都很好看。快乐进餐
吃饭是快乐的事,因此就餐时要情绪愉快。不要在用餐时训斥宝宝,不要逼着宝宝吃下更多食物或不喜欢的食物。应让宝宝细嚼慢咽,充分体验食物的美味。宝宝和家人同桌吃饭,这种就餐的氛围也能使宝宝心情愉快。
香气扑鼻
一盘香喷喷的饭菜,会把宝宝吸引过来。妈妈在制作宝宝餐时,出锅前勾欠上点油,就会让菜更香一些。有些炒菜中加入蒜末或出锅前倒点醋,也使香气更浓。也可以在菜中加入一点香油,也很提香味。
放手让宝宝自己吃
1岁多的宝宝,动手的愿望很强,这正是宝宝学习吃饭的最佳时机。妈妈不妨剩生给他一把勺,一双筷子,任他在碗里、盘子里戳,一口口地往嘴里送。结果当然是掉到桌上、身上、地上的比吃到嘴里的多得多,然而不能否认的是,最初宝宝毕竟有一两口送到了自己嘴里,很兴奋,如果父母及时地夸奖几句,宝宝自己吃饭的兴趣会更浓。渐渐地,成功率能更高。有过如此训练的宝宝,一般1岁半以后,就能独立吃饭了。而且,这也是让宝宝体验成功、培养其独立性的开始。
吃饭前,在宝宝座位周围的地上铺好报纸、给宝宝穿上罩衣、戴上围嘴,武装到位。等宝宝完全吃饱了,再清理“战场”,帮宝宝做个人卫生。运动促进胃动力
宝宝偶尔一两餐吃得少,没有关系,父母不要紧张,可以加强宝宝的户外活动和体育锻炼。新鲜的空气和阳光是保证宝宝腱康成长不可缺少的因素,经常坚持锻炼和户外活动能促使宝宝食欲增强和对营养的吸收。
避免宝宝吃饭误区
1 饮料喝点没事 要控制宝宝甜果汁的饮用量,每天不得超过1杯,果汁会降低宝宝对其他食品的食欲。如果宝宝不爱喝白开水,妈妈可以在白开水中加入一片柠檬,或者一两片干的山楂,让水有些味道。
2 零食不断 家里不要给宝宝存放零食,如果宝宝随时都在吃零食,或者让宝宝感觉到“不吃饭反正可以吃零食”,那宝宝就不能好好吃饭菜了。这样时间长了,就会导致宝宝营养不良。
3 强迫进食 强迫喂养很容易导致宝宝厌食。宝宝偶尔食欲不佳是正常现象,如果父母过于纠缠在一定量的食物上,会使宝宝食欲更加降低。而宝宝的厌食让父母更加焦虑,父母就会用更加坚决的手段强迫宝宝进食,这样可能会造成宝宝厌食更加严重。
4~6个月宝宝及时添加辅食
要想宝宝今后吃得香,首先要重视宝宝辅食添加期间的味觉体验,从宝宝4~12个月期间,可让宝宝充分拥有广泛的味觉体验。如果宝宝的味觉发育良好,以后就会乐于接受各种食物,不易有挑食偏食的毛病。如果食物单一。宝宝的味觉发育很容易受到影响,以后接受食物的范围也就比较狭窄,不愿接受从未体验过的食物,形成挑食、偏食的不良饮食习惯。
4~6个月的宝宝可以在母乳喂养的基础上添加一些辅食,比如米粉、蔬菜泥、水果泥或者是蛋黄,但是在加这些。食品的过程中要循序渐进,食物的品种要习惯了种再加一种。不能1~2天内增加2种至3种,每种食物最少也应该有3天左右的适应时间,否则就会造成宝宝消化不良。添加新的辅食品种应在宝宝健康、消化功能正常时进行。例如:蛋黄的辅食添加过程,从少量逐渐增量:蛋黄开始时只吃1/4个,3~4天后无不良反应,可增至1/3个蛋黄,再增至1/2个蛋黄,再渐增到1个蛋黄。
7-9个月的宝宝可以开始添加富含蛋白质的食物,如鱼泥、肉泥、肝泥等。也可以把鸡蛋做成蛋羹喂宝宝,这样就可以增加宝宝的咀嚼能力,促进牙齿的发育。10~12个月的宝宝就可以加一些碎肉,可以给宝宝做成小馄饨、饺子、软饼,由软的辅食逐渐向成人的食品过渡。1岁宝宝的饮食基本接近成人了,但是因为宝宝的牙齿尚未出齐,所以要做的细、软、烂、碎。
骨汤调味
对于9、10个月大的宝宝,妈妈可给宝宝餐中加入美味元素。宝宝餐中不能放味精鸡精等提鲜的调味料,但是妈妈可做出天然的骨汤调味,做成骨汤面、骨汤馄饨、骨汤鲜蔬等让宝宝餐更美味。骨头汤营养丰富、味道鲜美,主要是
由于骨头中的蛋白质(其中含有多种氨基酸)和脂肪溶解到汤内。骨汤如何做得更地道呢?
用料:猪棒骨1 000克、老姜5片
做法:猪棒骨购买时请店员代为剁成大块,回家后用清水冲去表面血水和杂质。将猪棒骨块放入汤锅中,加入足量的冷水(水量以没过猪棒骨为准)。大火烧开汤锅中的水,持续烧煮5分钟,使汤水一直保持沸腾,同时用汤勺撇去浮出的血沫。猪棒骨块捞出用清水冲净表面杂质。汤锅中的水倒掉,洗净汤锅。
将猪棒骨块重新放入汤锅中,注入5升冷水,加入姜片,大火煮滚锅中的水,转小火保持汤面微沸,熬煮2小时即可。
注意:炖汤之前,冷水一次性加足,并慢慢加温。中途不加冷水。此外做棒骨汤时,可在水烧开后可适量加醋,因为醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内,这样煲的汤不仅味道更鲜美,而且更有利于人体吸收。做好的骨汤可放凉后倒入冰格内,封好后存放在冰箱冷冻室,每次给宝宝煮面条、馄饨时用一两块。
把不好看的菜藏起来
很多宝宝都不喜欢那些闻着有“怪味”、表面有粗糙纹路,或者看上去颜色深绿的蔬菜。偷偷地将蔬菜藏在宝宝的比萨饼、汉堡或包子、饺子中,即将洋葱撒在比萨饼上,把芹菜、茴香与肉和在一起,做成包子或饺子,宝宝们不会尝出有何不同,更不会拒绝它。
固定就餐时间和位置
6个月以上的宝宝每次用餐的时间尽量固定,最好有适合宝宝高矮的固定餐位。定不要让宝宝边吃边玩,要让宝宝了解“吃饭”就应该在餐桌上,是件需要安静完成的生活环节。吃饭时间一般在10~2。分钟。以形取胜
宝宝对食物的形状也比较敏感,一个造型普通的面点,即使再好吃,宝宝也不会去看一眼。把面点做成各种各样的形状,宝宝会爱不释手。许多粗粮,经过加工,做成各种几何图形、各种动物的形状,宝宝们都很喜欢。妈妈可能感觉到有些难度,其实,现在有许多工具可以帮助我们解决问题,去卖西餐的用品店里买些小模子,当把面点做好时,在模子里压一下,形状就出来了。
如果连模子都没有,最简单的办法是用保鲜膜,在米饭中混入一些黑芝麻或紫菜,用保鲜膜包起来,团成一个圆子,或是做成小小的糖果状,宝宝肯定喜欢!
让色彩吸引宝宝
宝宝更喜欢色彩鲜艳的食物,将食物做得有色彩,妈妈要利用天然蔬菜的颜色。如将西红柿的红色、青菜的绿色、豆腐的白色,巧妙地搭配在一起,很能吸引宝宝的目光。又如在小馒头表面上撒一些菜、肉末或果泥,宝宝也会对食物产生兴趣。将家里常吃的白米饭换成由黑米、白米和小米组成的“混合饭”。或者在蒸白米饭时,切入一些南瓜丁,都很好看。快乐进餐
吃饭是快乐的事,因此就餐时要情绪愉快。不要在用餐时训斥宝宝,不要逼着宝宝吃下更多食物或不喜欢的食物。应让宝宝细嚼慢咽,充分体验食物的美味。宝宝和家人同桌吃饭,这种就餐的氛围也能使宝宝心情愉快。
香气扑鼻
一盘香喷喷的饭菜,会把宝宝吸引过来。妈妈在制作宝宝餐时,出锅前勾欠上点油,就会让菜更香一些。有些炒菜中加入蒜末或出锅前倒点醋,也使香气更浓。也可以在菜中加入一点香油,也很提香味。
放手让宝宝自己吃
1岁多的宝宝,动手的愿望很强,这正是宝宝学习吃饭的最佳时机。妈妈不妨剩生给他一把勺,一双筷子,任他在碗里、盘子里戳,一口口地往嘴里送。结果当然是掉到桌上、身上、地上的比吃到嘴里的多得多,然而不能否认的是,最初宝宝毕竟有一两口送到了自己嘴里,很兴奋,如果父母及时地夸奖几句,宝宝自己吃饭的兴趣会更浓。渐渐地,成功率能更高。有过如此训练的宝宝,一般1岁半以后,就能独立吃饭了。而且,这也是让宝宝体验成功、培养其独立性的开始。
吃饭前,在宝宝座位周围的地上铺好报纸、给宝宝穿上罩衣、戴上围嘴,武装到位。等宝宝完全吃饱了,再清理“战场”,帮宝宝做个人卫生。运动促进胃动力
宝宝偶尔一两餐吃得少,没有关系,父母不要紧张,可以加强宝宝的户外活动和体育锻炼。新鲜的空气和阳光是保证宝宝腱康成长不可缺少的因素,经常坚持锻炼和户外活动能促使宝宝食欲增强和对营养的吸收。
避免宝宝吃饭误区
1 饮料喝点没事 要控制宝宝甜果汁的饮用量,每天不得超过1杯,果汁会降低宝宝对其他食品的食欲。如果宝宝不爱喝白开水,妈妈可以在白开水中加入一片柠檬,或者一两片干的山楂,让水有些味道。
2 零食不断 家里不要给宝宝存放零食,如果宝宝随时都在吃零食,或者让宝宝感觉到“不吃饭反正可以吃零食”,那宝宝就不能好好吃饭菜了。这样时间长了,就会导致宝宝营养不良。
3 强迫进食 强迫喂养很容易导致宝宝厌食。宝宝偶尔食欲不佳是正常现象,如果父母过于纠缠在一定量的食物上,会使宝宝食欲更加降低。而宝宝的厌食让父母更加焦虑,父母就会用更加坚决的手段强迫宝宝进食,这样可能会造成宝宝厌食更加严重。