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文献报道亚硝酸盐中毒因误食、食用卤制品或变质蔬菜等引起较多，由变质皮蛋所致尚未见报道，我们收治二例，报告如下。
食用变质皮蛋导致亚硝酸盐中毒2例
【摘 要】
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文献报道亚硝酸盐中毒因误食、食用卤制品或变质蔬菜等引起较多，由变质皮蛋所致尚未见报道，我们收治二例，报告如下。
【机 构】
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中国人民解放军第474医院急救中心
【出 处】
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新疆医学
【发表日期】
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2006年1期
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