【摘 要】
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我这人粗，比如吃苹果洗也不洗，用手擦擦就吃，更不喜欢削皮。妻起初只是皱着眉说这样不卫生，缺教养，我不当回事。后来有一次吃苹果，妻先给我削了一个，我吃罢之后，妻满含柔情地说：“能帮我削一个苹果吗？”我不好意思拒绝，笨拙地削了一个苹果给妻。妻便告诫我：“下次你吃苹果时，就以给我削苹果的心情削两个，我宁愿把两个苹果都给你吃，以换取你吃苹果削皮的习惯，好吗？”
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我这人粗，比如吃苹果洗也不洗，用手擦擦就吃，更不喜欢削皮。妻起初只是皱着眉说这样不卫生，缺教养，我不当回事。后来有一次吃苹果，妻先给我削了一个，我吃罢之后，妻满含柔情地说：“能帮我削一个苹果吗？”我不好意思拒绝，笨拙地削了一个苹果给妻。妻便告诫我：“下次你吃苹果时，就以给我削苹果的心情削两个，我宁愿把两个苹果都给你吃，以换取你吃苹果削皮的习惯，好吗？”
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吃得丰富多彩，而且经济实惠，这决不是‘天方夜谭’，而是经过实践检验的事实。比如笔者一家3口， 若每日三餐吃单一的大米饭，是既单调又花费。当然，花在大米上的钱不多，多的是小菜钱，每天起码要25元到30元。如买500g左右的小黄鱼9元到10元钱，500g左右猪肉7元到8元，青菜1元钱，素鸡2元钱，笋3元到4元，鲜菇2元钱。说实话，这些小菜3人吃三餐还不能“大吃大喝”。如果不吃大米饭，而是吃饼子、包子、
曾听一个朋友说过，他为了不让招待费超标，专门找到了一家餐馆，据说是有1元钱1只甲鱼，结果一问才知道，一定要吃满多少多少钱才送，最终还是舍弃甲鱼。但却被客户视做小气，生意亦就此告吹。 我曾经手握一张某洋快餐的优惠券去吃鸡块，券上说明凡一次购买套餐可赠送一杯红茶，于是就与服务小姐商量可否换赠一杯绿茶，原因是我对红茶过敏，得到的回答是令人失望的。但心想总不能白白放弃这杯茶，于是就喝下去了这杯我不喜欢喝
1965年6月，我在海南军区某团任代排长。时值苦夏，位于五指山深处的自建营房格外闷热，午间气温常超40℃。 排里近20个刚从广州、佛山等地入伍的新兵，经过一上午的军事训练，汗流夹背，唇焦舌燥，吃不下饭，都围着我吵吵，要喝“王老吉”凉茶。作为广州仔，我也知道“王老吉”清热消暑最使得，但营房方圆10里内仅有一间小得可怜的邮电所兼百货铺，连官带兵共3人，只卖日用品，加上当地人根本无喝凉茶习惯，哪来“王
傣族，属云南的土著民族，同源于古代的“百越”族群，约110万人，主要聚居在云南西双版纳傣族自治州、德宏傣族景颇自治州。傣族是我国种植水稻最早的民族之一，其饮食文化历史悠久，傣家妇女更以精烹善调著称。往昔，在西双版纳土司府里，曾藏有这么一首诗：“人间有口善品香，巧妇厨间日日忙，摆女最能做美味，千般美味谁先尝?” 傣族，过去被汉族称为“摆夷”，摆女就是傣家妇女。谁先尝?过去，当然是土司、头人先尝。今
不少人为了减肥，便进行地狱式节食计划，于是在减掉热量之余，也不知不觉间造成营养不良，结果得不偿失。而所谓均衡饮食，是摄取各类食物的适当比例，大家可参考我们每日所需的食物金字塔： 油、盐、糖：少许；奶类：一至两杯；蛋、鱼、肉类：150g； 蔬菜类：200g以上；水果：一至两个；五谷：3碗至5碗。(平文)
相传唐代武则天称帝年间，有一年秋后，洛阳东关下园菜地生长出一个特大萝卜，重36kg多，菜农视为奇物，就把它当做吉祥进献宫廷，女皇见之大悦。随命人送御膳房让厨师做菜，御厨们知道萝卜做不出什么好菜，但又慑于女皇威严，只得从命。他们经过深思熟虑，反复琢磨，精心加工，配以山珍海味，烹制成汤羹奉献女皇。谁知女皇一尝味道，鲜嫩爽口，大有燕窝风味，遂赐名“假燕菜”。从此不论王公大臣、皇亲国戚或平民百姓，设宴均用
补钙 宜多吃花生、菠菜、大豆、鱼、海带、骨头汤、核桃、虾、海藻等食物。 补铜 宜多吃糙米、芝麻、柿子、动物肝脏、猪肉、哈蜊、菠菜、大豆等食物。 补碘 宜多吃海带、紫菜、海鱼、海虾等。 补磷 宜多吃蛋黄、南瓜子、葡萄、谷类、花生、虾、栗子、杏等。 补锌 宜多食粗面粉、豆腐等大豆制品、牛肉、羊肉、鱼、瘦肉、花生、芝麻、奶制品、可可等食物。 补锰 宜多食粗面粉、大豆、核桃、扁豆、猪
高血压患者除坚持药物治疗外，常根据自己的口味调制一些药粥食用也有辅助治疗效果。 芹菜粥：芹菜是降血压的最佳蔬菜。芹菜连根120g，洗净切碎，加适量水与大米100g共煮为粥服食。 荷叶粥：先将荷叶两张洗净煎汁，再用荷叶汁与大米100g，冰糖50g，共煮粥食之。 甘菊粥：甘菊新鲜嫩芽或幼苗30g，粳米50g，冰糖适量。将甘菊嫩芽或幼苗洗净切碎，加水适量，急火快煎去渣取汁约100ml，入粳米，再加
过早衰老除了恶劣的生活环境、长期情绪不佳、缺少运动等原因外，饮食因素是使人未老先衰的重要原因。 有人做过试验，把一只衰老的麻雀和一只小麻雀腹腔缝合在一起，让二者的体液进行交流，不久小麻雀也衰老了。可见，老麻雀体内有一种神秘的衰老物质在促使小麻雀早衰。科学家们对这种神秘的物质作进一步研究之后发现，一种叫脂褐色素的物质沉淀到神经和骨骼细胞里会影响细胞分裂，从而使细胞衰老。形成脂褐色素核心的物质是不饱
桂花藕片 主料：藕。 配料：糯米，糖。 制法：将藕切口，灌入糯米，锅中加水、糖，烧4小时左右即可。 特点：色泽红亮，糯香、脆甜。 东坡荷叶饼 用料：五花肉，梅干菜，调味料。 制法：①将五花肉切成小丁，加入老抽、绍酒、葱、白糖、姜、大料，烧至熟透。 ②梅干菜炒至熟透，加入适量调味料。 ③将五花肉与梅干菜一起入锅中焖5分钟，与荷叶饼上桌。 特点：此菜将东坡肉改良后，与梅