宝宝秋季营养食谱

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  编辑 张俊
  秋风起,天渐凉。
  这个时候宝宝的食欲一般较好,有利于营养物质的吸收。
  但由于空气因湿度越来越小,而开始逐渐干燥,我们应该多给孩子在饮食方面加以调整,进食一些能够润燥生津,清热解毒以及助消化的食物。
  抵抗力较弱的宝宝还容易产生秋季腹泻。
  因此,秋季对很多妈妈来说是喜忧掺半,宝宝娇嫩的脾胃十分考验妈妈饮食的调理。
  
  本期两位有心的妈妈就为我们推荐了两款适合宝宝秋季吃的美味食谱,我们一起来学学,其实很简单。老人们常说“秋吃罗卜赛人参”,本期的食谱主题都跟罗卜有关。
  
  妈妈:惠子
  职业:公关经理
  秋季到了,都说这是进补的季节。宝宝一个夏天瘦了很多,我决定给他好好补补。但由于平时工作繁忙,不能亲手给他煲汤熬粥,我学会了很多种亨氏米粉的搭配食谱。即营养又快速,宝宝还非常爱吃。
  
  胡罗卜扁豆金枪鱼粥
  材料:亨氏金装智多多DHA+AA三文鱼胡罗卜配方营养米粉25克、亨氏金装多多胡罗卜金枪鱼泥1/2瓶、扁豆适量。
  1 准备亨氏金装智多多DHA+AA三文鱼胡罗卜配方营养米粉和亨氏金装智多多胡罗卜金枪鱼泥,扁豆(白扁豆最佳);
  2 将亨氏金装智多多DHA+AA三文鱼胡罗卜配方营养米粉用约130毫升的温水调成糊;将扁豆洗净后用沸水煮软,捞起剁烂;
  3 将亨氏金装智多多胡罗卜金枪鱼泥和剁烂的扁豆直接倒入调好的亨氏金装米粉中,并搅拌均匀。
  
  营养小秘密
  三文鱼、金枪鱼均为深海鱼类,提供优质鱼肉蛋白,富含DHA、AA,维生素A、D,能促进宝宝大脑和视网膜发育。胡罗卜富含β-胡罗卜素,可在体内转化为维生素A,有助视力发育;扁豆健脾化湿。
  
  妈妈:王馨
  职业:全职妈妈
  我的宝宝经常一吃多了就容易消化不良。老人都说吃点罗卜好,而且秋季适宜吃白萝卜。白罗卜具有消积滞、化痰、解毒的功效。我学习了很多种罗卜的做法,其中,“白罗卜菠菜黄豆汤”宝宝十分爱吃,现在推荐给大家。
  
  白罗卜菠菜黄豆汤
  材料:白罗卜250克、菠菜250克、黄豆100克、盐少许。
  1 菠菜拣去枯叶,洗净;罗卜洗净,切小丁;黄豆浸泡30分钟涨发。
  2 在锅中加入水和涨发的黄豆,大火烧开,再用小火焖酥;
  3 放入罗卜,煮至酥烂后放入切碎的菠菜,烧滚锅开,加入少许盐即可。
  
  营养小秘密
  汤汁清澈,略带咸鲜。菠菜润肠;萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力;黄豆纤维丰富,三味合一,成独具润肠通便、清除燥热功效的佳饮靓汤,可称得上经典的婴幼儿祛燥润肺的保健营养汤水。建议1.5岁前婴幼儿适宜饮用汤水,以汤代水。另,罗卜主泻、胡罗卜为补,所以二者最好不要同食。
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