论文部分内容阅读
摘 要：旅游界越来越重视旅游纪念品的开发，对于旅游纪念品的研究也日益增多，但针对民俗文化旅游纪念品的"地方性"价值的研究还较少。在新的时代条件下，对民俗文化旅游纪念品推陈出新，设计出具有浓郁地域文化特色的新时代的旅游纪念品，对于完善旅游业市场，弘扬地域文化特色，拉动地区经济发展具有重要意义。
关键词：民俗文化；旅游纪念品；地方性价值
一、培育创新能力，实施品牌战略
从目前烟台市民俗文化旅游纪念品市场的开发情况来看，烟台民俗旅游纪念品的品质低劣，缺乏创新意识，没有能够领导旅游纪念品消费潮流的个性化旅游商品。客观原因是因为我省民俗文化旅游市场开发时间不长，创建旅游纪念品品牌时间有限。但是，从主观方面来说，以下问题要引起我们足够的重视。
第一，烟台旅游纪念品市场的建立发展时间不长，生产模式基本上是以个体经营、手工制作为主。而打造品牌需要通过一整套科学的方法，从品牌的基础入手，对品牌的成长、管理、保护等进行流程化、系统化运作。这是一项艰巨的工程。打造强有力的品牌还必须有一定的资本投入。而个体经营者往往是资金规模不大、管理者的综合素质不高，这不利于民俗文化旅游纪念品品牌的建立和发展。
第二，从业人员的素质不高。品牌的建立与旅游从业人员的素质没有直接的关联，但是按照品牌学的观点来看，服务是构成商品不可或缺的一部分，服务质量的优劣已成为市场竞争的焦点，企业想要接近消费者、打动消费者，一个重要的捷径就是为顾客提供优质的服务，这也是企业创建品牌的重要途径之一。而服务的质量又取决于从业人员的整体素质。因此，想要培育创新能力，实施旅游品牌战略离不开从业人员素质的提高。
针对上述情况，笔者提出了以下建议。首先，根据目前烟台民俗文化旅游产旅游业的发展现状，要注重加强烟台民俗文化与山东其他地区的文化交流，充分挖掘烟台传统民俗文化旅游资源，找准烟台民俗文化本身的独特之处，开发独具地方特色的民俗文化旅游纪念品，开发出独具优势的旅游纪念品品牌，从而实现旅游商业资源优化配置和旅游经济效益的最大化，有效避免品牌之间的重复发展和低水平竞争。
其次，要加强知识产权的保护，培育健康的文化市场。旅游产品的生产和经营过程中的许多环节都涉及到著作权的保护，如民俗文化旅游产品或项目的名称设计、大型民俗旅游活动的旗帜、会标、吉祥物图案以及民俗旅游广告宣传资料、广告用语及图案设计、旅游美术摄影作品、旅游电影电视录像作品、旅游雕塑、建筑工程设计方案、图纸、旅游地图、示意图甚至景区背景音乐的使用等，都能够通过《著作权法》予以保护的。对已经申请专利的民俗文化旅游产品，要加以保护，防止不正当竞争。
最后，通过与一些科研机构及高等院校进行联系合作，加强对民间传统工艺的继承、创新和提高。可以设立专门的旅游研究机构，主要从事市场调查、产品设计以及新产品的开发等工作。也可以调动全社会的力量，采取公开征稿的方式，尊重和支持民间艺人参与到旅游纪念品的开发，鼓励旅游纪念品进行民间科研，选出最佳方案进行生产开发。
二、以市场为导向，满足消费者的需求
由于不同游客的消费水平、购物偏好以及文化素养的不同，他们对旅游纪念品的需求也是不一样的。所以，最大限度地满足各种层次旅游者的购物需求是民俗旅游纪念品开发应重点关注的地方。因此，烟台旅游纪念品生产企业完全可以通过"就地选题、就地取材、就地加工"的方式，设计出独具特色的旅游纪念品，让旅游者在购买旅游纪念品的过程中能够充分领略当地的民俗文化魅力。
首先，鉴于旅游纪念品主要为旅游者及其旅游活动服务，因此要充分考虑到旅游者的审美情趣和购物走向。旅游纪念品设计本身应注重体现人文关怀，能够主动拉近游客与旅游地的距离。此外，包装设计轻巧、美观、牢固，不仅可以起到保护旅游纪念品、方便携带的功能，而且还可以增加旅游纪念品的艺术美感。
其次，开发高品质的旅游纪念品离不开精湛的科技和工艺技术。旅游纪念品优良的品质是以精湛的技术手段为前提，設计精美的旅游纪念品也必须通过精湛的技术才能取得理想的效果。而目前烟台市民俗旅游纪念品市场上出售大量工艺粗糙的旅游纪念品，大大降低了旅游纪念品的收藏和欣赏价值，在很大程度上降低了旅游消费者的购买欲望。
最后，大力拓展专项民俗文化旅游纪念品。专项民俗文化旅游纪念品不仅可以满足民俗文化旅游者的文化需求，而且可以提升民俗文化旅游产品特色。专项旅游纪念品从旅游主题的角度入手，如烟台的民俗文化内涵丰富，包括剪纸、面塑、秧歌、龙头舞、狮子舞、九龙池庙会、渔灯节等多方面内容。通过建立专项民俗文化旅游专线，将不同等级的文化旅游资源串联起来，将专项旅游纪念品和大众旅游纪念品有机结合起来，强化其体现性、参与性、娱乐性。
三、实施行业自律，强化政策扶持
建立相应的法规和政策，以对旅游纪念品设计、生产以及销售等环节进行宏观调控和统一管理，严格把控管理质量，同时对价格进行监督，加强政府在整个行业上的主导作用，通过政府的宏观调控和具体措施使市场竞争和发展秩序正规化、有效化，针对旅游纪念品在设计、生产、销售三大环节衔接不上的问题进行改革和协调，使其能够相互融合，相互促进，形成统一整体。
首先，要注重行业自律，强化法制管理。市场经济作为一种法制经济，在市场经济中市场机制想要完善，就必须制定出一套切实可行的行业法规，能够有效限制各种有失公平行为的发生。对旅游纪念品的从业人员，通过成立行业协会，来培育整个旅游行业从业人员的自律观念，加强其职业道德教育，使其能够自觉遵守法律法规。质量标准许可证制度可以保护开发商的专利，是旅游纪念品生产过程中的一项重要的制度，能够为开发商颁发其质量保证书。
此外，政府也可以通过抽样检查制度，将旅游纪念品生产企业引入平等竞争的旅游市场轨道之中。在旅游纪念品进入流通市场之前以及在旅游纪念品的市场销售过程中，相关旅游、工商等部门要严把质量关，加强对旅游纪念品生产企业的监管和引导，坚决查处那些粗制滥造的旅游纪念品，不允许其出现在旅游市场上，损害旅游者的利益以及旅游地的形象。在制定旅游业发展的相关政策时，应注重开发旅游纪念品的生产，通过政策导向来优化产业结构，通过提供市场信息来引导旅游企业的资金投向与规模。
其次，实行优惠政策扶持。相关部门可以从资金、信贷、税收等方面给予优惠和支持。在资金政策方面，尤其在研制开发的起步阶段，省政府可以安排适当的资金投入。省经委协调安排专项基金来培育旅游销售市场，通过有偿使用来滚动发展。在市场创办阶段，省政府安排贴息贷款；在税收政策方面，对新培育的旅游纪念品市场实行减免税等税收优惠政策；在企业政策方面，企业对新产品设计、研制以及市场开拓的突出贡献者给予奖励，对销售额较大的旅游纪念品新品旅游纪念品生产企业，政府应给与物质和精神奖励。
最后，我们应该形成这样一种气候即让旅游纪念品的开发、生产以及销售等几个环节协调发展，共同促进烟台民俗文化旅游纪念品市场的发展。从开发这一环节来看，重视旅游纪念品的开发生产工作，使之适应市场的需要。从生产环节上来看，重视民俗旅游纪念品的生产，改进工艺流程，实施创新，生产出高质量、低成本、具有地方特色的品种齐全的旅游纪念品。在当前旅游纪念品专业技术人员流失严重的情况下，尤其要储备企业技术力量，切实鼓励和提高旅游专业技术人员的积极性，改善技术从业人员的待遇，稳定专业技术人员队伍，使企业有发展后劲，以保证旅游纪念品的生产发展。
参考文献：
[1]李滨.对提高旅游纪念品文化品位的探讨[J].商业研究，2001，（6）.
关键词：民俗文化；旅游纪念品；地方性价值
一、培育创新能力，实施品牌战略
从目前烟台市民俗文化旅游纪念品市场的开发情况来看，烟台民俗旅游纪念品的品质低劣，缺乏创新意识，没有能够领导旅游纪念品消费潮流的个性化旅游商品。客观原因是因为我省民俗文化旅游市场开发时间不长，创建旅游纪念品品牌时间有限。但是，从主观方面来说，以下问题要引起我们足够的重视。
第一，烟台旅游纪念品市场的建立发展时间不长，生产模式基本上是以个体经营、手工制作为主。而打造品牌需要通过一整套科学的方法，从品牌的基础入手，对品牌的成长、管理、保护等进行流程化、系统化运作。这是一项艰巨的工程。打造强有力的品牌还必须有一定的资本投入。而个体经营者往往是资金规模不大、管理者的综合素质不高，这不利于民俗文化旅游纪念品品牌的建立和发展。
第二，从业人员的素质不高。品牌的建立与旅游从业人员的素质没有直接的关联，但是按照品牌学的观点来看，服务是构成商品不可或缺的一部分，服务质量的优劣已成为市场竞争的焦点，企业想要接近消费者、打动消费者，一个重要的捷径就是为顾客提供优质的服务，这也是企业创建品牌的重要途径之一。而服务的质量又取决于从业人员的整体素质。因此，想要培育创新能力，实施旅游品牌战略离不开从业人员素质的提高。
针对上述情况，笔者提出了以下建议。首先，根据目前烟台民俗文化旅游产旅游业的发展现状，要注重加强烟台民俗文化与山东其他地区的文化交流，充分挖掘烟台传统民俗文化旅游资源，找准烟台民俗文化本身的独特之处，开发独具地方特色的民俗文化旅游纪念品，开发出独具优势的旅游纪念品品牌，从而实现旅游商业资源优化配置和旅游经济效益的最大化，有效避免品牌之间的重复发展和低水平竞争。
其次，要加强知识产权的保护，培育健康的文化市场。旅游产品的生产和经营过程中的许多环节都涉及到著作权的保护，如民俗文化旅游产品或项目的名称设计、大型民俗旅游活动的旗帜、会标、吉祥物图案以及民俗旅游广告宣传资料、广告用语及图案设计、旅游美术摄影作品、旅游电影电视录像作品、旅游雕塑、建筑工程设计方案、图纸、旅游地图、示意图甚至景区背景音乐的使用等，都能够通过《著作权法》予以保护的。对已经申请专利的民俗文化旅游产品，要加以保护，防止不正当竞争。
最后，通过与一些科研机构及高等院校进行联系合作，加强对民间传统工艺的继承、创新和提高。可以设立专门的旅游研究机构，主要从事市场调查、产品设计以及新产品的开发等工作。也可以调动全社会的力量，采取公开征稿的方式，尊重和支持民间艺人参与到旅游纪念品的开发，鼓励旅游纪念品进行民间科研，选出最佳方案进行生产开发。
二、以市场为导向，满足消费者的需求
由于不同游客的消费水平、购物偏好以及文化素养的不同，他们对旅游纪念品的需求也是不一样的。所以，最大限度地满足各种层次旅游者的购物需求是民俗旅游纪念品开发应重点关注的地方。因此，烟台旅游纪念品生产企业完全可以通过"就地选题、就地取材、就地加工"的方式，设计出独具特色的旅游纪念品，让旅游者在购买旅游纪念品的过程中能够充分领略当地的民俗文化魅力。
首先，鉴于旅游纪念品主要为旅游者及其旅游活动服务，因此要充分考虑到旅游者的审美情趣和购物走向。旅游纪念品设计本身应注重体现人文关怀，能够主动拉近游客与旅游地的距离。此外，包装设计轻巧、美观、牢固，不仅可以起到保护旅游纪念品、方便携带的功能，而且还可以增加旅游纪念品的艺术美感。
其次，开发高品质的旅游纪念品离不开精湛的科技和工艺技术。旅游纪念品优良的品质是以精湛的技术手段为前提，設计精美的旅游纪念品也必须通过精湛的技术才能取得理想的效果。而目前烟台市民俗旅游纪念品市场上出售大量工艺粗糙的旅游纪念品，大大降低了旅游纪念品的收藏和欣赏价值，在很大程度上降低了旅游消费者的购买欲望。
最后，大力拓展专项民俗文化旅游纪念品。专项民俗文化旅游纪念品不仅可以满足民俗文化旅游者的文化需求，而且可以提升民俗文化旅游产品特色。专项旅游纪念品从旅游主题的角度入手，如烟台的民俗文化内涵丰富，包括剪纸、面塑、秧歌、龙头舞、狮子舞、九龙池庙会、渔灯节等多方面内容。通过建立专项民俗文化旅游专线，将不同等级的文化旅游资源串联起来，将专项旅游纪念品和大众旅游纪念品有机结合起来，强化其体现性、参与性、娱乐性。
三、实施行业自律，强化政策扶持
建立相应的法规和政策，以对旅游纪念品设计、生产以及销售等环节进行宏观调控和统一管理，严格把控管理质量，同时对价格进行监督，加强政府在整个行业上的主导作用，通过政府的宏观调控和具体措施使市场竞争和发展秩序正规化、有效化，针对旅游纪念品在设计、生产、销售三大环节衔接不上的问题进行改革和协调，使其能够相互融合，相互促进，形成统一整体。
首先，要注重行业自律，强化法制管理。市场经济作为一种法制经济，在市场经济中市场机制想要完善，就必须制定出一套切实可行的行业法规，能够有效限制各种有失公平行为的发生。对旅游纪念品的从业人员，通过成立行业协会，来培育整个旅游行业从业人员的自律观念，加强其职业道德教育，使其能够自觉遵守法律法规。质量标准许可证制度可以保护开发商的专利，是旅游纪念品生产过程中的一项重要的制度，能够为开发商颁发其质量保证书。
此外，政府也可以通过抽样检查制度，将旅游纪念品生产企业引入平等竞争的旅游市场轨道之中。在旅游纪念品进入流通市场之前以及在旅游纪念品的市场销售过程中，相关旅游、工商等部门要严把质量关，加强对旅游纪念品生产企业的监管和引导，坚决查处那些粗制滥造的旅游纪念品，不允许其出现在旅游市场上，损害旅游者的利益以及旅游地的形象。在制定旅游业发展的相关政策时，应注重开发旅游纪念品的生产，通过政策导向来优化产业结构，通过提供市场信息来引导旅游企业的资金投向与规模。
其次，实行优惠政策扶持。相关部门可以从资金、信贷、税收等方面给予优惠和支持。在资金政策方面，尤其在研制开发的起步阶段，省政府可以安排适当的资金投入。省经委协调安排专项基金来培育旅游销售市场，通过有偿使用来滚动发展。在市场创办阶段，省政府安排贴息贷款；在税收政策方面，对新培育的旅游纪念品市场实行减免税等税收优惠政策；在企业政策方面，企业对新产品设计、研制以及市场开拓的突出贡献者给予奖励，对销售额较大的旅游纪念品新品旅游纪念品生产企业，政府应给与物质和精神奖励。
最后，我们应该形成这样一种气候即让旅游纪念品的开发、生产以及销售等几个环节协调发展，共同促进烟台民俗文化旅游纪念品市场的发展。从开发这一环节来看，重视旅游纪念品的开发生产工作，使之适应市场的需要。从生产环节上来看，重视民俗旅游纪念品的生产，改进工艺流程，实施创新，生产出高质量、低成本、具有地方特色的品种齐全的旅游纪念品。在当前旅游纪念品专业技术人员流失严重的情况下，尤其要储备企业技术力量，切实鼓励和提高旅游专业技术人员的积极性，改善技术从业人员的待遇，稳定专业技术人员队伍，使企业有发展后劲，以保证旅游纪念品的生产发展。
参考文献：
[1]李滨.对提高旅游纪念品文化品位的探讨[J].商业研究，2001，（6）.