活动目标
　　1. 幼儿能对肉夹馍的外形特征、结构有更深入的了解。
　　2. 幼儿能创造性地为肉夹馍涂上自己喜欢的颜色。
　　3. 体验创意美术活动的快乐，完成作品后感到快乐，有满足感。
　　活动准备
　　材料准备：黄河泥、泥工刀、泥工板、彩纸、颜料。
　　经验准备：孩子吃过肉夹馍，对肉夹馍的外形特征有一定认识。
　　活动过程
　　一、预设主题“肉夹馍”为创作主题
　　“黄河泥塑”是我园的本土课程，小班小朋友很喜欢这种自然材料的创作，低结构材料的高度可塑性让幼儿可以充分发挥想象力和创造力。在每周的泥塑活动中，有的小朋友就会尝试做我们的陕西美食——“肉夹馍”。本次我们就以“肉夹馍”为主题开展活动。
　　二、图片导入
　　观看肉夹馍的图片。
　　师：小朋友们谁来说一说，我们看到的肉夹馍是什么形状的呢？什么颜色的呢？你觉得肉夹馍有什么特点呢？
　　小结：肉夹馍是两片扁圆的馍里面夹住了肉和菜。
　　師：小朋友们，我们看了这么多肉夹馍的图片，想不想尝试用黄河泥做一个肉夹馍呢？
　　三、材料介绍
　　黄河泥塑采用的泥是黄河淤泥，具有细腻、黏性好的特点，利用黄河泥制作的泥塑带有浓厚的黄河气息，不易褪色、开裂。
　　师：今天老师给小朋友们带来了黄河泥和彩纸，我们怎样用这些材料做一个我们喜欢吃的肉夹馍呢？
　　四、操作过程
　　1. 把手中的黄河泥分成两部分，分别用手拍打变成一个半圆形的馍片。
　　2. 用彩纸做填充当作肉夹馍里夹的肉和菜。
　　3. 在活动中，有小朋友想给肉夹馍涂上好看的颜色，于是我们增添了给肉夹馍涂颜色的环节。
　　五、幼儿操作，教师指导
　　1. 给个别幼儿示范泥工刀的使用。
　　2. 提醒幼儿把碎纸放进垃圾桶，保持桌面整洁。
　　3. 老师巡回观察，给予指导和帮助。
　　幼儿话语记录：
　　梁家睿：我的是粉色肉夹馍，是粉蒸肉的夹馍。
　　杨振诚：老师你看，我肉夹馍里是菜，我最爱吃菜了。
　　郭佳美：老师，你知道我的是什么肉夹馍吗？我做的是一个果冻味的肉夹馍。
　　王梓芮：我做的是草莓味的肉夹馍。我最喜欢吃草莓了。
　　六、欣赏作品，分析评价
　　1. 小朋友们做的肉夹馍真是“色香味”俱全啊，如果让你们来说一说自己的肉夹馍，你们会怎么形容它呢？
　　2. 展示幼儿作品，引导幼儿相互欣赏，交流互评。
　　◆幼儿作品：