【摘 要】
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食蟹的季节感rn俗话说:“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来.”这本身意味着在中国的饮食文化中,螃蟹是一种时令性很强的食物.我们当下把吃螃蟹视为一种与换季的景色和美味相关的
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食蟹的季节感rn俗话说:“秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来.”这本身意味着在中国的饮食文化中,螃蟹是一种时令性很强的食物.我们当下把吃螃蟹视为一种与换季的景色和美味相关的景象,然而对古人来说,这却是一种与自然节律同步的行为.在中国文化中,季节与食物的对应,原本都带有与宇宙变化同步的意味,不同的时间节点要食用相应的食物.
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