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主要介绍了甜玉米的食用品质、营养特性及甜玉米产品的加工工艺。
甜玉米及其加工工艺
【摘 要】
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主要介绍了甜玉米的食用品质、营养特性及甜玉米产品的加工工艺。
【机 构】
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青海省商业科学技术研究所,北京市经济管理学校
【出 处】
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郑州粮食学院学报
【发表日期】
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2000年3期
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